Kategoria: Dla dzieci
Domowe chipsy jabłkowe. Suszymy?
Sprawa jest banalna, ale warta zachodu. Chipsy chrupiemy w domu z dużą przyjemnością i do tego zdrowego szaleństwa zachęcam też Was, drodzy czytelnicy. Jak widzicie, poszłam na łatwiznę i jabłka zostały jedynie pokrojone na cienkie plasterki. Nie pozbawiłam ich skórki i gniazd nasiennych, a dziewczynkom to nie przeszkadza. Domowe chipsy jabłkowe Jabłka pokroić w cienkie… Czytaj dalej Domowe chipsy jabłkowe. Suszymy?
Domowy jogurt z owocami i zagęszczonym sokiem jabłkowym
Jest pysznie moi drodzy. I zdrowo, jak ja to lubię! Domowy jogurt, ten kremowy, gęsty, o którym możecie przeczytać tu. A do tego owoce, np. dojrzałe, rumiane od słońca morele i kilka malin. Trafiło się także parę słodkich, pachnących poziomek. A do tego łyżeczka zagęszczonego soku z jabłek. Moje ostatnie odkrycie. W 100% naturalna słodycz… Czytaj dalej Domowy jogurt z owocami i zagęszczonym sokiem jabłkowym
Domowy budyń waniliowy z musem truskawkowym
Domowy budyń na bazie mąki kukurydzianej. Z miodem i pysznym musem truskawkowym, to jest to, czego mi trzeba. Podwieczorek przedszkolaka kręci mnie dzisiaj bardzo, na przekór paskudnej pogodzie, a może właśnie dlatego. Widzicie te czarne kropeczki? Jak ja je lubię! Domowy budyń waniliowy z musem truskawkowym Budyń: 500 ml mleka 1 łyżka masła 2 łyżki… Czytaj dalej Domowy budyń waniliowy z musem truskawkowym
Owocowe lody bez cukru. Gotowe od ręki!
Po prostu zróbcie to. Dwa składniki, dwie minuty roboty i od razu gotowe do jedzenia. Genialny w swojej prostocie przepis daje wiele możliwości modyfikacji. Podstawa to banan, dojrzały słodki banan. Do tego mrożone owoce – tu borówki, ale mogą być truskawki, maliny, porzeczki w dowolnej odmianie, jeżyny. Można je łączyć w różne kompozycje lub… Czytaj dalej Owocowe lody bez cukru. Gotowe od ręki!
Słodkie… bez cukru.
Czy Was też dopadło wiosenne przemęczenie? Czy to sprawa deszczu, czy natłoku spraw? Palę w kominku, bo zimno i cierpliwie czekam na słońce. Potrzebuję solidnego zastrzyku energii. Słodkie bez cukru już jutro. Dobrej nocy Kochani.
Bułeczki i spółka. Zapraszam na warsztaty!
Chcę Was zaprosić na wyjątkowe wydarzenie organizowane przez Warszawskie Convivium Slow Food. Przygotowujemy Kulinarną Akcję Bezpośrednią, Warsztaty gotowania dla dzieci, Kiermasz produktów regionalnych, Pokaz kulinarny Artura Moroza oraz koncert zespołu Jagny Knittel, które to atrakcje uświetnią FINAŁ KONKURSU KULINARNEGO „TRADYCYJNE PRODUKTY – NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA”realizowanego przez Slow Food i Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej W… Czytaj dalej Bułeczki i spółka. Zapraszam na warsztaty!
Fit deser z kiełkami pszenicy.
Mój trawnik po niedawnych roztopach przedstawia obraz nędzy i rozpaczy, ale ja spoglądam z radością w pierwsze słoneczne przebłyski i czekam, czekam z niecierpliwością na wiosenny cud. Dziś błyskawiczna i zdrowa przekąska z kiełkami pszenicy i jogurtem. Zajadam ją rano, a moje dziewczynki dostają często taki deser po powrocie ze szkoły. Pomysł jest tak prosty,… Czytaj dalej Fit deser z kiełkami pszenicy.
Ciasteczka cytrynowe z oliwą z oliwek
Gdy brakuje mi słońca i dopada zimowa melancholia, ratują mnie cytryny. Lubię zapach cytrynowej skórki i jej radosny kolor. Jeśli do tego dodam płynne złoto w postaci oliwy z oliwek, mam gotową receptę na zimowe smutki, które dopadają znienacka i nie chcą puścić. Ciekawa jestem jakie są Wasze sprawdzone sposoby na melancholię? Na ciasteczka z… Czytaj dalej Ciasteczka cytrynowe z oliwą z oliwek
Herbaciane drinki – czy to może się udać?
Co pijecie w karnawale? Mam kilka ulubionych drinków z kroplą alkoholu, ale piję je okazjonalnie, od wielkiego dzwonu. Przyczyn jest kilka – po pierwsze to bardzo kaloryczne bestie, po drugie, preferuję dobre wytrawne wino od złożonych smaków kolorowych drinków z parasolką. No, ale przecież w karnawale bawią się też nasze dzieci. W każdym razie tak… Czytaj dalej Herbaciane drinki – czy to może się udać?
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | ciastka | Dieta | Dla dzieci | Dzieci | Kuchnia | Przepisy | Świąteczne | ŚwiętaBiszkopty z kremem cytrynowym. Kuchnia – zapraszam do lektury!
