Kategoria: Dzieci
Temat mi bliski nie tylko teoretycznie. Piszę książki, poradniki, artykuły, prowadzę warsztaty kulinarne dla dzieci. Jestem mamą i wyciągam z tego wnioski.
„Mam kota na punkcie mleka”. Domowe lody jogurtowe
Uwielbiamy lodowe desery w naszym domu. Dorośli i dzieci, całą rodziną zajadamy się zmrożonymi przysmakami i to nie tylko latem. W okresie, gdy dostępne są sezonowe owoce jagodowe, szalejemy ze smakami i kolorami, a ulubioną bazą naszych eksperymentów jest gęsty, kremowy jogurt naturalny, pozytywnie wpływający na organizm i zawierający dużą dawkę dobrze przyswajalnego wapnia. Samo… Czytaj dalej „Mam kota na punkcie mleka”. Domowe lody jogurtowe
„Mam kota na punkcie mleka”. Tęczowy sernik truskawkowy na Dzień Mamy
Tak się składa, że mam córki, które lubią same z siebie działać w kuchni, a najbardziej to lubią, gdy zostawiam im wolną rękę i realizują swoje, nawet najbardziej szalone kuchenne eksperymenty, które potem musi spróbować cała rodzina. Gdy były młodsze, zdarzały się podejrzane w smaku „miksturki”. Teraz coraz częściej zaskakują mnie różnymi smakołykami. Wspólne, rodzinne… Czytaj dalej „Mam kota na punkcie mleka”. Tęczowy sernik truskawkowy na Dzień Mamy
Panna Cotta na Prima Aprilis.
Witam Was pierwszokwietniowym dowcipem, na który nabiorą się nie tylko dzieci. No bo przyznajcie sami, czy nie skusilibyście się na szklaneczkę ciepłego mleczka w ten pochmurny poranek? Nasze mleko okazało się totalnie zakręcone i nie chciało za żadne skarby wyjść ze szklanki. Nawet największy niejadek nie będzie się mógł oprzeć pysznemu włoskiemu deserowi z dodatkiem… Czytaj dalej Panna Cotta na Prima Aprilis.
Legoland – krótki praktyczny poradnik dla rodziców :)
Być w Danii i nie zobaczyć Legolandu, to jak być w Rzymie i nie odwiedzić Watykanu. No dobrze, trochę przesadziłam, ale wiecie, o co mi chodzi, prawda? Ogromny park rozrywki poświęcony legendarnym klockom Lego znajduje się w miejscowości Billund. Jak się tam dostać i gdzie spać? Samolotem – w Billund znajduje się drugie co do… Czytaj dalej Legoland – krótki praktyczny poradnik dla rodziców :)
TOP 5 – wielkanocne słodkości. Wasz wybór!
Dla przypomnienia i inspiracji najsmaczniejsze i najpopularniejsze wielkanocne desery, jakie pojawiły się w Lawendowym Domu.W czołówce znalazły się aż dwie paschy, nie ma za to mazurka. Muszę nad tym popracować. Pascha migdałowa – chrupiąca, delikatna, bardzo prosta w przygotowaniu. Baranek z ciasta – z ciasta na babkę piaskową Pascha figowa z domowego twarogu –… Czytaj dalej TOP 5 – wielkanocne słodkości. Wasz wybór!
Dzieci gotują, czyli gadżety dla małego kucharza!
Mały kucharz potrzebuje do szczęścia doprawdy niewiele. Czasem wystarczy trochę mąki, woda i wałek. Ale gdy mały kucharz zaczyna w kuchni czuć się coraz pewniej, warto zadbać o kilka gadżetów, które ułatwią i umilą kulinarną przygodę. Bawełniane fartuszki ochronią ubranie. Czapka nie jest konieczna, ale nadaje małemu kucharzowi powagi. Przydadzą się lekkie miski z melaniny… Czytaj dalej Dzieci gotują, czyli gadżety dla małego kucharza!
Labirynt Światła w Wilanowie – bajka nie tylko dla dzieci :)
Jeśli chcecie się poczuć, jak Alicja w Krainie Czarów, to czym prędzej wybierzcie się do Wilanowa. W ogrodzie przy Oranżerii przez ogromną bramę wchodzimy do zaczarowanego świata. Jest imbryk i zegar, talia kart, labirynty i oczywiście królik w kapeluszu. Całość odbija się tysiącem kolorowych światełek w ogromnych oknach pałacowej Oranżerii. Instalacja złożona ze 150 tysięcy… Czytaj dalej Labirynt Światła w Wilanowie – bajka nie tylko dla dzieci :)
Czy kura lubi masaż, czyli Farma Dyń dla małych i dużych :)
Zabieram Was na szaloną wycieczkę. Propozycja w sam raz na ostatnie dni października. Farma Dyń w Powsinie powstała sześć lat temu. Pierwsza ciężarówka dyń sprzedała się wtedy w połowie rozładunku. Dziś uprawia się tu własne dynie z nasion sprowadzanych z całego świata. Okazuje się, że dynia jest delikatna i dość wybredna. Musi mieć odpowiednie warunki… Czytaj dalej Czy kura lubi masaż, czyli Farma Dyń dla małych i dużych :)
Krok po kroku. Jak zrobić urodzinową piniatę?
