Kategoria: Święta
Wegetariański pasztet z soczewicy.
Tym razem proponuję stół w odcieniach wiosennego nieba i soczystej zieleni. Znajdziecie na nim najnowsze propozycje wielkanocnych dekoracji, które wyszukałam dla Was w sklepach. Dziś przedstawiam mój wielkanocny klasyk, czyli pasztet z soczewicy. Wegetariański pasztet z soczewicy inspirowany przepisem Agnieszki Kręglickiej [przepis] 200 g suchej czerwonej soczewicy 4 marchewki 1 cebula 3 jajka Sól… Czytaj dalej Wegetariański pasztet z soczewicy.
Wiosenny wianek z gałązek. DIY
Bardzo prosty pomysł na uroczą wiosenną dekorację. Nie trzeba wiele, a rzeczy potrzebne do zrobienia tego wianka są właściwie w zasięgu ręki. Po gałązki warto się wybrać na spacer (wiem, pogoda nie sprzyja, no ale w domu cały czas siedzieć nie możesz, jakieś skrawki kolorowych tkanin są w każdym domu, reszta, to już tylko… Czytaj dalej Wiosenny wianek z gałązek. DIY
Be my… Co można zrobić z taśmy?
Sprawę potraktowałam dość nonszalancko, ale z uczuciem. Wielkie, czerwone serce z ozdobnej taśmy wylądowało na ścianie w salonie. Te taśmy, to moja ostatnia miłość. Więcej pomysłów w kolejnym wydaniu magazynu Lawendowy Dom, który ukaże się z pierwszym dniem wiosny. Są kolorowe, w wielu wzorach i można z nich tworzyć wiele zabawnych rzeczy. Możliwości są praktycznie… Czytaj dalej Be my… Co można zrobić z taśmy?
Inne okazje | Karnawał | Kuchnia | Mikroblog | Pomysły na przyjęcia | Potrawy na karnawał | Przepisy | PrzystawkiMini bliny z łososiem
Dziś zapraszam do mojej autorskiej rubryki kulinarnej w miesięczniku Czas na Wnętrze. Czasem tak się szczęśliwie układa, że praca i przyjemność spotykają się i idą razem w jednym kierunku. Tak właśnie jest w tym przypadku. Mam możliwość realizacji swojej wielkiej pasji, jaką jest planowanie i realizacja pomysłów na przyjęcia. Małe i większe, na różne okazje. W… Czytaj dalej Mini bliny z łososiem
Bezglutenowe | Inne okazje | Karnawał | Kuchnia | Pomysły na przyjęcia | Potrawy na karnawał | Przepisy | Przystawki | ŚwiętaKoszyczki z parmezanu. Pomysł na dobrą zabawę!
Nie będzie podsumowań i noworocznych postanowień. Po prostu bawcie się dobrze dzisiejszej nocy, a jeśli ktoś pilnie potrzebuje kilku sprawdzonych przepisów na szampańską zabawę, Lawendowy Dom pozostaje zawsze do usług. Koszyczki z parmezanu wyglądają efektownie, robi się je bardzo łatwo, a wypełnić je można, czym dusza zapragnie. Ja polecm sałatkę z rukoli z pieczonym baklażanem,… Czytaj dalej Koszyczki z parmezanu. Pomysł na dobrą zabawę!
Wesołych?
Czy rzeczywiście Święta muszą być wesołe? Niech będą rodzinne, jeśli ktoś takie lubi. Spokojne, jeśli pragniecie przede wszystkim spokoju. Tradycyjne, jeśli jesteście wielbicielami tradycji, lub nietypowe, gdy tego właśnie od życia pragniecie. Niech będą zdrowe, bo tego nam wszystkim potrzeba i szyte na miarę, specjalnie dla Was, moi kochani czytelnicy. Moje tegoroczne Święta Bożego Narodzenia… Czytaj dalej Wesołych?
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Konkursy | Kuchnia | Przepisy | Świąteczne | ŚwiętaDrożdżowy warkocz z bakaliami. Rozwiązanie konkursu Kamis!
To przepis dla tych, co boją się drożdżowych wypieków. Jest uniwersalny i nie może się nie udać. Możecie dowolnie eksperymentować z nadzieniami – sprawdzi się klasyczne makowe, serowe lub bakaliowe. Jeśli zmniejszycie ilość cukru do 1 łyżki, będzie to również świetna baza do kulebiaka z kapustą lub rybą. Chcę jeszcze wspomnieć o przyprawach, których użyłam do… Czytaj dalej Drożdżowy warkocz z bakaliami. Rozwiązanie konkursu Kamis!
Boże Narodzenie | Chleby i bułki | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Pozostałe przepisy | Przepisy | Świąteczne | Święta | WegetariańskieKołacze z bryndzą
To jest to! Wyrazisty, słonawy farsz z bryndzy, z dodatkiem kminku i przesmażonej cebuli, zapieczony na puszystych, niewielkich bułeczkach. Kolejna godna polecenia propozycja wypieku, tym razem z Podhala. Bardzo jestem ciekawa Waszych regionalnych świątecznych potraw. Czy ktoś z Was wypieka kołacze? Czy wyglądają podobnie do moich? Podhalańskie kołacze z bryndzą ciasto: 500 g mąki opakowanie… Czytaj dalej Kołacze z bryndzą
Boże Narodzenie | Chleby i bułki | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Przepisy | Przystawki | Świąteczne | ŚwiętaDrożdżowe pierogi z soczewicą na dwa sposoby.
Proste w przygotowaniu i bardzo delikatne ciasto drożdżowe, tym razem kryje w sobie farsz z soczewicy. Doprawiłam go z rozmachem przyrumienioną powoli na wolnym ogniu cebulką. Do tego słodka papryka, majeranek i czosnek. Pyszna alternatywa dla świątecznych pierogów. Proponuję dwa sposoby przygotowania. Tradyjny pierogowy kształt, u mnie w mini wydaniu lub krojone „z metra” pierożki.… Czytaj dalej Drożdżowe pierogi z soczewicą na dwa sposoby.
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | ciastka | Konkursy | Kuchnia | Przepisy | Świąteczne | ŚwiętaGwiazdki z piernika.
Przepis na łatwe ciasto piernikowe to podstawa w ostatnich dniach, nie sądzicie? Wierni czytelnicy Lawendowego Domu znają go dobrze, choć czasem pojawiają się pewne wątpliwości, które chcę dziś wyjaśnić. Ciasto po wyrobieniu może wydawać się zbyt rzadkie i klejące. W pierwszym odruchu zaczynamy nerwowo dodawać mąkę, w rezultacie po upieczeniu pierniki są twarde jak kamień.… Czytaj dalej Gwiazdki z piernika.
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | ciastka | Dieta | Dla dzieci | Dzieci | Kuchnia | Przepisy | Świąteczne | ŚwiętaBiszkopty z kremem cytrynowym. Kuchnia – zapraszam do lektury!
Z prawdziwą przyjemnością zapraszam do lektury jeszcze gorącego, grudniowego numeru Kuchni, w którym razem z moimi córeczkami przygotowujemy świąteczne słodkości do jedzenia i dekoracji. Dziś mała próbka – domowe, delikatne jak chmurka biszkopty, z prostym i pysznym kremem cytrynowym, który dobrze znacie :) Biszkopty z kremem cytrynowym 2 jajka 50g drobnego cukru 60g mąki pszennej… Czytaj dalej Biszkopty z kremem cytrynowym. Kuchnia – zapraszam do lektury!
baby, mazurki i inne słodkości | Ciasta i ciasteczka | Kuchnia | Przepisy | Święta | Wielkanoc | wielkanocne potrawyMazurek pomarańczowy.
Przeglądam 1635 praktycznych przepisów Marji Śleżańskiej z podziwem i szacunkiem. Opublikowana w 1932 roku książka „Kucharz Polski” to kawał inspirującej lektury, do której wracam często, z wielką przyjemnością. Co powiecie na mazurek pomarańczowy? Lista składników krótka, przygotowanie też przyjemnie proste. Efekt? Delikatny, kruchy spód i ciągnąca się słodycz o smaku pomarańczy. W tle ledwo wyczuwalna… Czytaj dalej Mazurek pomarańczowy.