Z prawdziwą przyjemnością zapraszam do lektury jeszcze gorącego, grudniowego numeru Kuchni, w którym razem z moimi córeczkami przygotowujemy świąteczne słodkości do jedzenia i dekoracji. Dziś mała próbka – domowe, delikatne jak chmurka biszkopty, z prostym i pysznym kremem cytrynowym, który dobrze znacie :) Biszkopty z kremem cytrynowym 2 jajka 50g drobnego cukru 60g mąki pszennej… Czytaj dalej Biszkopty z kremem cytrynowym. Kuchnia – zapraszam do lektury!
Domowa nutella. Komu sznurek?
Przemyślałam to sobie. Przebadałam temat. Chciałam prostych, nieprzetworzonych składników i spektakularnego efektu. Czy to wogóle da się połączyć? No bo przecież po to są właśnie te ulepszacze, wygładzacze i nabłyszczacze, żeby było lepiej. I ładniej. I smaczniej, niż stworzyła to natura. No to mam orzechy, laskowe w łupinach, co to trzeba połupać dziadkiem, obrać i… Czytaj dalej Domowa nutella. Komu sznurek?
Babeczki z dynią, czyli dzieciaki w kuchni.
Czasami jajko wyląduje prosto na podłodze, a mąka rozsypie się po całym blacie. Czy to ważne? Przesypywanie, odmierzanie, mieszanie, prosta sprawa dla małych kucharek. Mój przepis na relaks w sobotni wieczór? Wspólne gotowanie. Polecam. Na dziś proponuję babeczki z dyni. Są wilgotne i pachną piernikowo. Upiekłyśmy je w płaskich, teflonowych foremkach w kształcie misiów i w drugiej wersji,… Czytaj dalej Babeczki z dynią, czyli dzieciaki w kuchni.
Domowy popcorn w trzech smakach.
Proste patenty z dużym potencjałem – lubię to! Trochę kukurydzianych ziaren, niewielka ilość oleju i w kilka minut mamy gotową bazę. Od Waszej fantazji zależy, co zrobicie z tym dalej. Dziś przedstawiam trzy klasyczne propozycje na domowy popcorn. Klasyczny domowy popcorn 200 g suszonych ziaren kukurydzy 3 łyżki oleju Na dno garnka wlać olej i wsypać ziarna… Czytaj dalej Domowy popcorn w trzech smakach.
Lemon curd
Po prostu zróbcie to! Oszaleliśmy w Lawendowym Domu na punkcie lemond curd. Pochodzące z dziewiętnastowiecznej Anglii cytrynowe mazidło sprawdza się jako dodatek do tostów lub naleśników. Można nim nadziać babeczki, użyć jako polewy do tortu lub pokryć nim cytrynowy sernik. Jestem pewna, że znajdziecie własne zastosowanie dla tej apetycznie żółtej masy, którą w dodatku przygotowuje… Czytaj dalej Lemon curd
Miodowy sorbet z malin i nowa odsłona znanej herbaciarni
Czy lato Was rozleniwia? Mnie trochę tak, choć przyznam, że to zwykle latem mam najwięcej pracy i staram się wykorzystać maksymalnie możliwości, które znienacka się pojawiają. Mam swoje sprawdzone sposoby na zapracowane lato. W kuchni minimum wysiłku. Dania lekkie i szybkie, ale to wiecie, bo takie właśnie proponuję Wam na moim blogu. Dom ubieram wakacyjnie.… Czytaj dalej Miodowy sorbet z malin i nowa odsłona znanej herbaciarni
baby, mazurki i inne słodkości | Desery | Dieta | Dla dzieci | Dzieci | Kuchnia | Przepisy | Święta | WielkanocSłodkie pisanki
Dziś kuchnię w Lawendowym Domu opanowały dzieci. Trzy panienki zakasały rękawy. Kruszyły, mieszały, lepiły, schładzały i podgrzewały. Spójrzcie, co z tego wynikło… Słodkie pisanki 350g ciasta 200g serka mascarpone 200 g białej czekolady biała posypka Bazę deseru stanowi dowolne suche ciasto. Może to być murzynek lub biszkopt, ja upiekłam proste ciasto jogurtowe, na które przepis… Czytaj dalej Słodkie pisanki
Mini tarty razowe z jabłkami
Antonówki zimowe stały się pretekstem mojego dzisiejszego kulinarnego eksperymentu. Nabyłam je na ulubionym bazarku, gdzie pyszniły się już hiszpańskie truskawki i lekko zmęczone winogrona. Czas oczekiwania na owoce prawdziwe, dojrzałe i pachnące postanowiłam skrócić deserem wdzięcznym i prostym, zapraszam do spróbowania. Mini tarty razowe z jabłkami (porcja na 4 mini tarty) ciasto: 140 g mąki pszennej… Czytaj dalej Mini tarty razowe z jabłkami
Czekoladowe bałwanki. Ulepiliście już?
Czy bałwanki mogą być czekoladowe? Oczywiście! Pod śnieżnobiałą warstwą lukru kryje się czekoladowe wnętrze. Zabawa w sam raz na śnieżną niedzielę. Lukier [przepis] 1 białko szczypta soli 1 szklanka cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego [/przepis] Wymieszaj cukier puder z cukrem waniliowym. Białko ubij na pianę ze szczyptą soli. Cały czas ubijając dosypuj stopniowo cukier.… Czytaj dalej Czekoladowe bałwanki. Ulepiliście już?