Wegańskie pesto z rukoli, czyli jak chudnąć smacznie :)
Jak jeść, by chudnąć? Moja odpowiedź jest zawsze taka sama – jeść smacznie, moi mili, bo inaczej to się po prostu na dłuższą metę nie da. Sporo już o tym moim odchudzaniu napisałam, ale z rozmów z Wami i listów, które do mnie piszecie wynika, że chcecie więcej i więcej. No to dziś propozycja pysznościowa i błyskawiczna. Makaron z pesto nie brzmi jakoś specjalnie dietetycznie, ale jeśli tego makaronu na talerz nie naładujecie sobie bardzo dużo, a tradycyjne pesto zastąpicie wegańskim sosem bez sera, to zaręczam, że jak najbardziej wpisuje się on w jadłospis przyjazny gubieniu kilogramów.
Wegańskie pesto z rukoli
70 g rukoli
garść świeżej bazylii
50 g orzechów laskowych lub migdałów
ząbek czosnku
sok z połowy cytryny
2 łyżki oleju słonecznikowego
sól
Rukolę i bazylię umyć, dokładnie odsączyć i przełożyć do blendera z pozostałymi składnikami. Zmiksować na pastę. Podawać z makaronem ugotowanym al dente. Cudownie łączy się z młodymi ziemniakami lub bobem. Smacznego!
Więcej dietetycznych przepisów szukaj na blogu pod hasłem odchudzanie. Wpisz je w okienko „szukaj” i gotowe :)
Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.
ZapraszamBeata Lipov
A jeśli się NIE odchudzam… to mogę podać z cieniutkimi plasterkami wędzonego boczku z patelni ? ;)
Robert, naturalnie :) Takie cieniutkie, chrupiące, hmmmmm :)
A ja tylko dodam, dla uczulonych na orzechy, ze takie pesto super wychodzi z pestkami slonecznika :-)
Kasia, słuszna uwaga, robię też ze słonecznika i jest pyszne :) Dzięki serdeczne!
Zrobione na dzisiejszy obiad ze słonecznikiem Mimo wszystko czegoś mi brakowało Może tych cudaśnych oliwek:) Albo dałam za mało cytryny Ile takie pesto może stac w lodówce ? Zabieram się za sałatkę z ogórkami na imprezę Ciekawe jak im zasmakuje
Udanego weekendu życzę
A co czerwonego jest w tym pesto?
Czerwonego nie ma nic. To orzechy, ale one są brązowe :)
Uwielbiam tagiatelle z pesto :) Moje ulubione to właśnie z rucoli bądź bazyli ;)
Pychotka :)
[…] Pora na pitę. Mąkę wsypać do miski, dodać sól, zalać gorącą wodą, wymieszać łopatką, a gdy masa nieco przestygnie, wyrobić rękami. Ciasto powinno być elastyczne i łatwe w formowaniu, jeśli jest za suche dolać jeszcze trochę wody. Z gotowego ciasta formować kulki nieco większe od orzecha włoskiego i cienko je rozwałkować. Opiekać na dobrze rozgrzanej, suchej patelni z obu stron po ok. 2 minuty. Na gotową pitę wyłożyć nadzienie, zwinąć i zajadać ze smakiem! Mojego falafla potraktowałam przed zjedzeniem odrobiną pestu z rukoli (przepis tu). […]