Pascha z figami
Pascha, mój wielkanocny klasyk. Wersja z sera domowej roboty, doskonała w smaku. Nie udaje sernika na zimno, nie potrzebuje podróbek twarogu z wiaderka. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, gorąco namawiam. W zeszłym roku z suszonymi morelami, w tym, z figami. W wiosennym wydaniu magazynu Lawendowy Dom znajdziecie ją w nowej rubryce „Specjalność Lawendowego Domu”. Pascha z… Czytaj dalej Pascha z figami
Wielkanocny stół w słonecznych kolorach
Czekając na bardziej zdecydowane działania wiosny, przedstawiam Wam pomysł na stół w prawdziwie słonecznej odsłonie. Biały obrus kojarzy się zwykle z odświętną kolacją wigilijną. Ja jednak używam bieli przez cały rok. Świetnie się łączy ze wszystkimi kolorami i stylami. Dziś stylizacja z przymrużeniem oka (to od tego słońca), do której wykorzystałam spopularyzowane przez Marthę Stewart… Czytaj dalej Wielkanocny stół w słonecznych kolorach
baby, mazurki i inne słodkości | Desery | Dieta | Dla dzieci | Dzieci | Kuchnia | Przepisy | Święta | WielkanocSłodkie pisanki
Dziś kuchnię w Lawendowym Domu opanowały dzieci. Trzy panienki zakasały rękawy. Kruszyły, mieszały, lepiły, schładzały i podgrzewały. Spójrzcie, co z tego wynikło… Słodkie pisanki 350g ciasta 200g serka mascarpone 200 g białej czekolady biała posypka Bazę deseru stanowi dowolne suche ciasto. Może to być murzynek lub biszkopt, ja upiekłam proste ciasto jogurtowe, na które przepis… Czytaj dalej Słodkie pisanki
Dekoracje | pisanki i inne dekoracje | Pomysły na przyjęcia | Przepisy | Święta | Wielkanoc | wielkanocne dekoracjeWielkanocny stół w odcieniach błękitu.
Najważniejsza jest baza. Klasyczna biała porcelana jest ponadczasowa i sprawdza się w wielu aranżacjach. Warto zainwestować w zestaw wysokiej jakości, który będzie służył przez lata, bez względu na zmieniające się mody i upodobania. Mój komplet cierpliwie znosi wciąż nowe fascynacje kolorystyczne. Dziś w odsłonie niebieskiej. Wiosenna bawełna w drukowane kwiaty w różnych odcieniach błękitu stanowi… Czytaj dalej Wielkanocny stół w odcieniach błękitu.
Robótki ręczne. Kule z mchu
Dziś zajęcia praktyczno-techniczne w Lawendowym Domu. Od lat zajmuję się stylizacją. Przygotowuję aranżacje do sesji zdjęciowych, to moja praca i wielka pasja. Często dostaję od Was listy z pytaniami dotyczącymi stylizacji, które widać na zdjęciach. Chcę podzielić się moim doświadczeniem. Pomysły na dekoracje i aranżacje stołu znajdziecie w cyklu „Robótki ręczne” tutaj, na blogu i w… Czytaj dalej Robótki ręczne. Kule z mchu
Bezglutenowe | Boże Narodzenie | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Pozostałe przepisy | Przepisy | Sałatki | Świąteczne | ŚwiętaSzuba. Ukraińska sałatka śledziowa.
Mam pstrokatą choinkę. Turkusy i złoto, jaskrawe zielenie, cekiny, pióra, śnieżynki z papieru i anielskie włosy. Daleko jej do wystudiowanych kompozycji w jedynie słusznych czerwieniach i bielach. U nas mydło i powidło i powiem Wam, że bardzo mi się podoba. Mam zadeptane podłogi, spory nieład w dziecięcych pokojach, pogniecione poduchy na kanapie i pomazany flamastrami… Czytaj dalej Szuba. Ukraińska sałatka śledziowa.