Kategoria: Przepisy
„Pokochaj olej rzepakowy” Najlepszy chłodnik z pieczonych pomidorów.
Upieczone wcześniej warzywa nabierają intensywnego, słodkiego smaku, który nadaje chłodnikowi wyjątkowy charakter. Ale prawdziwą tajemnicą tej pysznej zupy jest emulsja na bazie bułki i oleju rzepakowego. Wykorzystuję ten patent od lat i za każdym razem muszę cierpliwie tłumaczyć zaskoczonym wyjątkowym smakiem zupy gościom, w czym tkwi sekret. Dokładnie zmiksowane na gładką, lśniącą emulsję składniki, stają… Czytaj dalej „Pokochaj olej rzepakowy” Najlepszy chłodnik z pieczonych pomidorów.
Zupa krem ze szparagów z chrupkami
Szybka, prosta w przygotowaniu i niebywale pyszna – taka jest właśnie zupa krem ze szparagów. Do zupy używam zazwyczaj szparagów białych. Główki, które są bardzo delikatnie, dorzucam do garnka w ostatniej chwili, żeby się nie rozgotowały. Smacznego :) Zupa krem ze szparagów z chrupkami [przepis] pęczek białych szparagów 300 g ziemniaków 50 g masła 1… Czytaj dalej Zupa krem ze szparagów z chrupkami
Najlepsza pizza ze szparagami
To jest najlepsza pizza ze szparagami jaką najprawdopodobniej będziesz kiedykolwiek jadła. Pizza jest nietypowa, bo biała. Celowo pominęłam sos pomidorowy, żeby delikatne w smaku szparagi grały w niej pierwsze skrzypce. Ciasto jest niezawodne, udaje się zawsze, nawet kompletnym kulinarnym laikom. Szparagi przed ułożeniem na pizzy zostały krótko zahartowane we wrzątku, dzięki temu zachowują swoje smakowe walory… Czytaj dalej Najlepsza pizza ze szparagami
Przepis na piknik – konkurs z olejem rzepakowym
Jaki jest Twój przepis na udany piknik? Czy lubisz przyjemne wylegiwanie na kocyku pod kwitnącą jabłonią, czy może rowerową wycieczkę gdzieś za miasto wśród pól kwitnącego rzepaku? Każdy ze sposobów jest dobry, żeby odpocząć i naładować baterie pozytywną słoneczną energią :) Piknik bez czegoś smacznego do jedzenia jest oczywiście nie do pomyślenia i jestem pewna,… Czytaj dalej Przepis na piknik – konkurs z olejem rzepakowym
Zupa krem z pora z bazyliowymi chipsami
Zupa krem z pora ma delikatny smak i aksamitną konsystencję, ale nie jest pozbawiona charakteru. Najlepiej wykorzystać do jej przygotowania jedynie białe, delikatne części pora. Podaję ją zazwyczaj z grzankami, a na wyjątkowe okazje, np. przyjęcie komunijne proponuję bazyliowe chipsy. Są bardzo delikatne, kruche i aromatyczne. Dodaję je często do różnych kremowych zup. Krem z pora można ugotować… Czytaj dalej Zupa krem z pora z bazyliowymi chipsami
“Pokochaj olej rzepakowy”. Jak zrobić domowy olej smakowy.
Domowy olej smakowy to doskonały dodatek do wielu dań. Aromatyzuję go naturalnie ulubionymi dodatkami takimi jak zioła, czosnek lub ostra papryczka chilli. Przygotowuję w szklanych butelkach. Wybieram niewielkie, bo lubię mieć pod ręką kilka smaków do wyboru. Taki olej smakuje doskonale i używam go w zależności od potrzeb do wszelkich sosów, dressingów i marynat. Można dodać… Czytaj dalej “Pokochaj olej rzepakowy”. Jak zrobić domowy olej smakowy.
