Kategoria: Ciasta i ciasteczka
Dyniowe blondie z polewą z białej czekolady
Matko jedyna, jakie to dobre. Nie będę się rozpisywać na ten temat, sami spróbujcie. Pięknego dnia Kochani, u nas jest cudowne słońce! Dyniowe blondie [przepis] (przepisem zainspirowałam się na tej stronie) 500 g dyni pokrojonej w kawałki 375 g mąki 110 g cukru trzcinowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżki przyprawy piernikowej… Czytaj dalej Dyniowe blondie z polewą z białej czekolady
Ciasto z gruszkami i karmelem waniliowym
Pachnie korzennie, wygląda tak, że trudno się mu oprzeć. Dzięki karmelowi jast wilgotne i pachnie delikatnie wanilią. Spróbujecie? Ciasto z gruszkami i karmelem waniliowym 4 gruszki (proponuję odmianę Konferencja) 750 ml wody 300 g cukru trzcinowego ½ laski wanilii 150 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 100 g cukru 3 jajka… Czytaj dalej Ciasto z gruszkami i karmelem waniliowym
Ciasto z porzeczkami i kokosem
W sklepach i na bazarach wciąż jeszcze można kupić porzeczki i inne owoce jagodowe. Korzystam z tego, ciesząc się kolorami i smakiem odchodzącego lata. Proponuję na dziś pyszne ciasto Kuby Kuronia z porzeczkami, skryte pod chrupiącą bezowo-kokosową pierzynką. Te kolory, ten smak, ta bezowa pierzynka, polecam i życzę Wam pięknego weekendu :) Ciasto z porzeczkami… Czytaj dalej Ciasto z porzeczkami i kokosem
Ciasto z brzoskwiniami i karmelem „do góry nogami”.
Propozycja dla prawdziwych łasuchów. Słodkie, wilgotne, bardzo owocowe i niebywale proste ciasto „do góry nogami”. Odwracane ciasto z brzoskwiniami i karmelem półtorej szklanki cukru półtorej szklanki mąki (użyłam mieszanki mąki orkiszowej i zwykłej) ok. 800 g brzoskwiń 30 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 4 jajka opakowanie cukru waniliowego Na dnie formy (użyłam prostokątnej,… Czytaj dalej Ciasto z brzoskwiniami i karmelem „do góry nogami”.
Bardzo łatwy torcik podwójnie czekoladowy
Ciasto lekko ciągnące w środku i chrupiące na wierzchu, o smaku przypominającym gorzką czekoladę, do tego gładki krem z białą czekoladą i masa owoców, która przełamuje tą czekoladową dominację. Zrobiłam maleńki i bardzo wysoki torcik, ale równe dobrze można upiec dwa większe blaty. Polecam i życzę smaczngo! Torcik podwójnie czekoladowy Blaty: 6 białek 250 g cukru… Czytaj dalej Bardzo łatwy torcik podwójnie czekoladowy
Klasyczne ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką krok po kroku.
Klasyczne drożdżowe ciasto z kruszonką sprawia czasami nieco kłopotu. Postanowiłam sięgnąć po klasykę – „Kuchnia Polska. Dania na każdą okazję” Marka Łebkowskiego to opasłe tomisko polecam nie tylko początkującym kucharzom. Dzisiejszy przepis pochodzi właśnie z tej książki. Przetestowałam go, naniosłam swoje poprawki i myślę, że tym razem powinno się udać.. Zabieramy się do pracy? Placek… Czytaj dalej Klasyczne ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką krok po kroku.
Ciasto jogurtowe z porzeczkami
To takie zwykłe ciasto z owocami. Nie jest szczególnie puszyste, raczej cięższe, wilgotne i bardzo owocowe. Uwielbiam je z kubkiem kefiru lub maślanki. Czasem sprawia problemy, gdy przykładam się do niego za bardzo, pamiętajcie, nie lubi długiego mieszania. Cudownego letniego dnia moi mili. Ciasto jogurtowe z porzeczkami 200 g mąki i dodatkowo 1 łyżka 1/2… Czytaj dalej Ciasto jogurtowe z porzeczkami
Sernik jagodowo-jogurtowy na zimno
Bardzo prosty w przygotowaniu, bardzo serowy i orzeźwiający. W dodatku prezentuje się kusząco, prawda? Sernik jagodowo-jogurtowy na zimno (na formę 20 cm średnicy) Spód: 160 g ciastek owsianych (użyłam czekoladowych) 50 g płatków owsianych 100 g masła Masa serowa: 500 g mielonego sera białego 300 g jogurtu naturalnego skórka otarta z 1 cytryny 150 g… Czytaj dalej Sernik jagodowo-jogurtowy na zimno
Błyskawiczne jogurtowe bułeczki z porzeczkami
Te bułeczki wyglądają tak, jakby strzelił w nie piorun. Niedbałe, z nierówną powierznią i w tym ich urok. Przypominają trochę ogormne maślane ciastka do zjedzenia z kubkiem zimnego mleka. Bardzo delikatny środek z mnóstwem owoców, świetna letnia przekąska. Słonecznego dnia Kochani! Błyskawiczne jogurtowe bułeczki z porzeczkami (proporcje na 8 bułeczek) 200 g porzeczek (u mnie czarne i czerwone) 250… Czytaj dalej Błyskawiczne jogurtowe bułeczki z porzeczkami
Crostata z owocami jagodowymi.
