Kategoria: Przepisy
Trochę wiosny, czyli co na planie?
W Lawendowym Domu wiosna w środku zimy. Za nami sesja w słodkim tylu lat 50-tych do tematu o bra-fittingu, zajrzyjcie na plan zdjęciowy… Kolejne ujęcie przed nami. Kornelia sprawdza światło, niezrównana Martyna czuwa nad fryzurami i makijażem, a Irmina dopytuje się, kiedy wreszcie będzie mogła zjeść babeczkę. Poszukiwania modelki trwały długo. Zależało mi na kobiecie… Czytaj dalej Trochę wiosny, czyli co na planie?
Chleb wiejski gryczany na ciemnym piwie
Kręci mnie mąka gryczana od dawna i myślę, że to za sprawą blinów (mam nadzieję, że dobrze odmieniam), które w asyście kwaśnej śmietany doprowadzają mnie do szaleństwa. Ostatnio czytam sobie do poduszki „Kuchnię rosyjską” i bliny tam nęcą mnie na każdym kroku. Niebawem będzie i o nich, a teraz wróćmy do chleba. Nie będę udawać,… Czytaj dalej Chleb wiejski gryczany na ciemnym piwie
Ciasto daktylowe. Zmagania z przepisami czytelników
Dzisiejszy dzień był dla mnie zupełnie nowym doświadczeniem. Realizowaliśmy sesję do wiosennego wydania Lawendowego Domu. Tym razem były to zdjęcia do zwycięskich przepisów w konkursie „Przepis na 5”, który zorganizowaliśmy z firmą Vivamix, polskim dystrybutorem sprzętu KitchenAid. Nasze zmagania, najpierw kuchenne: Teraz najważniejsze, zaplanowanie rubryki, układ graficzny i kolory. Fotograf może przystąpić do pracy: Potrawa… Czytaj dalej Ciasto daktylowe. Zmagania z przepisami czytelników
Ceviche. Spróbujecie?
Obiecałam, to mam. Wiosenny numer Lawendowego Domu wyciska ze mnie ostatnie siły. Dziś kolejna pracochłonna sesja za nami. Pięknie się zapowiada to nowe wydanie, choć pracy jeszcze bardzo dużo. Wracam jednak do ryb, dziś potrawa, która u nas na stole pojawia się, gdy tylko mamy dostęp do super świeżej ryby. Ceviche – lekkie, orzeźwiające danko… Czytaj dalej Ceviche. Spróbujecie?
Ogłoszenie wyników konkursów!!!
Dziś prawdziwa kumulacja, zebrało się tego trochę. Nie ma zatem na co czekać, ogłaszam wyniki: 1. Lawendowy Dom i Vivamix, polski dystrybutor sprzętu KitchenAid, mają zaszczyt ogłosić wyniki konkursu „Przepis na 5”! Nagrodę główną – czerwony mikser KitchenAid otrzymuje Karolina Stępień.Nagrody w postaci profesjonalnej sesji zdjęciowej potraw zgłoszonych do konkursu otrzymują: Nina(wkuchni), Karolina Barcicka oraz… Czytaj dalej Ogłoszenie wyników konkursów!!!
Pizza bianca
Moja krótka rzymska przygoda pewnej późnej jesieni uświadomiła mi, że nic nie wiem o pizzy. Wróciłam po pięciu dniach z kilkoma centymetrami więcej w okolicach bioder i błogim nastrojem. W Rzymie poznałam między innymi pizzę bez pomidorowego sosu, co dotychczas wydawało mi się nie do pomyślenia. Taka pizza, jak nazwa wskazuje jest biała, często doprawiona… Czytaj dalej Pizza bianca
Prezenty…
Mam dla Was dwa urokliwe notesy wypatrzone w maleńkiej księgarni na Rue Tardieu. Oprawione w kolorowe płótno i przewiązane rypsową wstążką, będą świetnym notatnikiem np. na ulubione przepisy. Mają gładkie strony, można więc w nich również szkicować.Wpisujcie komentarze pod tym postem przez tydzień, do godziny 20.00 we wtorek, 25 stycznia. Proszę też o zamieszczenie informacji… Czytaj dalej Prezenty…
Mekici. Bułgarskie pączki
Mekici to kultowe bułgarskie pączki, które niestety odchodzą w zapomnienie. Wciąż jeszcze można spotkać je na bazarach, czasami usmaży je dla swoich wnuków jakaś kochana babcia, no i dzielnie je wskrzesza Ivan Zvezdev w swoim kulinarnym show „Bon Apetit”. Powiedzmy sobie szczerze, komu się dziś chce smażyć mekici? Jeśli jednak chcecie spróbować, a czas ku… Czytaj dalej Mekici. Bułgarskie pączki
Zapiekanka z cukinii. 19 Finał WOŚP!
