Kategoria: Świąteczne
Przepis na wigilijne kluski z makiem
Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez maku w różnych postaciach, u nas najczęściej na stole obok makowca pojawiają się kluski z makiem. Danie pozornie niewyszukane, ale pełne świątecznego smaku. Można je podać w oddzielnych szklanych pucharkach, ozdobić kawałkami skórki pomarańczowej i ziarnami granatu, który pięknie kontrastuje z ciemnym, prawie czarnym makiem. Przepis na kluski z… Czytaj dalej Przepis na wigilijne kluski z makiem
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Jadalne prezenty | Kuchnia | Świąteczne | ŚwiętaWaniliowe śnieżne kule
Te okrągłe ciasteczka, o prawdziwie maślanym zapachu, przechowuję w zamkniętym słoju. Przesypane sporą ilością cukru pudru, z dnia na dzień zyskują na smaku. Są bardzo proste w wykonaniu i nie znam osoby, która może im się oprzeć. Z podanych składników powinno wyjść ok. 25 ciasteczek. Waniliowe śnieżne kule [przepis] 220g miękkiego masła 50g cukru pudru 1 żółtko… Czytaj dalej Waniliowe śnieżne kule
W co się ubrać na święta?
Elegancko, czy na luzie? Wygodnie, czy na „wysoki połysk”? W co się ubrać podczas nadchodzących świątecznych dni? W sytuacjach wyjątkowo uroczystych, takich jak rodzinne spotkanie przy stole przykrytym białym obrusem wiadomo, musi być wielka gala. Więc przyda się i obcas i szminka i oczywiście odpowiednia sukienka. Ale świątecznych dni mamy przed sobą kilka i nie… Czytaj dalej W co się ubrać na święta?
#retro gotowanie Jak przygotować klasyczne śledzie w oleju
Mówią, że do śledzi trzeba dorosnąć. Coś w tym jest, bo mało kto w dzieciństwie zajada się tym przysmakiem. Słyszy się też głosy, że z deserów najlepsze są… śledzie i przyznam w sekrecie, że w dużej mierze zgadzam się z tym stwierdzeniem. Kocham śledzie w przeróżnej postaci, ale żeby ze śledziami zacząć eksperymenty, trzeba przede… Czytaj dalej #retro gotowanie Jak przygotować klasyczne śledzie w oleju
Pogotowie prezentowe 2015. Co dla niej pod choinkę – 36 pomysłów do kupienia w sieci.
Co ja bym chciała dostać pod choinkę? Właściwie to nie wiem, bo to, na czym mi zależy najbardziej na świecie to mam :) Ale postanowiłam puścić wodze fantazji, nie myśleć racjonalnie, nie patrzeć na ceny, po prostu wyszukałam 36 rzeczy, które z całą pewnością ucieszyłyby nie tylko mnie. Od biżuteryjnych drobiazgów, poprzez płyty, książki,… Czytaj dalej Pogotowie prezentowe 2015. Co dla niej pod choinkę – 36 pomysłów do kupienia w sieci.