Placuszki bananowe lub wegański koktajl ze szpinakiem. Śniadanie 2 w 1 :)
Tego jeszcze nie było – robisz sobie wegański koktajl ze szpinakiem, dodajesz płatki owsiane i za chwilę masz pyszne zielone placuszki bananowe. Jeden bardzo prosty przepis i dwie pyszne śniadaniowe potrawy, którymi możesz doskonale rozpocząć swój dzień. Sama nie mogę się zdecydować, co bardziej mi smakuje – koktajl, czy placuszki. Gotowa do eksperymentu? Najlepsze placuszki… Czytaj dalej Placuszki bananowe lub wegański koktajl ze szpinakiem. Śniadanie 2 w 1 :)
Garden time – ogrodowe gadżety
Wszystko kwitnie! Na drzewach i krzewach właśnie rozpoczęła się istna orgia zapachów i kolorów. Kwitnie też moja dusza i choć brzmi to szalenie infantylnie, to cóż, pora przyznać, że bywam dziewczyną, której tylko fiu bździu w głowie, a zdarza się to najczęściej wiosną. Grzebię więc w doniczkach, na grządkach i w swojej poruszonej wiosennym kwieciem… Czytaj dalej Garden time – ogrodowe gadżety
Spring time – inwazja kwiatów. Jak dbać o wiosenne kwiaty by przedłużyć ich trwałość.
Wiosna wybucha znienacka i zalewa nas kolorami. Wiosenne kwiaty właśnie teraz mają swoje wielkie show – ozdabiają rabaty, trawniki, balkony, tarasy i nasze wnętrza. Jestem pewna, że równie chętnie jak ja kupujesz od czasu do czasu kilka doniczek hiacyntów, stokrotek lub szafirków, by przynieść do domu trochę tak długo wyczekiwanej wiosny. Zadbaj o nie, by… Czytaj dalej Spring time – inwazja kwiatów. Jak dbać o wiosenne kwiaty by przedłużyć ich trwałość.
Wielkanocna tarta z żurkiem i białą kiełbasą
Ta wyjątkowa wielkanocna tarta z żurkiem i białą kiełbasą łączy w sobie tradycyjne wielkanocne smaki w nowoczesnym, wiosennym wydaniu. Smakuje jak pyszny, tradycyjny żurek, który znasz od dziecka, ale podany nietypowo i oryginalnie – w formie niedużych, zapieczonych tart.To piękna ozdoba stołu oraz świąteczny smak w ciekawej i intrygującej odsłonie, która na pewno spodoba się… Czytaj dalej Wielkanocna tarta z żurkiem i białą kiełbasą
Bezglutenowe | Kuchnia | Przepisy | Sałatki | Święta | Wegetariańskie | Wielkanoc | wielkanocne potrawy#retro gotowanie Tradycyjna sałatka warzywna z majonezem – najlepszy przepis
Nie mogę sobie wyobrazić świątecznego stołu bez tradycyjnej sałatki warzywnej z majonezem. Próbowałam wielu sałatek w tym stylu i wiem, że zrobienie idealnej, takiej, w której smaki i konsystencja składników skomponowane są doskonale to wbrew pozorom wyższa szkoła jazdy. No bo niby co trudnego jest w posiekaniu kilku warzyw i wymieszaniu ich z majonezem? I… Czytaj dalej #retro gotowanie Tradycyjna sałatka warzywna z majonezem – najlepszy przepis
Błyskawiczne wegańskie batony czekoladowe z olejem kokosowym
O oleju kokosowym napisano już wiele dobrego. Sprawdza się zarówno celach kosmetycznych, jak i kulinarnych. Mnie najbardziej interesują te jego właściwości, które wspomagają aktywny, zdrowy tryb życia i pomagają w zachowaniu szczupłej sylwetki. Olej kokosowy charakteryzuje się niezwykłą łatwością przyswajania przez organizm. Zawiera wyjątkową grupę tłuszczy, które nazywają się trójglicerydami średniołańcuchowymi. Te sprytne tłuszcze po dostaniu… Czytaj dalej Błyskawiczne wegańskie batony czekoladowe z olejem kokosowym
TOP 5, czyli pięć najpopularniejszych wpisów minionego roku.
