Kategoria: Kuchnia
Lawendowy Dom od kuchni znacie bardzo dobrze. Jeśli nie, zapraszam serdecznie. Teraz dużo łatwiej znajdziecie potrzebny przepis.
Grillowane szparagi w sosie ze świeżych ziół
Szparagowe eldorado trwa bardzo krótko, dlatego warto wykorzystać ten okres na poszukiwanie ulubionych przysmaków ze szparagami w roli głównej. Dziś kolejna bardzo prosta propozycja. Cała tajemnica tkwi w doskonałym sosie ze świeżych ziół, który cudownie współgra z łagodnymi w smaku zielonymi przystojniakami. Życzę Wam dużo słońca w ten deszczowy majowy dzień. Grillowane szparagi w sosie… Czytaj dalej Grillowane szparagi w sosie ze świeżych ziół
Pieczone pomidory
Pieczone pomidory to mój sprawdzony dodatek do wielu dań. W potrawach wegetariańskich jako towarzystwo np. do bakłażana lub cukinii. Podaję je też do pieczonych ryb lub szaszłyków z drobiu. Drobne pieczone pomidorki to także świetny dodatek do makaronu.Polecam! Pieczone pomidory ½ kg niewielkich pomidorów sól gruboziarnista brązowy cukier oliwa Pomidory przekroić na pół, ułożyć na… Czytaj dalej Pieczone pomidory
Bezglutenowe ciasto cytrynowe ze słoika. Eat Me!
Bezglutenowe ciasto cytrynowe ze słoika nie tylko wygląda doskonale, ale też jest po prostu doskonałe w smaku. Uwielbiam je piec. Jest genialnie proste w przygotowaniu i ma bardzo ciekawy, bogaty smak. Ma świetną konsystencję, jest słodkie, wilgotne i bardzo cytrynowe. Takie ciasto możesz też podarować w prezencie komuś bliskiemu, np. ukochanej babci z okazji jej… Czytaj dalej Bezglutenowe ciasto cytrynowe ze słoika. Eat Me!
Bardzo prosta tarta czekoladowa bez pieczenia!
Przepis na tartę czekoladową bez pieczenia jest tak prosty, a efekt tak pyszny, że sama jestem zaskoczona. To ciasto nie wymaga rośnięcia,, ubijania i innych skomplikowanych procedur. Najtrudniejszy moment, to oczekwianie, aż deser zastygnie w lodówce. No ale zawsze można sobie umilić czas, wylizując ubrudzone czekoladą garnki :) Tarta czekoladowa bez pieczenia (przepis znalazłam… Czytaj dalej Bardzo prosta tarta czekoladowa bez pieczenia!
Pełnoziarnista pizza ze szparagami.
Nawet nie wiem, czy można to nazwać pizzą. Może wytrawnym plackiem drożdżowym, albo focaccią? Nazwa nie jest najistotniejsza, tylko smak, zgodzicie się ze mną? A smak jest wyborny, moi mili. Lekko chrupiące ciasto z mąki z pełnego przemiału wzbogacone oliwkami. Pamiętajcie, żeby oliwki były wyraziste w smaku. Zapomnijcie więc o tych pozbawionych pestek, bezsmakowych wymoczkach… Czytaj dalej Pełnoziarnista pizza ze szparagami.
Ciastka owsiane w słoiku. Pomysł na Dzień Mamy :)
Temat słoikowych przysmaków po raz kolejny w Lawendowym Domu. Tym razem do słoika trafi mieszanka do przygotowania pysznych ciastek owsianych. Proponuję mój ulubiony zestaw z czarną czekoladą i płatkami owsianymi, ale sami możeczecie stworzyć swój niepowtarzalny przepis. Pomysł prosty i uroczy, w sam raz na zbliżające się święto naszych mam. Gotowa mieszanka w pięknie… Czytaj dalej Ciastka owsiane w słoiku. Pomysł na Dzień Mamy :)
Festiwal rabarbaru. Lubicie?
W Lawendowym Domu kochamy rabarbar. W ogródku rośnie wielki krzak, a ja obrywam z niego gałązki, gdy tylko mam chęć na coś pysznego i lekko kwaskowego. Zapraszam Was na subiektywny wybór rabarbarowych pyszności. Co wybieracie? Crumble z rabarbarem Chłodnik malinowo – rabarbarowy Razowe ciasto z rabarbarem i karmelem Konfitura z rabarbaru i truskawek Kompot z… Czytaj dalej Festiwal rabarbaru. Lubicie?
Semifreddo z karmelizowanymi truskawkami, czyli lody bez maszynki
Trzy miski, mikser i pół godziny wolnego czasu, to naprawdę niewiele, jeśli pomyślicie, że po kilku godzinach z zamrażalnika wyjmiecie przebyszny lodowy deser o delikatnym smaku wanilii i truskawek. Lista składników dość krótka, stopień trudności niewielki, a efekt po prostu wspaniały. To co, skusicie się? Semifreddo z karmelizowanymi truskawkami 4 jajka ½ szklanki cukru pudru… Czytaj dalej Semifreddo z karmelizowanymi truskawkami, czyli lody bez maszynki
Perfekcyjne guacamole
Awokado powinno być dojrzałe, chili ostre, cebulka chrupiąca, a pomidor pachnący. Niby proste, ale często zapominamy, że od jakości poszczególnych składników zależy efekt końcowy.Doskonała propozycja na zdrową przekąskę lub imprezowe danie. U nas sprawdza się na wszelkich domówkach :) Perfekcyjne guacamole [przepis] 1 dojrzałe awokado ½ ząbka czosnku ½ łyżeczki soli sok z połowy limonki… Czytaj dalej Perfekcyjne guacamole
Kompot z rabarbaru. Kilka praktycznych porad.