Pierogi z łososiem z delikatnego ciasta parzonego mlekiem
Mogę skromnie przyznać, że moje pierogi z łososiem są bezbłędne ;) Po pierwsze cudownie zrównoważony smak farszu, który uzyskałam dzięki połączeniu łososia pieczonego z wyrazistym łososiem wędzonym. Po drugie doskonałe, delikatne ciasto parzone mlekiem. Do jest danie, które z powodzeniem może znaleźć się na świątecznym stole, jeśli ktoś szuka alternatywy dla tradycyjnych pierogów z kapustą… Czytaj dalej Pierogi z łososiem z delikatnego ciasta parzonego mlekiem
Popcornowy wieniec DIY
Dziś wspomnienie sprzed 6 lat, kiedy to pisałam moją książkę „Dzieciaki na Święta”. Tworząc książkę pracowałam z wieloma niesamowitymi dzieciakami, które wykazały się cierpliwością, odwagą i poczuciem humoru. Jednym z nich był Gregory, którego widzicie na zdjęciach ilustrujących, jak zrobić oryginalną i smaczną świąteczną ozdobę z popcornu. Można kupić gotowy popcorn w supermarkecie. Nic prostszego. Można… Czytaj dalej Popcornowy wieniec DIY
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Świąteczne | ŚwiętaŚwiąteczne ciasto korzenne w wersji fit :)
Ciasto korzenne w wersji fit na bazie razowej mąki orkiszowej to doskonała propozycja dla tych, co liczą kalorie, a święta jakoś trzeba przecież przeżyć. Wiem jaka to męka, gdy stół ugina się pod pysznościami, w większości bardzo kalorycznymi (no może poza kompotem z suszu), a człowiek marzy o kawałku czegoś pysznego, co nie zawali mu… Czytaj dalej Świąteczne ciasto korzenne w wersji fit :)
Świąteczny wieniec korzenny DIY
Jeśli lubisz naturalny, delikatny, zmysłowy, otulający, ciepły, zimowy, rozgrzewający zapach korzeni to świąteczny wieniec korzenny będzie doskonałym pomysłem na świąteczną dekorację Twojego domu. To także doskonały pomysł na prezent, sama byłabym przeszczęśliwa, gdybym została obdarowana czymś tak przyjemnie pachnącym. Taki wieniec nie wymaga zbyt wielkiego talentu manualnego. Z pomocą przychodzi pistolet z klejem na gorąco,… Czytaj dalej Świąteczny wieniec korzenny DIY
Bezglutenowe | Boże Narodzenie | Dania główne | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Świąteczne | Święta | WegetariańskieWigilijne pierogi bezglutenowe z mąki gryczanej
Wigilijne pierogi bezglutenowe z mąki gryczanej to moje tegoroczne odkrycie. Wigilia bez tradycyjnych pierogów z kapustą i grzybami nie może się odbyć. Pierogi po prostu na świątecznym stole być muszą. U nas zawsze odsmażane na złoto, z chrupiącą, pyszną skórką. Wersję bezglutenową przygotowałam na bazie genialnej, bardzo przyjemnej w użyciu mąki gryczanej z dodatkiem mąki… Czytaj dalej Wigilijne pierogi bezglutenowe z mąki gryczanej
Boże Narodzenie | Dania główne | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Świąteczne | Święta | WegetariańskiePrzepis na kapustę z grzybami do pierogów, kulebiaka i uszek
Bardzo prosty i pyszny przepis na kapustę z grzybami przyda się każdemu, kto przygotowuje Wigilię w domu. Taką kapustę można przygotować dzień, dwa wcześniej i spokojnie zostawić w lodówce, a potem wykorzystać do pierogów, kulebiaka (przepis na doskonały kulebiak tu) lub uszek. Farsz powinien być drobno posiekany, choć dobrze, by konsystencja składników była wyczuwalna, dlatego… Czytaj dalej Przepis na kapustę z grzybami do pierogów, kulebiaka i uszek
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Świąteczne | Święta | WegetariańskieBardzo prosty piernik świąteczny z czekoladą