Są niespodzianki i są żelazne pozycje, których się spodziewałam. Oto złota piątka wpisów, które były najczęściej czytane w 2015 roku na moim blogu. Miejsce piąte Kremowa zupa z dyni na mleku kokosowym Jedni ją lubią, dla drugich smakuje jak mydło :) U nas to stały punkt sezonu dyniowego. Przepis króluje na blogu od trzech lat… Czytaj dalej TOP 5, czyli pięć najpopularniejszych wpisów minionego roku.
Najlepsze placki ziemniaczane parzone mlekiem
Jeśli placki ziemniaczane to na słodko, czy wytrawnie? Najlepsze, jakie pamiętam z dzieciństwa to były oczywiście placki z kwaśną śmietaną i cukrem. A jak u Was? Teraz wolę wersję wytrawną, najchętniej z wędzonym łososiem, ale świetne są też placki z sosem grzybowym lub gulaszowym. Przepis, który Wam proponuję to placki z ziemniaków parzonych wcześniej wrzącym… Czytaj dalej Najlepsze placki ziemniaczane parzone mlekiem
Gołąbki z kapusty włoskiej z łososiem. Test garnków Tefal Hero ze stali nierdzewnej.
Garnki Tefal Hero pojawiły się w Lawendowym Domu w dobrym momencie. Moje garnkowe zasoby lekko się zdziesiątkowały i już od dłuższego czasu zastanawiałam się, na jaki komplet powinnam się zdecydować. Wygląd Pierwsze wrażenie po wypakowaniu kompletu 5 garnków z opakowania było bardzo pozytywne. Zestaw prezentuje się wizualnie tak jak lubię – klasycznie. Elegancja szczotkowana stal dłużej… Czytaj dalej Gołąbki z kapusty włoskiej z łososiem. Test garnków Tefal Hero ze stali nierdzewnej.
Przechowywanie. DIY – torebki na spinacze do bielizny
Dziś klasyczne coś z niczego, czyli do czego można wykorzystać papierową torebkę? Prawdę powiedziawszy nie spodziewałam się, że do głowy przyjdzie mi tyle kreatywnych pomysłów. Zaczynam najprościej jak się da z torebkami z serii HEMSMAK, które namierzyłam w Ikea. Są wykonane z mocnego papieru i zdobione fajnym nadrukiem i m.in. będą mi służyły do… Czytaj dalej Przechowywanie. DIY – torebki na spinacze do bielizny
Nocna owsianka z masłem orzechowym. Ty śpisz, a śniadanie się robi :)
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia – słyszeliście już pewnie setki razy to zdanie. Ja też, ale co robić, taka jest prawda. I nie ma tu wymówek, że czasu brak, czy nie jestem głodna. Ten pierwszy posiłek po wstaniu z łóżka po prostu trzeba zjeść i już. Co powiecie na śniadanie, które robi się… Czytaj dalej Nocna owsianka z masłem orzechowym. Ty śpisz, a śniadanie się robi :)
Jak zrobić doskonałe ciasto na pierogi? Przepis + film instruktażowy.
Jeśli uwielbiasz pierogi, ale masz jeszcze przed sobą pierogowy debiut to z całego serca polecam mój przepis na doskonałe ciasto na pierogi. Ciasto parzone mlekiem jest moim ulubionym ciastem na pierogi. Wyjątkowo elastyczne i miękkie. Podczas wałkowania nie klei się i nie rwie. To doskonały przepis dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z pierogami.… Czytaj dalej Jak zrobić doskonałe ciasto na pierogi? Przepis + film instruktażowy.