Kategoria: Bezglutenowe
Wegański koktajl czekoladowy
Nie ma chyba osoby, która by się nie uśmiechnęła na widok takiego śniadanka :) Koktajl czekoladowy, 100 % roślinnej mocy, doskonały nastrój gratis. Wegański koktajl czekoladowy [przepis] 2 banany 1 /2 dojrzałego awokado 2 łyżki naturalnego kakao łyżka syropu z agawy (można zastąpić miodem) 1 l ulubionego mleka ( u mnie domowe kokosowe, z tego… Czytaj dalej Wegański koktajl czekoladowy
Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jaglance, ale baliście się zapytać.
Jaglanka, to taka owsianka dla hipsterów. Jaglankę się teraz jada i nawet, jak jej nie znosisz, to ciiii, nie przyznawaj się głośno, bo to obciach. Skąd właściwie takie medialne parcie na kaszę jaglaną? Dlaczego nagle (no nie udawajcie, że zawsze, od przedszkolaka jaglankę wcinaliście) stała się królową śniadaniowo-podwieczorkowych dań? Z Eweliną Bartniak, dietetyczką ze Studia… Czytaj dalej Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jaglance, ale baliście się zapytać.
Prosty biszkopt jaglany z jabłkami. Bez glutenu.
Doskonały biszkopt jaglany z jabłkami to jest to, co tygryski lubią najbardziej. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu i ma tę zaletę, że doskonale poprawia humor. Jeśli nigdy nie piekliście biszkoptu, to jest to doskonały moment, by zrobić to po raz pierwszy. Napiszę tylko, że po 10 minutach od zrobienia zdjęć, po biszkopcie nie został nawet… Czytaj dalej Prosty biszkopt jaglany z jabłkami. Bez glutenu.
Doskonałe mini pączki serowo-kukurydziane. Bez glutenu.
Jestem pewna, że pączki serowo-kukurydziane skradną Wam serce. Przyznaję ze skruchą, że jestem zmuszona biegać w tym tygodniu dwa razy więcej, niż zazwyczaj. A to przez te niewinne maleństwa, które widzicie na zdjęciu. Nie powinnam ich jeść z wielu osobistych powodów, ale czasami namiętność bierze górę nad rozsądkiem i tak właśnie było tym razem. W… Czytaj dalej Doskonałe mini pączki serowo-kukurydziane. Bez glutenu.
Burgery z brokułów i szpinaku bez jajek i glutenu.
Burgery z brokułów i szpinaku łamią wszelkie stereotypy. Jeśli ktoś mi powie, że nie lubi szpinaku, to chyba pęknę ze śmiechu. A jeśli usłyszę, że nie cierpi też np. brokułów, to mój śmiech (szyderczy) nie będzie miał końca. O mocy warzyw trąbi się na prawo i lewo, o ich zbawiennym wpływie na nasze zdrowie słyszeli… Czytaj dalej Burgery z brokułów i szpinaku bez jajek i glutenu.
Oryginalna pomarańczowa marmolada Misia Paddingtona! Paddington Bear Marmalade!
Moją kuchnię wypełnia dziś boski zapach pomarańczy, blat klei się od marmolady, a do mojej twarzy mimo paskudnej pogody za oknem przykleił się uśmiech. A wszystko to za sprawą poczciwego Misia Paddingtona w czerwonym kapeluszu i paletku z drewnianymi kołkami. Gdy tylko zobaczyłam na kinowym ekranie, jak rodzina miśków w dalekim Peru gotuje marmoladę pomarańczową,… Czytaj dalej Oryginalna pomarańczowa marmolada Misia Paddingtona! Paddington Bear Marmalade!
Naleśniki gryczane, ryżowe, żytnie – trzy genialne patenty na nietypowe naleśniki dla tych co na diecie i nie tylko!
Naleśniki gryczane, ryżowe, żytnie – sama nie wiem, które są najsmaczniejsze. Naleśniki uwielbiamy prawie wszyscy, ale co zrobić gdy z różnych względów nie możemy jeść tradycyjnych, pszennych naleśników? Dziś przedstawiam Wam trzy genialnie proste i smaczne przepisy na naleśniki. Naleśniki gryczane – te polecam osobom, które się odchudzają lub są na diecie bezglutenowej. Podaję je… Czytaj dalej Naleśniki gryczane, ryżowe, żytnie – trzy genialne patenty na nietypowe naleśniki dla tych co na diecie i nie tylko!
Nacinane pieczone ziemniaki które zwalą cię z nóg!
Chrupiące, gorące i wbrew pozorom proste do wykonania dzięki sprytnemu patentowi na krojenie. No bo jak pokroić kilogram ziemniaków w cieniutkie plasterki, tak, by skórka od spodu pozostała nienaruszona? Wystarczy położyć ziemniaka na drewnianej łyżce i sprawa okazuje się bardzo prosta. Spójrzcie, jak to wygląda na zdjęciu. Nacinane pieczone ziemniaki z sosem ziołowym kg ziemniaków podobnej… Czytaj dalej Nacinane pieczone ziemniaki które zwalą cię z nóg!
Niebiański (inaczej się nie da) koktajl z mango na mleku kokosowym
No co ja poradzę, że lubię żeby było pysznie? A przy okazji zdrowo i dobrze by było, by nie rujnowało figury. No lubię i już. No więc dziś jeden z moich hitowych, pysznościowych koktajli na bazie mleka kokosowego. Do przygotowania możecie użyć mleka kupnego lub jeśli macie więcej czasu, to możecie zaszaleć i zrobić domowe, z… Czytaj dalej Niebiański (inaczej się nie da) koktajl z mango na mleku kokosowym
Jak zrobić domowe mleko kokosowe
Czy wiesz, jak niesamowicie prosto można zrobić domowe mleko kokosowe? Czy 200 g wiórków kokosowych może dać szczęście? Może, chwilowe wprawdzie, ale zawsze coś ;) Ale do rzeczy moi mili. Uwielbiam ciepłe, świeżo przygotowane mleko kokosowe, które mój mąż robi dla mnie w zimowe poranki. Na bazie tego mleka robię sobie kawkę lub bosssski koktajl.… Czytaj dalej Jak zrobić domowe mleko kokosowe
Domowe mleko migdałowe – najprostszy przepis.
Domowe mleko migdałowe to mleko, które często robimy w naszym domu. Właśnie od tego mleka proponuję rozpocząć domową produkcję mleka roślinnego. Dlaczego robimy je w domu, zamiast kupować mleko w kartonie opisałam tu. Teraz czas zakasać rękawy i wziąć się do roboty. Powiedzmy sobie szczerze, tej roboty zbyt dużo nie będzie, bo przygotowanie mleka migdałowego… Czytaj dalej Domowe mleko migdałowe – najprostszy przepis.
Domowe mleko roślinne – dlaczego warto robić je samemu?
Mleko roślinne, czyli jakie? Nie śmiejcie moi mili, takie pytania dostaję w komentarzach. Mleko to w tym wypadku nazwa umowna, mówimy o produkcie pochodzenia roślinnego, zastępującego w diecie mleko pochodzenia zwierzęcego. Używam go do naleśników, ciast, deserów, jako dodatek do śniadań, koktajli i kawy. Na sklepowych półkach ze zdrową żywnością znajdziemy kartony z mlekiem sojowym,… Czytaj dalej Domowe mleko roślinne – dlaczego warto robić je samemu?
Sezamki z miodem i jagodami Goji
Proste, błyskawiczne i pyszne, czyli domowe sezamki wzbogacone jagodami Goji. Twarde i chrupiące, a jeśli do miodu dodacie odrobine masła, będą lekko ciągnące. Sezamki z miodem 300 g sezamu Sante 70 g jagód Goji Sante 250 ml miodu 2 krople zapachu waniliowego opcjonalnie łyżka masła Na blacie rozłożyć arkusz papieru do pieczenia. Przygotować drugi takiej… Czytaj dalej Sezamki z miodem i jagodami Goji
Rozgrzewająca zupa marchewkowa z imbirem
Tą zupą poczęstowała mnie ostatnio moja siostra. Nie spodziewałam się po zupie marchewkowej jakiś specjalnych doznań smakowych, okazała się jednak doskonała i dlatego poelcam Wam ją dziś, w ten piękny, zimowy dzień. Zupa marchewkowa z imbirem 500 g marchewek 100 g ziemniaków 100 g masła 1/2 pora 2 ząbki czosnku 1 łyżka przyprawy curry 1/2… Czytaj dalej Rozgrzewająca zupa marchewkowa z imbirem
Pulled pork – wersja najprostsza
Po świątecznych ekscesach potrzebne mi jest coś prostego, nieskomplikowanego w przygotowaniu. Coś, co zrobi się prawie samo i wykarmi rodzinę od ręki. To również doskonała propozycja na większą imprezę, a nie wiem jak Wy, ale ja o Sylwestrze zaczynam już powoli myśleć ;) Potrzebny jest solidny kawałek ładnej łopatki wieprzowej i dużo silnej woli, bo… Czytaj dalej Pulled pork – wersja najprostsza
Bezglutenowe | Boże Narodzenie | Dania główne | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Świąteczne | Święta | WegetariańskiePaszteciki gryczane z soczewicą gluten free
Paszteciki gryczane z soczewicą powstay jakby przypadkiem. Zależało mi na cieście drożdżowym prostym w przygotowaniu i pozbawionym glutenu. Na stolnicę trafiła mąka gryczana, gdyż mam z nią same dobre doświadczenia. Nie wiedziałam, czego się mogę spodziewać po tej śmiałej próbie, ale udało się. Paszteciki nie są może tak przyjemnie rumiane jak te z mąki pszennej, ale… Czytaj dalej Paszteciki gryczane z soczewicą gluten free
Śledzie pod pierzynką
Śledzie pod pierzynką podaje moja ukraińska przyjaciółka pod nazwą szuba. U nas, na przedświątecznych imprezach pojawiają się pod nazwą śledzi pod pierzynką, ale przecież nie o nazwę tu chodzi, tylko o smak. Połączenie wyrazistych w smaku śledzi z łagodnymi warzywami daje efekt niesamowity. Uwielbiam te śledzie za smak i wygląd. Moje przygotowałam w tym roku… Czytaj dalej Śledzie pod pierzynką
Bezglutenowe | Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Świąteczne | ŚwiętaPierniki gryczane (bez glutenu i jajek)
Pierniki gryczane upiekłam wczoraj i od razu przeszły próbę smaku u moich córek. Dziewczyny pochłonęły stertę korzennych gryczanych ludzików mrucząc z zadowolenia. Teraz słowo o mące gryczanej. Mieszkam w dużym mieście i zazwyczaj nie miałam problemów ze znalezieniem mąki gryczanej w sklepie. Ale ostatnio kilka razy w moich stałych zakupowych miejscach mąki nie było. Zdaję… Czytaj dalej Pierniki gryczane (bez glutenu i jajek)