Kategoria: Wegetariańskie
Wegetariańskie pieczone gołąbki jaglano-orzechowe
Jaglany farsz wzbogacony orzechami, szczodrą garścią siekanej natki i czosnkiem, zawinięty w kapuściane liście to niby nic takiego, ale wierzcie lub nie, prawdziwa przyjemność dopiero przed Wami. Gołąbki skąpane w pomidorach, powoli zapieczone aż do zrumienienia tak, że po prostu rozpływają się w ustach. Pokażcie mi głodną osobę, która po całym dniu pracy znajdzie w… Czytaj dalej Wegetariańskie pieczone gołąbki jaglano-orzechowe
baby, mazurki i inne słodkości | Bezglutenowe | Ciasta i ciasteczka | Kuchnia | Święta | Wegetariańskie | Wielkanoc | wielkanocne potrawyNajlepszy na świecie mazurek kukurydziany z masłem orzechowym.
Słowem wstępu – jako osoba niezwykle skromna napiszę tylko, że jest to najlepszy mazurek, jaki dotychczas popełniłam, a z mojego piekarnika wyszło ich na prawdę sporo. Tak się też składa, że jestem osobą szalenie łakomą, co stoi w pewnej sprzeczności z tym, że lubię siebie w rozmiarze 36 ;) W przepisie, który zrodził się w… Czytaj dalej Najlepszy na świecie mazurek kukurydziany z masłem orzechowym.
Panna Cotta na Prima Aprilis.
Witam Was pierwszokwietniowym dowcipem, na który nabiorą się nie tylko dzieci. No bo przyznajcie sami, czy nie skusilibyście się na szklaneczkę ciepłego mleczka w ten pochmurny poranek? Nasze mleko okazało się totalnie zakręcone i nie chciało za żadne skarby wyjść ze szklanki. Nawet największy niejadek nie będzie się mógł oprzeć pysznemu włoskiemu deserowi z dodatkiem… Czytaj dalej Panna Cotta na Prima Aprilis.
Nie daj się wkręcić! Pięć pomysłów na Prima Aprilis
Dziś podrzucam Wam garść pierwszokwietniowych żartów, dla tych, którzy chcieliby coś przygotować na jutro. Liczy się pomysł. Wiem, wiem, jak się tak człowiek dokładnie przyjrzy, to widać całą prawdę gołym okiem. Ale efekt zaskoczenia działa na naszą korzyść, więc jeśli Wam się chce, to warto już dziś coś wykombinować. A jutro pokażę Wam mój tegoroczny… Czytaj dalej Nie daj się wkręcić! Pięć pomysłów na Prima Aprilis
Doskonały pasztet jaglany z orzechami
Co powiecie na pasztet jaglany z orzechami? W temacie wege pasztetów siedzę moim mili od lat. Taki dom, że się tak wyrażę. Z czego ja tych pasztetów już nie popełniłam! Tym razem mam dla Was rarytas prawdziwy, nie potrzeba tu jajek, ani żadnego innego specjalnego spoiwa, całą sprawę załatwia kasza jaglana i drobina mąki owsianej,… Czytaj dalej Doskonały pasztet jaglany z orzechami
Żurek wegetariański na zakwasie domowym.
Żurek to zupa nad zupami. Kocham go za wyrazisty, niepowtarzalny smak i za to, że robi się go w tak prosty sposób. Jakby ktoś ma przed sobą żurkowy debiut, służę praktycznymi radami żurkowej wyjadaczki. Na bazarkach, straganach, sklepach spożywczych i w warzywniakach dostaniecie półlitrówki z żurkowym zakwasem. Jego domowa produkcja jest banalnie prosta, więc w… Czytaj dalej Żurek wegetariański na zakwasie domowym.
Bezcukrowy „chlebek” bananowy
Przepis już prawdopodobnie Wam znany, to lekka modyfikacja babeczek, które przedstawiałam tu. Dlaczego go przypominam? Bo to przepis doskonały w swojej prostocie i błyskawiczny w przygotowaniu. Jednym słowem zbilansowana zdrowa przekąska na aktywny dzień dla osób takich „zabieganych” jak ja i Wy :) Zaczynamy tym słonecznym poniedziałkiem cudowny wiosenny tydzień, prawda? Bezcukrowy „chlebek” bananowy 280… Czytaj dalej Bezcukrowy „chlebek” bananowy
Lunch box 470 kcal. A jak wygląda Twój dzień pracy?
Jeśli chciałabym opowiedzieć, jak wygląda mój typowy dzień pracy, to bym nie umiała. Bo ja po prostu nie mam dni typowych. Każdy jest inny, często plany zmieniają się błyskawicznie, a ja muszę się dostosować do tych zmian. Jestem tak elastyczna, jak gumka recepturka :) Dziś np. siedzę przy biurku i piszę. Taki mam plan. W… Czytaj dalej Lunch box 470 kcal. A jak wygląda Twój dzień pracy?
Waniliowy budyń jaglany z błyskawiczną polewą wiśniową
Waniliowy budyń jaglany to jest to, czego nam dziś trzeba :) Ostatnie dni minęły mi super intensywnie. Być może z powodu zmęczenia i ogólnego wyczerpania naszła mnie ochota na przedszkolny klasyk podwieczorkowy, czyli budyń z syropem owocowym. Mój budyń przygotowałam na bazie kaszy jaglanej, którą miałam już ugotowaną wcześniej. Jak ją przygotować opisałam tutaj. Miseczka… Czytaj dalej Waniliowy budyń jaglany z błyskawiczną polewą wiśniową
Domowe bajgle żytnie.
