Jeśli jeszcze się zastanawiasz, czy polubisz kaszę jaglaną, mam dla Ciebie przepis na błyskawiczny krem jaglany, który przekona Cię, że jaglanka do niebo w gębie! Nawet moja kulinarnie konserwatywna jedenastolatka wyjadała krem z miski wielkimi łyżkami, a to nie jest u nas widok częsty. Przygotowanie kremu jest bardzo szybkie, pod warunkiem, że masz już ugotowaną kaszę. Ja gotuję według tego przepisu kaszę na zapas. Trzymam w lodówce do 3 dni i wykorzystuję według potrzeb. To doskonała opcja na zaoszczędzenie czasu. Mój krem jest gładki dzięki temu, że dokładnie zmiksowałam wcześniej rozgotowaną z mlekiem kaszę. Podczas miksowania kasza powinna być ciepła, dzięki czemu krem nie będzie miał grudek.

Błyskawiczny wegański krem jaglany z mango

[przepis]

2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

400 ml mleka kokosowego z puszki

laska wanilii

2 łyżki syropu z agawy lub miodu

2 łyżki kakao

dojrzały banan

½ dojrzałego awokado

dodatkowo:

dojrzałe mango

[/przepis]

1. Do garnka przełożyć kaszę.
2. Wlać mleko i ok. 200 ml wody.
3. Dodać rozkrojoną wzdłuż wanilię.
4. Podgrzewać na małym ogniu ok. 15 minut, aż kasza z dodatkami się „rozklei”.
5. Następnie wyjąć wanilię, zmiksować całość z dodatkiem syropu lub miodu oraz kakao, bananów i awokado na gładki krem.
6. Przełożyć go do miseczek. Wierzch polać musem ze zmiksowanego mango. Gotowe :)