Wegańska kwaśna śmietana

23 maja 2016, 19:40 | Bezglutenowe Desery Kuchnia Wegetariańskie | 10
Wegańska kwaśna śmietana

Jeśli tak jak ja uwielbiasz truskawki ze śmietaną i unikasz produktów mlecznych, to przepis na wegańską kwaśną śmietanę na mleku sojowym powinien Ci się przydać. Dodaję do niej odrobinę cukru waniliowego i mam to, co uwielbiam – pychotę nad pychotami ;) Niesłodzoną używam do zup i chłodników.

weganska-kwasna-smietana-przepis01

weganska-kwasna-smietana-przepis02

Wegańska kwaśna śmietana

¼ szklanki dobrze schłodzonego mleka sojowego

¼ szklanki oleju

łyżeczka soku z cytryny

dodatkowo: cukier waniliowy

(szklanka 250 ml pojemności)

  1. Mleko wlać do dzbanka i zmiksować, aż się mocno spieni.
  2. Nie przerywając ubijania dodawać małym strumieniem olej, dokładnie tak, jak to się robi w przypadku majonezu.
  3. Na koniec dodać sok z cytryny i ubijać jeszcze chwilę.
  4. Jeśli zależy Ci na śmietanie gęstszej, odstaw ją do lodówki na minimum pół godziny. Śmietanę do truskawek możesz dosmaczyć cukrem waniliowym. Smacznego!

weganska-kwasna-smietana-przepis04

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

10 odpowiedzi na “Wegańska kwaśna śmietana”

  1. Jakie cudne miseczki/ kubeczki/ pojemniczki …

  2. A musi byc mleko sojowe? Czy moze byc inne roslinne? Bo niestety ja nie dosc ze nie moge mleka krowiego to produkty sojowe tez nie za dobrze toleruje…

  3. […] Dla osób unikających laktozy proponuję śmietanę wegańską, na którą przepis znajdziesz tu. Chłodnik doskonale smakuje z ziemniakami z wody, z grzankami lub dla mniej ortodoksyjnych, z […]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *