Panna Cotta na Prima Aprilis.

Witam Was pierwszokwietniowym dowcipem, na który nabiorą się nie tylko dzieci. No bo przyznajcie sami, czy nie skusilibyście się na szklaneczkę ciepłego mleczka w ten pochmurny poranek? Nasze mleko okazało się totalnie zakręcone i nie chciało za żadne skarby wyjść ze szklanki. Nawet największy niejadek nie będzie się mógł oprzeć pysznemu włoskiemu deserowi z dodatkiem słodkiej śmietanki. Życzę Wam pięknego dnia mimo tej paskudy za oknem :)

Panna Cotta na Prima Aprilis

250 ml mleka

250 ml śmietanki 36 %

2 łyżki cukru

pół laski wanilii

2 łyżeczki żelatyny

Do garnka wlać mleko i śmietanę, wsypać cukier. Wanilię rozciąć wzdłuż, końcem noża wyjąć ziarenka i wrzucić do garnka. Całość zagotować. Zdjąć z ognia, dodać rozpuszczoną w małej ilości gorącej wody żelatynę, dokładnie wymieszać. Przelać do szklanek. Gdy zawartość lekko przestygnie, włożyć szklanek słomki i zostawić na noc w lodówce.