Kompot z rabarbaru skutecznie gasi pragnienie, ma śliczny kolor i smak, który pamiętamy z dzieciństwa. Przygotowanie jest w zasadzie tak proste, że trudno tu mówić o jakimś przepisie. Na litr wody wystraczą 3-4 gałązki pokrojonego rabarbaru i trochę cukru do smaku. Gotować ok.10 minut, aż rabarbar będzie miękki. Przecedzić przez gęste sitko. Mamy już rabarbarową… Czytaj dalej Kompot z rabarbaru. Kilka praktycznych porad.
Bułeczki kukurydziane. Bezglutenowe
To bardzo prosty przepis na bułeczki kukurydziane lub chlebek. Wielbicielom klasycznych wypieków na zakwasie zapewne nie przypadną do gustu. Przepis przyda się wszystkim poszukiwaczom bezglutenowych wypieków. Przygotowanie ciasta można ze spokojem zostawić dzieciom, którym spodoba się też prawdopodobnie cudownie żółty kolor ciasta. Najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu, z odrobiną masła i powideł. Dość szybko twardnieją,… Czytaj dalej Bułeczki kukurydziane. Bezglutenowe
Ciasto jogurtowe z rabarbarem. Błyskawiczne!
Pierwsze rabarbarowe zbiory za mną i oczywiście pierwszy rabarbarowy wypiek. Bardzo lubię to proste, błyskawiczne w przygotowaniu ciasto. Przyjmie każde owoce, jest wilgotne, pyszne i zawsze się udaje. Smacznego! Ciasto jogurtowe z rabarbarem 350 g mąki 1½ łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka pół szklanki oleju 300 g jogurtu naturalnego 100 g cukru rabarbar (ok.… Czytaj dalej Ciasto jogurtowe z rabarbarem. Błyskawiczne!
Błyskawiczna pasta z czerwonej fasoli
Za oknem cudowna pogoda, a w ogrodzie mnóstwo pracy. Mam wrażenie, że z wiosennymi porządkami nie zdążę do zimy :) Potrzebuję więc szybkiej dawki energii. Pastę z fasoli polecam jako dodatek do czosnkowych grzanek. Lekko skropione oliwą, z kilkoma plastrami pomidora i miską sałaty. Zamiast obiadu. Błyskawiczna pasta z czerwonej fasoli 300 g ugotowanej czerwonej… Czytaj dalej Błyskawiczna pasta z czerwonej fasoli
Szarlotka w słoiku. Gotowa w 5 minut!
W Lawendowym Domu słoikowy szał. Pakuję do słoików różne smakołyki. Wyglądają świetnie, są proste w przygotowaniu, smaczne i wygodne w użyciu. W głowie mam mnóstwo nowych przepisów na słoikowe pyszności. Szarlotka w słoiku 250 g herbatników 100 g masła 1 łyżeczka mielonego cynamonu 800 g musu jabłkowego 250 g serka Mascarpone 150 ml słodkiej śmietanki skórka… Czytaj dalej Szarlotka w słoiku. Gotowa w 5 minut!
Jak zrobić domowe nachos
Proste i pyszne domowe nachos. Domowe chipsy kukurydziane pachną tak, że nie możemy się powstrzymać i wyjadamy je z miski do ostatniego trójkącika. Doskonale pasują do guacamole, na które przepis znajdziecie tu, oraz do chili w wersji tradycyjnej lub wegetariańskiej (przepis tu). Smacznego! Tortilla chips [przepis] 170 g mąki pszennej 170 g mąki kukurydzianej 50 g… Czytaj dalej Jak zrobić domowe nachos
Sałatka w słoiku. Na wynos!
Pomysł na słoikowe dania nie jest nowy, daje nieskończoną ilość możliwości i jest bardzo wygodny. Przed nami długi weekend i wiele okazji do podróży i krótkich wypadów. W słoiku można zabrać ze sobą sałatkę, danie główne i oczywiście deser. Dziś pyszna i pożywna sałatka warzywna z burakami i pysznym sosem jogurtowym. Sałatka warzywna w słoiku 4… Czytaj dalej Sałatka w słoiku. Na wynos!
Bezglutenowa szarlotka z mąki kukurydzianej
Kwaskowe nadzienie w delikatnej oprawie z kukurydzianego ciasta. Wierzch ozdobiony maleńkimi ciasteczkami w formie drzewek – może to jabłonie? Tradycjonaliści mąkę kukurydzianą mogą z powodzeniem zastąpić pszenną. Życzę Wam pięknego dnia! Szarlotka z mąki kukurydzianej Ciasto: 2 szklanki mąki kukurydzianej 1 kostka masła 1/2 szklanki cukru Nadzienie: 1 ½ kg jabłek (najlepiej kwaskowych) 2 łyżki… Czytaj dalej Bezglutenowa szarlotka z mąki kukurydzianej
Kebabczeta – bułgarski klasyk
Sezon grillowy powoli się zaczyna. Potrawy przygotowane w plenerze nabierają wyjątkowego smaku, ale o tym nie muszę Was przecież przekonywać. Kebabczeta to bułgarski klasyk. Przepisów jest wiele, na pewno znajdą się osoby, które przygotowują tę potrawę nieco inaczej. Ja podaję nasz ulubiony sposób i życzę nam wszystkim przede wszystkim pięknej pogody! Kebabczeta 700 g mielonej… Czytaj dalej Kebabczeta – bułgarski klasyk