Kategoria: Święta
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Przepisy | ŚwiąteczneBłyskawiczny kurs lukrowania. Lukier plastyczny i płynny
Czasy takie, że dobry lukier jest na wagę złota, nie sądzicie? Przedstawiam więc dwa sprawdzone patenty na lukier. Lukier plastyczny To w zasadzie masa przypominająca konsystencją plastelinę. Nie mylcie jej jednak z masą cukrową z dodatkiem glukozy i żelatyny, którą można dekorować torty w stylu angielskim. Moja masa jest bardzo prosta w przygotowaniu i doskonale… Czytaj dalej Błyskawiczny kurs lukrowania. Lukier plastyczny i płynny
Jabłka w karmelu dla… niegrzecznych dzieci ;)
Wczoraj były rajskie jabłuszka, te dzisiejsze wyglądają jakby zupełnie inaczej, prawda? To za sprawą czarnego barwnika spożywczego, którego dodałam do karmelu. Są naprawdę sssssstraszne…. Po przepis na jabłka w karmelu zapraszam tu.
Ciastka owsiane w słoiku. Pomysł na Dzień Mamy :)
Temat słoikowych przysmaków po raz kolejny w Lawendowym Domu. Tym razem do słoika trafi mieszanka do przygotowania pysznych ciastek owsianych. Proponuję mój ulubiony zestaw z czarną czekoladą i płatkami owsianymi, ale sami możeczecie stworzyć swój niepowtarzalny przepis. Pomysł prosty i uroczy, w sam raz na zbliżające się święto naszych mam. Gotowa mieszanka w pięknie… Czytaj dalej Ciastka owsiane w słoiku. Pomysł na Dzień Mamy :)
Jak zrobić domowy nugat?
Złocisty domowy nugat pachnący miodem to po prostu niebo w gębie. Wydawało mi się, że jest to wyzwanie przekraczające moje kulinarne możliwości, aż do chwili, gdy Agnieszka Kręglicka na łamach Wysokich Obcasów dokładnie opisała cały proces. Z wypiekami na twarzy i laptopem opryskanym słodką pianą przebrnęłam przez kolejne etapy, a rodzina z zapartym tchem oczekiwała… Czytaj dalej Jak zrobić domowy nugat?
Mini serniczki z kremem z białej czekolady
Ten sernik nie lubi pośpiechu. Powolne pieczenie w dość niskiej temperaturze oraz obowiązkowe leżakowanie w lodówce i oto mamy alternatywę dla sernika w wersji klasycznej. Do tego krem z białej czekolady, który wieńczy dzieło. Pycha! Mini serniczki z kremem z białej czekolady … lub sernik klasyczny serniczki 500 g mielonego sera na sernik 2 płaskie… Czytaj dalej Mini serniczki z kremem z białej czekolady
baby, mazurki i inne słodkości | Ciasta i ciasteczka | Kuchnia | Święta | Wielkanoc | wielkanocne potrawyMazurek waniliowy z migdałami
Chrupiąca z wierzchu, lekko ciągnąca w środku masa waniliowa to jedna z moich ulubionych odmian mazurka. Może dlatego, że podczas ucierania kogla mogla mogę bezkarnie oblizywać miskę i czuję się wtedy jak mała dziewczynka? Mazurek waniliowy z migdałami Ciasto: 1 szklanka mąki szczypta soli 1/4 szklanki cukru pudru 80 g zimnego masła 1 łyżka śmietany… Czytaj dalej Mazurek waniliowy z migdałami
baby, mazurki i inne słodkości | Chleby i bułki | Kuchnia | Święta | Wielkanoc | wielkanocne potrawySłodkie wianuszki wielkanocne
Co powiecie na taki słodki, maślany początek wielkanocnego śniadania? Ciasto na brioszki zaplecione w warkocz to pyszna dekoracja świątecznego stołu. Słodkie wianuszki wielkanocne … lub babka maślana 250 g mąki pszennej 1 łyżka drożdży instant 2 łyżki cukru szczypta soli 2 jajka 175 g miękkiego masła 150 g bakali (użyłam mieszanki suszonych fig, moreli i… Czytaj dalej Słodkie wianuszki wielkanocne
Boże Narodzenie | Dania główne | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Pozostałe przepisy | Świąteczne | ŚwiętaDrożdżowe pierogi z kapustą
Wszystko już u Was gotowe? U nas przygotowania weszły w fazę końcową. Gdyby ktoś jednak szukał jeszcze świątecznych inspiracji, to polecam z całego serca pierogi w drożdżowym cieście które są jednym z moich ulubionych wigilijnych przysmaków. Farsz przygotowuję wcześniej. Właściwie może to być nieco wigilijnej kapusty, wtedy pozostaje tylko zagniecenie ciasta, a to bardzo prosta… Czytaj dalej Drożdżowe pierogi z kapustą
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Polecane wpisy - główna | Świąteczne | ŚwiętaŚwiąteczny keks
Jaki powinien być świąteczny keks? Piegowaty od bakalii, pachnący masłem i pomarańczową skórką. Czy można go nie lubić? Najbardziej mi smakuje keks lekko czerstwy. To także dobry pomysł na świąteczny prezent. Szczególnie, jeśli zadbacie o piękną dekorację. Właściwie sama chciałabym go dostać… Świąteczny keks (bazowałam na przepisie ze strony Mała cukierenka) [przepis] na ciasto: 500g… Czytaj dalej Świąteczny keks
Białe przyjęcie – Komunia w domu, jak się do tego zabrać.