Za zapach, którym wypełni się Wasz dom podczas pieczenia, powinni przyznawać Oscara. Są pyszne, śliczne i proste w przygotowaniu. Ja uwielbiam je z wytrawnymi dodatkami, np. z pastą z awokado i pomidorami. Polecam też wersję na słodko np. z pomarańczową marmoladą. Kto piecze ze mną? Domowe bajgle żytnie [przepis] 300 g mąki żytniej 200 g… Czytaj dalej Domowe bajgle żytnie.
Lunch box 550 kcal. Zrób sobie dobrze w pracy ;)
Sprawa jest prosta. I banalna. I właściwie wszyscy o tym wiemy. No więc po co w kółko pisać o tym samym? Bo przecież wszyscy wiemy, jak ważne jest zdrowe odżywianie, gdy jesteśmy w pracy. Ja wiem, a Ty? Przyznajcie się sami przed sobą, czy przez te 8 -10 godzin, czasem znacznie więcej, kontrolujecie, co trafia… Czytaj dalej Lunch box 550 kcal. Zrób sobie dobrze w pracy ;)
Pieczone pulpeciki ze słodkich ziemniaków i kaszy jaglanej.
Uwielbiamy w Lawendowym Domu słodkie ziemniaki, czyli bataty. Najczęściej piekę je w piekarniku, podobnie jak zwykłe ziemniaki w skórce, co zajmuje ok. godziny. Podaję z masłem, solą i różnymi serami. Dziś prościutki, pyszny, lekki i bardzo zdrowy przepis na pulpeciki z upieczonych wcześniej batatów, z dodatkiem kaszy jaglanej i szpinaku. Nie potrzeba już żadnych jajek… Czytaj dalej Pieczone pulpeciki ze słodkich ziemniaków i kaszy jaglanej.
Pulpety jaglane zapiekane w sosie pomidorowym
To jest ten rodzaj jedzenia, którego nie podasz na proszonej kolacji przy świecach. Raczej zaserwujesz go głodnej jak stado wilków rodzinie, gdy wieczorem wszyscy bez sił siądziecie przy stole, bo długim, intensywnym dniu. To danie dopieszcza. Czujesz się po nim, jakby ktoś Cię przytulił. To w sumie nic specjalnego, nic wymyślnego, po prostu rodzaj comfort… Czytaj dalej Pulpety jaglane zapiekane w sosie pomidorowym
Batony energetyczne z domową tahiną
Tak to już jest, że tuż im bliżej wiosny, tym gorzej się czujemy. Wszyscy kichają, kaszlą, narzekają, że nic im się nie chce, samopoczucie do kitu i energii brak. Co ja na to? Staram się nie poddawać temu schematowi, choć przyznaję, nie jest łatwo. Specjalnie dla Was pyszne, proste, błyskawiczne w przygotowaniu batony energetyczne, które… Czytaj dalej Batony energetyczne z domową tahiną
Tarta ze szpinakiem na perfekcyjnym kruchym spodzie.
Jeśli jeszcze nie opanowaliście doskonałego kruchego ciasta na tartę, to dziś jest ten dzień. Składniki są banalne, ale to sposób, w jaki z nimi postąpicie złoży się na sukces lub porażkę. A my jesteśmy zainteresowani sukcesem, prawda? To co, zaczynamy? Tarta ze szpinakiem spód: 200 g mąki pszennej 100 g zimnego masła sól wypełnienie: 4… Czytaj dalej Tarta ze szpinakiem na perfekcyjnym kruchym spodzie.
Biszkopt jaglany z owocami jagodowymi.
Co ja poradzę, biszkopcik powraca jak bumerang. Zaczęliśmy od wersji z jabłkami, którą znajdziecie tu, ale skorzystałam z pomysłu Agi i tym razem użyłam mieszanki mrożonych owoców jagodowych. Owoce podczas pieczenia spływają na dół, ale to biszkoptowi w niczym nie przeszkadza. Jest pysznie, orzeźwiająco, letnio i o to chodzi. W dodatku wszelkie kuchenne manewry zamykają… Czytaj dalej Biszkopt jaglany z owocami jagodowymi.
Wegański koktajl czekoladowy
Nie ma chyba osoby, która by się nie uśmiechnęła na widok takiego śniadanka :) Koktajl czekoladowy, 100 % roślinnej mocy, doskonały nastrój gratis. Wegański koktajl czekoladowy [przepis] 2 banany 1 /2 dojrzałego awokado 2 łyżki naturalnego kakao łyżka syropu z agawy (można zastąpić miodem) 1 l ulubionego mleka ( u mnie domowe kokosowe, z tego… Czytaj dalej Wegański koktajl czekoladowy
Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jaglance, ale baliście się zapytać.
Jaglanka, to taka owsianka dla hipsterów. Jaglankę się teraz jada i nawet, jak jej nie znosisz, to ciiii, nie przyznawaj się głośno, bo to obciach. Skąd właściwie takie medialne parcie na kaszę jaglaną? Dlaczego nagle (no nie udawajcie, że zawsze, od przedszkolaka jaglankę wcinaliście) stała się królową śniadaniowo-podwieczorkowych dań? Z Eweliną Bartniak, dietetyczką ze Studia… Czytaj dalej Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jaglance, ale baliście się zapytać.