Kategoria: Kuchnia
Lawendowy Dom od kuchni znacie bardzo dobrze. Jeśli nie, zapraszam serdecznie. Teraz dużo łatwiej znajdziecie potrzebny przepis.
Wielkanocny stół – dekoracje wyszukane w sklepach, z cenami.
Biel i błękit – uwielbiam ten zestaw kolorystyczny. Specjalnie dla Was wiosenna, świeża aranżacja z wykorzystaniem gadżetów z wielkanocnych propozycji polskich sklepów z tegorocznych kolekcji. Widzicie coś dla siebie? Obrączki na serwetki z kogutem – Home&You 9,50 Druciany koszyczek na jajka – Home&You 29,00 Niebieski porcelanowy zając – Pt, 14,99 Niebieska patera – H&M Home… Czytaj dalej Wielkanocny stół – dekoracje wyszukane w sklepach, z cenami.
Doskonała pascha migdałowa z twarogu.
Pascha robi wrażenie! Jest tak smaczna, że śmiało mogę umiecić ją na pierwszym miejscu wśród wielkanocnych deserów. Wiem, że spodobała Wam się wersja z własnoręcznie przygotowanego sera. Teraz czas na inny przepis, w którym jakość składników odgrywa niebagatelną rolę. Twaróg powinien być pierwszej jakości, najlepszy z możliwych, tłusty, łagodny w smaku, a jajka świeże. Moja… Czytaj dalej Doskonała pascha migdałowa z twarogu.
Delikatna pasta jajeczna na kanapki i do jajek faszerowanych.
Sprawdzone klasyki nigdy nie zawodzą. Na przykład pasta jajeczna – czym może nas zaskoczyć ten znany przecież ze stołówek i domowych śniadań skromny dodatek do kanapek? Moją pastę przygotowałam z jajek od kur zielononóżek, dodałam do niej trochę śmietany i odrobinę curry, które zaostrzyło smak. Podaję ją w świeżej bułce w towarzystwie rzodkiewek i kiełków. Pycha!… Czytaj dalej Delikatna pasta jajeczna na kanapki i do jajek faszerowanych.
Obłędny tort naleśnikowy z kremem cytrynowym.
Absolutnie genialny tort naleśnikowy według przepisu Kuby Kuronia moimi drobnymi zmianami. Dawno w Lawendowym Domu nie zajadaliśmy się wszyscy jakimś deserem tak jak tym tortem. Krem cytrynowy na bazie śmietanki mogłabym chyba jeść łyżkami. Cudo na początek wiosny! Tort naleśnikowy z cytrynowym kremem 500 g mąki 750 ml mleka 3 jajka 50 g masła 500… Czytaj dalej Obłędny tort naleśnikowy z kremem cytrynowym.
Wegetariańskie burgery – osiem pysznych przepisów od których można się uzależnić!
Uzbierało się w Lawendowym Domu trochę przepisów na wegetariańskie burgery, lub jak kto woli kotlety. U nas sprawdzają się znakomicie na kolację, na piknik, na lekki obiad. Dla ułatwienia i inspiracji małe przypomnienie. Smacznego! Z kalafiora Owsiane ze szpinakiem i fetą Marchewkowo-szpinakowe Z soczewicy Z kaszy jaglanej Z pieczarek Z kaszy gryczanej Z buraków
Pasta kanapkowa z fasoli
Przyznaję się, że poszłam tym razem na totalną łatwiznę i wykorzystałam fasolę z puszki. To niezłe rozwiązanie, gdy głodna rodzina domaga się czegoś treściwego już, w tej chwili, od razu! Tego przepisu nauczyłam się od teściowej, która przygotowuje podobną fasolę na świąteczny stół. Moja jest bardziej wiosennna, dzięki zielonej dymce, dodanej pod koniec smażenia. Zaczynam… Czytaj dalej Pasta kanapkowa z fasoli
Burgery marchewkowe ze szpinakiem.
Burgery marchewkowe są pyszne! Warzywa korzeniowe to świetna baza wegetariańskich kotletów. Tym razem marchewka w towarzystwie szpinaku i nutką curry. Kto się skusi? Kotlety z marchewki ze szpinakiem [przepis] 3 marchewki 1 cebula 200 g świeżego szpinaku pęczek dymki ząbek czosnku 1 łyżeczka przyprawy curry 5 łyżek platków owsianych 1 jajko bułka tarta sól olej… Czytaj dalej Burgery marchewkowe ze szpinakiem.
Domowe chipsy z warzyw korzeniowych.
Te domowe chipsy polecam z całego serca. Sezon na warzywa korzeniowe trwa. Dziś propozycja na „banalną“ marchewkę i „nudnego“ buraka w chrupiącej wersji. Bardzo prosta przekąska, która powinna się spodobać nawet zatwardziałym wrogom warzyw ;) Miłego chrupania! Chipsy z buraków i marchewki 4 niewielkie buraki 4 marchewki 2 łyżki oleju sól dodatkowo: papier do pieczenia… Czytaj dalej Domowe chipsy z warzyw korzeniowych.