Ostatnie tygodnie obfitują w Lawendowym Domu w serię imprez dla starszych i młodszych. W minioną sobotę świętowaliśmy podwójne urodziny moich młodszych córeczek i na tę okazję powstała ogromna piniata w kształcie lukrowanego pączka (pomysł zaczerpnęłam z tej cudownej strony). Potrzebne będzie: Dość sztywny karton Flamaster Mocna nitka Pinezka nożyczki Taśma klejąca Krepina Klej Na kartonie… Czytaj dalej Krok po kroku. Jak zrobić urodzinową piniatę?
Piżama party. Jak przygotować krok po kroku
Błąkanie się po domu w piżamie i skarpetkach, popijanie ciepłego kakao i podjadanie ciastek to niezły sposób na relaks. Jeśli jesteście w dodatku dziećmi i rzecz dzieje się wieczorem, w większym towarzystwie, wszystko nabiera dodatkowego uroku. Jeśli zaś jesteście rodzicami tych dzieci, możecie nawet dopuścić myśl, o przyjęciu z noclegiem, choć to opcja dla nieco… Czytaj dalej Piżama party. Jak przygotować krok po kroku
Bułeczki kukurydziane. Bezglutenowe
To bardzo prosty przepis na bułeczki kukurydziane lub chlebek. Wielbicielom klasycznych wypieków na zakwasie zapewne nie przypadną do gustu. Przepis przyda się wszystkim poszukiwaczom bezglutenowych wypieków. Przygotowanie ciasta można ze spokojem zostawić dzieciom, którym spodoba się też prawdopodobnie cudownie żółty kolor ciasta. Najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu, z odrobiną masła i powideł. Dość szybko twardnieją,… Czytaj dalej Bułeczki kukurydziane. Bezglutenowe
Manufaktura cukierków. Zrób sobie lizaka.
Zaczyna się od złocistego, gorącego karmelu. Wylany na marmurowy blat gęstnieje dość szybko, dlatego cały czas trzeba go wyrabiać. Podczas tej części pokazu obserwujemy wszystko zza bezpiecznych szyb, bo wiadomo – gorący karmel i dziecięce rączki to nie jest dobry scenariusz. Do części karmelu dodaje się barwniki. Dziewczynki po kolei wybierają niebieski, czerwony, pomarańczowy itd. Reszta… Czytaj dalej Manufaktura cukierków. Zrób sobie lizaka.
Krok po kroku – podkładki w kropki.
Podkładki w kropki na wyjątkową herbatkę. Dzieci uwielbiają takie wyzwania. No to zabieramy się do pracy! Materiały i narzędzia: – niewielki ziemniak – farbki do teksyliów – igła i nitka – dwa kawałki białego materiału 20 x 25cm – dwa kawałki kolorowego materiału 30 x 35cm – nożyczki i nożyk – foremka Wytnijcie z ziemniaka… Czytaj dalej Krok po kroku – podkładki w kropki.
Jak zrobić hawajski wieniec?
Wieńce z bibuły i słomek, napoje w orzechach kokosowych, szalone tańce i błogie lenistwo w cieniu palmy… lub parasola. Przyjęcie hawajskie to propozycja, w brew pozorom, nie tylko na lato. Jak zrobić hawajski wieniec? Im więcej, tym lepiej. Obowiązkowo dla każdego z gości, a także jako dekoracje. Można je kupić gotowe, lub przygotować samemu. Potrzebne… Czytaj dalej Jak zrobić hawajski wieniec?
Lody sorbetowe
Wyglądają bajecznie, dzieci przepadają za nimi, a przygotowanie ich zajmie Wam może 5 minut, oczywiście poza okresem zamrażania. Najlepiej wykorzystać do tego gotowe foremki na lody, które można bez trudu znaleźć w większych sklepach z gospodarstwem domowym. Jeśli nie macie takich foremek, spokojnie możecie użyć kubeczków po jogurtach i patyczków lub plastikowych łyżeczek. Nalejcie do… Czytaj dalej Lody sorbetowe
Domowy jogurt z owocami i zagęszczonym sokiem jabłkowym
Jest pysznie moi drodzy. I zdrowo, jak ja to lubię! Domowy jogurt, ten kremowy, gęsty, o którym możecie przeczytać tu. A do tego owoce, np. dojrzałe, rumiane od słońca morele i kilka malin. Trafiło się także parę słodkich, pachnących poziomek. A do tego łyżeczka zagęszczonego soku z jabłek. Moje ostatnie odkrycie. W 100% naturalna słodycz… Czytaj dalej Domowy jogurt z owocami i zagęszczonym sokiem jabłkowym
Chłodnik malinowo – rabarbarowy
Każda wyprawa na zakupy w pełni lata, to dla mnie silne doznanie estetyczne. Uwielbiam oglądać stragany na bazarach i kupować pod wpływem impulsu zielone gruszki, żółte śliwki, czerwone maliny. Dziś propozycja malinowo-czerwona, z odrobiną waniliowej bieli dla kontrastu. Miłego dnia Wam życzę! Chłodnik malinowo – rabarbarowy 5 gałązek rabarbaru 150 g malin 50 g cukru… Czytaj dalej Chłodnik malinowo – rabarbarowy
Crumble z rabarbarem
Wakacje nas wreszcie dopadły i niech nie puszczają przez najbliższe dwa miesiące. W Lawendowym Domu zapowiadam czas błogiego letnistwa, lekkiej i prostej kuchni, pełnych słońca dni. Wchodzicie w to? Ciekawa jestem bardzo, jakie są Wasze wakacyjne plany? Crumble z rabarbarem 250 g rabarbaru 3 łyżki cukru skórka otarta z połowy cytryny 3 łyżki syropu malinowego… Czytaj dalej Crumble z rabarbarem