Komunia w domu, czy w lokalu to częsty dylemat, gdy zbliża się czas majowych białych przyjęć. Nas także, już po raz trzeci czeka to wyjątkowe wydarzenie, dlatego postanowiłam zmierzyć się z tematem. Do sprawy podchodzę zdroworozsądkowo, staram się nie ulec panice. Całe przyjęcie przygotowuję sama, bez zewnętrznej firmy. O pomoc poprosiłam moją mamę i bliską… Czytaj dalej Białe przyjęcie – Komunia w domu, jak się do tego zabrać.
Wielkanocne DIY. Ptaszek na uwięzi.
… a właściwie w klatce. Pamiętacie baśń Andersena o słowiku, który swoim śpiewem wzruszył do łez potężnego cesarza? Cesarz próbował trzymać ptaszka w pięknej klatce wysadzanej klejnotami. My więzimy w klatkach tylko ptaszki z kartonu, te prawdziwe koncertują za oknem. Potrzebne będzie: – kolorowy karton – cieńszy papier we wzory – biały karton – … Czytaj dalej Wielkanocne DIY. Ptaszek na uwięzi.
Pomysł na pisanki z gazety. DIY
Ostatnie odkrycie – zwykła, codzienna gazeta, jako sposób na dekorację. Z makulatury do świątecznego koszyczka. Czemu nie? Pomysł na pisanki z gazety Potrzebne będą: Jajka ze styropianu lub sprasowanej waty (do kupienia np. w Empiku) Klej Gazeta Pędzelek Nożyczki Z gazety wyciąć paski szerokości 3-4 mm. Smarować je klejem i przyklejać jeden obok drugiego na… Czytaj dalej Pomysł na pisanki z gazety. DIY
Czekoladowe gniazdka na Wielkanoc. Zapraszam na film:)
O dzieciach w kuchni pisałam wielokrotnie. Jak ważne jest, byśmy otwierali przed nimi kuchenne drzwi, nie tylko od święta. Dziś chcę Wam pokazać osobę wyjątkową – moją najmłodszą córeczkę. Jest smakoszką, choć to nie moja zasługa. Celebruje jedzenie od urodzenia i w kuchni radzi sobie doprawdy doskonale:) Czytelnicy Lawendowego Domu znają ten przepis na maślane… Czytaj dalej Czekoladowe gniazdka na Wielkanoc. Zapraszam na film:)
Wielkanocne DIY. Pomysł na proste pisanki.
Lubię pomysły proste w realizacji i niezbyt kosztowne. To dobra metoda na częste zmiany we wnętrzu. Dziś białe wydmuszki z bawełnianą tasiemką, zawieszone na gałązkach. Właściwie nic nadzwyczajnego, ale prosta forma i wiosenne, czyste kolory sprawiają, że moje oczy wciąż się cieszą. Pomysł na proste pisanki Potrzebne będą: Wydmuszki Mulina Bawełniana taśma lub wstążka szerokości… Czytaj dalej Wielkanocne DIY. Pomysł na proste pisanki.
baby, mazurki i inne słodkości | Ciasta i ciasteczka | dzieci w kuchni | Kuchnia | Przepisy | Święta | Wegetariańskie | Wielkanoc | wielkanocne potrawyBaranek z ciasta. Czy to może się udać?
Dostaję sporo dramatycznych pytań, dotyczących niewinnego baranka z ciasta. Piekę go co roku z podawanego już tutaj przepisu, a dziś postaram się wytłumaczyć, co zrobić, żeby przedsięwzięcie nie legło w gruzach. Forma – korzystam z popularnej formy kupionej w Lidlu. Podobne można dostać w wielu innych sklepach. Pokryte są zazwyczaj warstwą teflonu, która teoretycznie ma zapobiec… Czytaj dalej Baranek z ciasta. Czy to może się udać?
Świąteczne kartki z jajem:)
Wielkanoc depcze nam po piętach, ale spokojnie moi drodzy, damy radę. Będzie słonecznie, rodzinnie i bez pośpiechu. Taki mamy plan, prawda? Więc zamiast pucować okna (po co, skoro co chwilę zalewa je deszcz), proponuję relaksujące zajęcia „świetlicowe”. Świąteczne kartki z wykorzystaniem kolorowych taśm są dziecinne proste do wykonania. Te na zdjęciach zaprojektowała i zrobiła moja… Czytaj dalej Świąteczne kartki z jajem:)
Paszteciki z zielonymi warzywami.
Dziś chcę Wam zaproponować danko finezyjne, wiosenne i takie, które przygotowuje się na specjalne okazje. Paszteciki z zielonymi warzywami w chrupiącej, delikatnej skorupce kruchego ciasta, które wzbogaciłam przyprawą z dodatkiem płatków kwiatów nagietka i lawendy. Brzmi nieźle, prawda? Paszteciki z zielonymi warzywami [przepis] (na ok.9 pasztecików) Ciasto: 400 g mąki 160 g masła… Czytaj dalej Paszteciki z zielonymi warzywami.
Dziwne jajko. W sam raz na Prima Aprilis:)
Dziś zapraszam do lektury najnowszego numeru magazynu Kuchnia. Tym razem mieliśmy zadanie nietypowe – dziwne ciastka, które udają coś, czym nie są… Prawdziwa szkoła cierpliwości i pokory, ale przyznam Wam, że efekt bardzo mi się podoba :) Uchylam rąbka tajemnicy, pozostałe pomysły znajdziecie w kwietniowej Kuchni. JAJKO – BROWNIE (12-16 ciastek) Wydmuszki: 12 dużych lub… Czytaj dalej Dziwne jajko. W sam raz na Prima Aprilis:)