To przepis na piernik świąteczny dla tych, co potrzebują pysznego piernika na już, bez czekania, dojrzewania, po prostu od ręki. Przełożony powidłami śliwkowymi i otulony czekoladową kołderką wygląda niezwykle kusząco. Smacznego :) Piernik świąteczny z czekoladą [przepis] 150 g masła 100 g miodu 150 g czekolady gorzkiej 4 łyżki przyprawy piernikowej 4 jajka 50 g… Czytaj dalej Bardzo prosty piernik świąteczny z czekoladą
Bezglutenowe | Boże Narodzenie | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Świąteczne | Święta | Wegetariańskie | ZupyBarszcz czerwony wigilijny na wywarze warzywnym
Barszcz czerwony wigilijny to absolutny klasyk, którego nie może zabraknąć wśród świątecznych dań. Koniecznie zrób go w domu, zamiast posiłkować się gotowcami. Dodatek kwasu z buraków sprawi, że zupa będzie smakować wyjątkowo, a o to przecież chodzi w tym szczególnym czasie :) Barszcz czerwony wigilijny [przepis] kawałek selera 2 pietruszki 2 marchewki niewielka cebula liść… Czytaj dalej Barszcz czerwony wigilijny na wywarze warzywnym
Bezglutenowe | Boże Narodzenie | Kuchnia | Potrawy świąteczne | Świąteczne | Święta | Wegetariańskie | ZupyJak zrobić domowy zakwas z buraków
Zakwas z buraków domowej roboty przyda się do przygotowania barszczu wigilijnego, który zyska ten niepowtarzalny, lekko kwaskowy smaczek. To też kopalnia witamin i mikroelementów, które szczególnie w okresie zimowym są bardzo potrzebne naszemu organizmowi. Dlatego warto zakwas wyprodukować w większej ilości, przelać do butelek, trzymać w chłodzie i popijać regularnie dla podniesienia odporności. A taki… Czytaj dalej Jak zrobić domowy zakwas z buraków
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Świąteczne | ŚwiętaJak zrobić domek z piernika. Pięć patentów, które doprowadzą Cię do sukcesu :)
Nie wiem jak Wy, ale ja mam za sobą kilka spektakularnych katastrof, zanim ogarnęłam temat domku z piernika. Sprawa w teorii jest prosta. Pieczemy z ciasta piernikowego ściany i dach, sklejamy to wszystko i dekorujemy wedle fantazji. Ale właściwie na każdym etapie tej zabawy czyhają słodkie pułapki. Oto pięć patentów, które pozwolą Wam osiągnąć sukces w… Czytaj dalej Jak zrobić domek z piernika. Pięć patentów, które doprowadzą Cię do sukcesu :)
Mark Darcy’s Christmas Sweater, pamiętacie? Świąteczny sweter w natarciu :)
Pamiętacie scenę, w której Bridget Jones zobaczyła w salonie swojej matki podczas przyjęcia świątecznego, zwróconego do niej plecami Mark’a? Potem powoli się odwrócił, a ich spojrzenia się skrzyżowały. Męska pierś Mark’a obleczona była w zielony świąteczny sweter z wielkim łosiem na piersiach. Uwielbiam tę scenę. Kiczowaty do bólu sweter, świąteczne przyjęcie i te zmieszane spojrzenia… Czytaj dalej Mark Darcy’s Christmas Sweater, pamiętacie? Świąteczny sweter w natarciu :)
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Świąteczne | ŚwiętaMakowiec gwiazda
Makowiec gwiazda to klasyczny makowiec na drożdżowym cieście, z domową masą makową, w przepięknej oprawie. W tym makowcu zachwycają idealne proporcje ciasta i maku, wyważony smak, no i niebanalna forma gwiazdy. Chodziłam koło tej gwiazdy już jakiś czas i zastanawiałam się, czy ja, kucharka niecierpliwa dam sobie z nią radę. No i udało się, a… Czytaj dalej Makowiec gwiazda
Trufle kawowo-czekoladowe. Jadalny prezent
Jeśli jesteś uzależniony od bloku czekoladowego (przepis tu), to trufle kawowo-czekoladowe też skradną Ci serce i podniebienie. To też doskonały pomysł na jadalny prezent, ale warto zadbać o godną oprawę tego przysmaku. Ładne pudełeczko i ozdobne papilotki załatwią sprawę. Gotowe trufle przechowujemy w lodówce do 3 tygodni. Smacznego :) Trufle kawowo-czekoladowe [przepis] 125 g masła… Czytaj dalej Trufle kawowo-czekoladowe. Jadalny prezent