Bezglutenowe naleśniki ryżowe to propozycja dla wszystkich smakoszy. Matko, jakie to pyszne!. Delikatne ryżowe naleśniki o kokosowym posmaku. Do tego gęsty, maślano miodowy sos o zdecydowanym pomarańczowym smaku. Po prostu zróbcie to!
Bezglutenowe naleśniki ryżowe na mleku kokosowym.
[przepis]
Naleśniki:
300 g mąki ryżowej
2 jajka
400 ml mleka kokosowego
½ szklanki wody
olej do smażenia
sos:
sok i skórka z połowy pomarańczy
4 łyżki miodu
50 g masła
[/przepis]
- Do miski wbić jajka, dodać mleko, wodę i cały czas mieszając wsypywać mąkę, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć naleśniki z obu stron na złoto. Ciasto nie zawiera glutenu, więc zachowuje się inaczej, niż tradycyjne ciasto naleśnikowe. Lepiej smażyć niewielkie placuszki (moje miały ok. 15 cm średnicy) i przewracać dopiero wtedy, gdy brzegi lekko się przyrumieną.
- Do garnuszka przełożyć wszystkie składniki sosu.
- Gotować na małym ogniu ok. 10 minut, aż lekko zgęstnieje. Podawać razem z naleśnikami
Komentarze
Naleśniki jak z obrazka… Można zgłodnieć od samego patrzenia :)
Jak tylko dorwę mąkę ryżową to od razu je zrobię! Jak ja uwielbiam naleśniki <3 a dodatek sosu z pomarańczami to już totalne niebo w gębie :)
pychota!j utro na podwieczorek szykuję :)
Wyszły przepyszne a sos obłędny :) Smażyły się bardzo dobrze na naprawdę maleńkiej ilości tłuszczu, jeszcze nie raz je przygotuję :) http://i1140.photobucket.com/albums/n561/diana_tarkowska/nalesnikikokosowe_zps48e29976.jpg
Były super i wcale się ich źle nie przewracalo, a wręcz przeciwnie!
Wyglądają obłędnie! Moje pierwsze poszły do kosza, przypaliły się ;) ale to nic, miałam bodziec by do zakupów bezglutenowych dorzucić nową patelnię. Dobrze, że mam sklep, który zaopatruje mnie kompleksowo ;) Przy okazji polecam patelnię, współpracuje nawet z niewprawnymi kucharzami ;) http://freedelikatesy.pl/patelnia_rio_do_nalesnikow_24cm_green_pan.html
dziękuję za skorzystanie z mojego przepisu na naleśniki, cieszę się że smakowały :) bardzo fajny ten dodatek sosu pomarańczowego. pozdrawiam!
Robię je dziś :)
Ciekawy przepis, dziękuję. Właśnie odkrywam dobre, zdrowe jedzienie i naleśniki z owocami będa jak znalazł ;)