Zrobiliśmy to! Specjalnie na 19 Finał WOŚP wydrukowaliśmy 19 egzemplarzy pierwszego wydania Lawendowego Domu. Okładka lakierowana, format 21×26 cm, całkowity dochód z aukcji zasili konto Wielkiej Orkiestry, która w tym roku zbiera pieniądze dla dzieci z chorobami urologicznymi i nefrologicznymi. Wierzę w Was i mam nadzieję, że uda nam się razem zebrać kupę kasy! Licytujcie… Czytaj dalej Zapiekanka z cukinii. 19 Finał WOŚP!
Przez różowe okulary. Muffiny z malinami i cukrem kandyzowanym
Wchodzę w ten Nowy Rok z różowymi okularami wciśniętymi na nos. Uśmiecham się do mojej różowej, dziesięcioletniej kucharki, która dosypuje różowe mrożone maliny do muffinowego ciasta. Drewniany domek dla lalek ma różowe drzwi, a ja staram się patrzeć na nadchodzący czas w różowych kolorach.Lawendowy Dom szykuje się do wiosennego natarcia i liczę na Waszą pomoc.… Czytaj dalej Przez różowe okulary. Muffiny z malinami i cukrem kandyzowanym
Przekąska błyskawiczna.
Gdy do drzwi dzwoni posłaniec i wręcza bukiet kwiatów z bilecikiem, taka kobieta jak ja, czuje się nieco zakłopotana. Nie mam wprawy w przyjmowaniu bukietów od posłańców. Będę nad tym pracować. Dziękuję, dziękuję z całego serca droga Saro. To był rok piękny i zaskakujący. Chcę Wam podziękować za wsparcie i zaufanie, którym mnie obdarowaliście. Myślę od rana o… Czytaj dalej Przekąska błyskawiczna.
Bezglutenowe | Boże Narodzenie | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Pozostałe przepisy | Przepisy | Sałatki | Świąteczne | ŚwiętaSzuba. Ukraińska sałatka śledziowa.
Mam pstrokatą choinkę. Turkusy i złoto, jaskrawe zielenie, cekiny, pióra, śnieżynki z papieru i anielskie włosy. Daleko jej do wystudiowanych kompozycji w jedynie słusznych czerwieniach i bielach. U nas mydło i powidło i powiem Wam, że bardzo mi się podoba. Mam zadeptane podłogi, spory nieład w dziecięcych pokojach, pogniecione poduchy na kanapie i pomazany flamastrami… Czytaj dalej Szuba. Ukraińska sałatka śledziowa.
Co za dzień… I znowu prezenty!
Moja ukraińska przyjaciółka Irina, jest bardzo mądrą kobietą. Tłumaczy rzeczy skomplikowane prostymi słowami, które mają niezwykłą moc – trafiają prosto w serce. Dzisiejszy dzień był dla mnie dowodem na jedną z tez Iriny – w życiu, podobnie jak w przyrodzie, panuje równowaga. Gdy dajesz, zawsze otrzymujesz coś w zamian, zupełnie się tego nie spodziewając. W… Czytaj dalej Co za dzień… I znowu prezenty!
Nagroda idzie do…
Dziękuję za udział w zabawie, za wszystkie miłe komentarze, za pozytywną energię, którą mi dajecie. Koperta już spakowana, ledwo upchnęłam w niej to i owo :) Drogą błyskawicznego losowania wyłoniłam zwycięzcę i jest nią wiosanka! Gratuluję serdecznie. Życzę Wam wszystkim miłego wieczoru. Zdjęcie: Lubo Lipov
Biały ciastek i błyskawiczne candy.
Wpadam na chwilę, bo jutro widzimy się przecież w Instytucie Teatralnym. Pierniki upieczone, lukry robię jutro, no i będę z dzieciakami dekorować. Zaczynam o 12.00. Barwniki tylko naturalne. Wiecie, jaki piękny róż wychodzi z pomocą buraczka? Już zacieram ręce, bo atrakcji szykuje się masa. Przejrzałam listę wystawców i mam nadzieję na udane zakupy. Między jednymi warsztatami… Czytaj dalej Biały ciastek i błyskawiczne candy.
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Pozostałe przepisy | Przepisy | Świąteczne | ŚwiętaBałwanki lukrowane. Znowu?!
Bałwanków nigdy dość, a dzisiejszy przepis możecie wykorzystać do innych świątecznych wypieków. Nadaje się na choinkowe ozdoby i tylko od Was zależy, co z niego powstanie. Tak więc do roboty, moi mili i czekam na wieści, co tam u Was w kuchni słychać. Bałwanki lukrowane [przepis] 1/4 szklanki miodu ¼ kostki miękkiego masła 1/2 szklanki… Czytaj dalej Bałwanki lukrowane. Znowu?!
Czekoladowe bałwanki. Ulepiliście już?
Czy bałwanki mogą być czekoladowe? Oczywiście! Pod śnieżnobiałą warstwą lukru kryje się czekoladowe wnętrze. Zabawa w sam raz na śnieżną niedzielę. Lukier [przepis] 1 białko szczypta soli 1 szklanka cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego [/przepis] Wymieszaj cukier puder z cukrem waniliowym. Białko ubij na pianę ze szczyptą soli. Cały czas ubijając dosypuj stopniowo cukier.… Czytaj dalej Czekoladowe bałwanki. Ulepiliście już?