Bardzo prosty przepis na babeczki w wersji fit. Są pożywne, wilgotne w środku, nie zawierają cukru, a delikatna słodycz pochodzi z bananów. Do moich babeczek dodałam łyżkę masła orzechowego i wzbogaciłam je kawałkami gorzkiej czekolady, którą można pominąć. Fit babeczki bananowo-owsiane to pożywna przekąska, którą polecam osobom unikającym w swojej diecie cukru.

Fit babeczki bananowo-owsiane bez cukru

na 12 babeczek

280 g płatków owsianych

1 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka przyprawy piernikowej

300 ml mleka roślinnego (użyłam owsianego)

łyżka masła orzechowego

2 jajka

2 dojrzałe banany

dodatkowo:

12 kostek gorzkiej czekolady

masło do wysmarowania foremki

1. Piekarnik rozgrzać do 200 st.C, foremkę do babeczek wysmarować masłem.
2. Do miski wsypać płatki, proszek do pieczenia i przyprawę piernikową.
3. Wlać mleko, dodać masło orzechowe, jajka i obrane ze skóry banany.
4. Całość zmiksować. Zmiksowana masa jest dość rzadka, przypomina konsystencją koktajl.
5. Przelać masę do foremek. Do każdej babeczki włożyć po kostce czarnej czekolady.
6. Foremkę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut.
7. Gdy babeczki lekko przestygną, przełożyć na kratkę i zostawić do wystygnięcia. Smacznego!