Letnie, piękne, pyszne i bardzo proste. Macie ochotę? No to do dzieła! Crostata z owocami jagodowymi [przepis] Na przepis natknęłam się tu. Ciasto: 125 g miękkiego masła 3 łyżki cukru 1 jajko 1szklanki mąki pszennej orkiszowej ½ szklanki mąki pszennej poznańskiej szczypta soli Nadzienie: Ok. ½ kg mieszanych owoców jagodowych (u mnie poziomki, maliny,… Czytaj dalej Crostata z owocami jagodowymi.
Ciasteczka z poziomkami i lawendą
W ogródku kwitnie lawenda i dojrzewają poziomki. Te ciasteczka to taka kulinarna błachostka. Maleńkie i urocze, w sam raz na letni podwieczorek. Skusicie się? Ciasteczka z poziomkami i lawendą 140 g mąki pszennej 40 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka cukru waniliowego z prawdziwą wanilią 80 g miekkiego masła 70 g… Czytaj dalej Ciasteczka z poziomkami i lawendą
Biszkopt szwedzki. Przepis dla niecierpliwych
Propozycja dla tych, którzy nie lubią porażek w kuchni. Spodoba się także niecierpliwym kucharzom, których odstrasza proces przygotowania biszkoptu tradycyjnego. Ten nie opada, ciasto przygotowuje się błyskawicznie i nie potrzeba do tego sterty misek. Biszkopt szwedzki (Sockerkaka) [przepis] (na formę z kominkiem o średnicy 23 cm) Na przepis natknęłam się na blogu Barbara Maria w… Czytaj dalej Biszkopt szwedzki. Przepis dla niecierpliwych
Truskawkowy mix – 15 przepisów na już!
Ciasta, lody, desery, napoje, czyli truskawkowy mix. Co wybieracie? Ja nie mogę się zdecydować… Semifreddo z karmelizowanymi truskawkami Owocowe lody bez cukru Placuszki z truskawkami na kefirze Truskawkowy deser zamknięty w słoiku Truskawkowy tort bezowy Różowy shake z piankami Czekoladowe farfalle Ciasto truskawkowe z glazurą Konfitura z rabarbaru i truskawek Domowy budyń waniliowy z musem… Czytaj dalej Truskawkowy mix – 15 przepisów na już!
Najlepszy przepis na Pavlovą z truskawkami
Gino D’Acampo jest młody, przystojny i świetnie gotuje, a najlepszy przepis na Pavlovą z truskawkami, który dziś proponuję pochodzi z jego książki„Buonissimo! Najlepsze potrawy z kuchni włoskiej“. Jeśli dotychczas miałaś jakiekolwiek problemy z przygotowaniem tego deseru, to chcę Cię zapewnić, że tym razem z pewnością się uda. Beza będzie wilgotna w środku i chrupiąca na wierzchu, po upieczeniu… Czytaj dalej Najlepszy przepis na Pavlovą z truskawkami
Bezglutenowe ciasto cytrynowe ze słoika. Eat Me!
Bezglutenowe ciasto cytrynowe ze słoika nie tylko wygląda doskonale, ale też jest po prostu doskonałe w smaku. Uwielbiam je piec. Jest genialnie proste w przygotowaniu i ma bardzo ciekawy, bogaty smak. Ma świetną konsystencję, jest słodkie, wilgotne i bardzo cytrynowe. Takie ciasto możesz też podarować w prezencie komuś bliskiemu, np. ukochanej babci z okazji jej… Czytaj dalej Bezglutenowe ciasto cytrynowe ze słoika. Eat Me!
Bardzo prosta tarta czekoladowa bez pieczenia!
Przepis na tartę czekoladową bez pieczenia jest tak prosty, a efekt tak pyszny, że sama jestem zaskoczona. To ciasto nie wymaga rośnięcia,, ubijania i innych skomplikowanych procedur. Najtrudniejszy moment, to oczekwianie, aż deser zastygnie w lodówce. No ale zawsze można sobie umilić czas, wylizując ubrudzone czekoladą garnki :) Tarta czekoladowa bez pieczenia (przepis znalazłam… Czytaj dalej Bardzo prosta tarta czekoladowa bez pieczenia!
Ciastka owsiane w słoiku. Pomysł na Dzień Mamy :)
Temat słoikowych przysmaków po raz kolejny w Lawendowym Domu. Tym razem do słoika trafi mieszanka do przygotowania pysznych ciastek owsianych. Proponuję mój ulubiony zestaw z czarną czekoladą i płatkami owsianymi, ale sami możeczecie stworzyć swój niepowtarzalny przepis. Pomysł prosty i uroczy, w sam raz na zbliżające się święto naszych mam. Gotowa mieszanka w pięknie… Czytaj dalej Ciastka owsiane w słoiku. Pomysł na Dzień Mamy :)
Festiwal rabarbaru. Lubicie?
W Lawendowym Domu kochamy rabarbar. W ogródku rośnie wielki krzak, a ja obrywam z niego gałązki, gdy tylko mam chęć na coś pysznego i lekko kwaskowego. Zapraszam Was na subiektywny wybór rabarbarowych pyszności. Co wybieracie? Crumble z rabarbarem Chłodnik malinowo – rabarbarowy Razowe ciasto z rabarbarem i karmelem Konfitura z rabarbaru i truskawek Kompot z… Czytaj dalej Festiwal rabarbaru. Lubicie?