Klasyczny przepis na kotlety z pieczarek. Genialna prostota :)
Co powiesz na kotlety z pieczarek? Kolejna propozycja na wegetariańskie kotlety to nieco zapomniany, klasyczny przepis na doskonałe kotlety z pieczarek. To niedrogie, pyszne i proste danie ma całe rzesze zwolenników, do których zaliczam się i ja. Polecam kotlety w świeżej np. bułce, z sałatką z czerwonej kapusty lub sosem pomidorowym. Kotlety z pieczarek [przepis]… Czytaj dalej Klasyczny przepis na kotlety z pieczarek. Genialna prostota :)
Pieczone oponki z różowym lukrem
Dziś proponuję pączki w nieco odchudzonej formie. Zamiast tradycyjnego smażenia, mamy pieczone oponki. A ten cudowny „majtkowy“ odcień różowego lukru uzyskałam metodą naturalną, za pomocą soku z buraków. Polecam i życzę Wam cudownego dnia! Pieczone oponki z różowym lukrem [przepis] 500 g mąki (i trochę do podsypania) 1 opakowanie drożdży instant 100 g cukru ½… Czytaj dalej Pieczone oponki z różowym lukrem
Amerykańskie ciastka maślane z czekoladą.
Dziś prawdziwie międzynarodowa kulinarna wymiana. Przepisem na te klasyczne amerykańskie ciasteczka, wprost wymarzone do chwili relaksu w wielkim kubkiem kawy, podzieliła się ze mną moja ukraińska znajoma. Marija, dziękuję! W oryginale widnieje znacznie więcej cukru, ale znacie przecież mój nieco wrogi do niego stosunek ;) Życzę smacznego i pięknego dnia! Amerykańskie ciastka maślane z czekoladą (na… Czytaj dalej Amerykańskie ciastka maślane z czekoladą.
Leniwe – najlepszy przepis!
Leniwe jakie są, każy wie. Szybkie, proste i pyszne. Dziś przepis na leniwe mojej mamy. Po prostu uwielbiam ten smak. Są doskonałe pod każdym względem. Cóż dodać, moje córeczki przepadają za nimi :) Leniwe (proporcje dla 4 głodnych osob) 1 kg sera białego półtłustego 2 jajka czubata łyżka mąki ziemniaczanej 4 – 5 łyżek mąki… Czytaj dalej Leniwe – najlepszy przepis!
Zdrowe śniadania. Owsianka na mleku ryżowym z prażoną renetą.
Szara reneta jest kwaśna i zwarta. Nie pozbawiam jej skórki celowo, podczas prażenia skórka zmięknie, a kawałki jabłek pozostaną w całości. Słodkawa, delikatna w smaku owsianka z dodatkiem chrupiących orzechów, miękkich fig i kwaskowych jabłek rozgrzewa i daje mnóstwo energii. I wbrew pozorom przygotowuje się ją na prawdę szybko. To co, zaczynamy? Owsianka na mleku… Czytaj dalej Zdrowe śniadania. Owsianka na mleku ryżowym z prażoną renetą.
Zdrowe śniadania. Jaglanka na mleku kokosowym z polewą owocową.
O kaszy jaglanej, choć nie jest przecież odkryciem ostatních lat, mówi się coraz głośniej. Że zdrowa, że zapobiega wielu chorobom, wzmacnia i rozgrzewa nasz organizm, wprowadza równowagę zasadową do naszego zakwaszonego organizmu, że lekkostrawna, pożywna, nie zawiera glutenu, że bogata w witaminy i składniki mineralne. Można by te zalety wyliczać w nieskończoność, ale powiedzmy sobie… Czytaj dalej Zdrowe śniadania. Jaglanka na mleku kokosowym z polewą owocową.
Czerń jest sexy. Poncz z żurawiną
Czerń jest sexy, a czerń z czerwienią to idealny zestaw imprezowy. Więc z okazji kolejnego karnawałowego weekendu poncz, w którym żurawina odgrywa rolę dekoracyjnych kostek lodu. W sam raz na gorącą zabawę. Więcej inspiracji na karnawałową imprezę w styczniowym numerze „Czas na Wnętrze”. Zapraszam :) Poncz z żurawiną 1 szklanka mocnego naparu czarnej herbaty ½… Czytaj dalej Czerń jest sexy. Poncz z żurawiną
Chleb z ziaren bez drożdży, tłuszczu i cukru
Chleb z ziaren na wodzie, bez drożdży i innych spulchniaczy, bez mąki, bez cukru i tłuszczu. Same ziarna, nasiona i orzechy sklejone… wodą. Brzmi dziwacznie, prawda? Ten chleb traktujcie specjalnie. Nie da się z niego zrobić tostów, ani pokroić cieniutko. Kruszy się dość łatwo, ale moi mili, co za smak! To co, pieczemy? Chleb z… Czytaj dalej Chleb z ziaren bez drożdży, tłuszczu i cukru
Pączuszki serowo-cynamonowe
Moje dzieci uwielbiają te malutkie serowe pączuszki. Twardawa, lekko chrupiąca skórka kryje bardzo delikatne wnętrze, a nutka cynamonu nadaje im niepowtarzalny smak. Jako wielbicielka mąk z pełnego ziarna poczyniłam szalone doświadczenie. Obawiałam się, że ciasto będzie za ciężkie, ale ku mojej radości jest delikatne, a skórka chrupiąca. Oczywiście z powodzeniem możecie użyć mąki zwykłej. I… Czytaj dalej Pączuszki serowo-cynamonowe
Pampuszki do barszczu ukraińskiego
Są takie delikatne i rumiane i wierzcie lub nie, do barszczu pasują idealnie. Podaje się je polane sosem czosnkowym. Przepis na barszcz znajdziecie tu. Smacznego! Pampuszki do barszczu 250 g mąki łyżeczka drożdży instant łyżka cukru 1 żółtko 130 ml mleka 2 łyżki oleju 1 białko do posmarowania dodatkowo: 2 ząbki czosnku łyżka oleju plus… Czytaj dalej Pampuszki do barszczu ukraińskiego