Czy wiesz, że śniadanie w płynie może być tak samo wartościowe, jak kanapki, jajecznica lub owsianka? Jeśli nie masz rano ochoty na gotowanie, potrzebujesz czegoś szybkiego i energetycznego to moje sprawdzone przepisy na wegańskie koktajle są doskonałym rozwiązaniem. Samo przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. Możesz swój koktajl przelać do szklanki lub kubka i zabrać ze sobą w drogę do pracy. Ja często tak robię, gdy rano mam sprawy do załatwienia na mieście. Moje śniadanie jest zawsze ze mną.

Wegańskie koktajle – moja sprawdzona baza

Przygotowałam trzy koktajle o zróżnicowanym smaku, kolorze i wartości kalorycznej. Baza za każdym razem jest taka sama: banan + mleko owsiane. Możesz wybrać inne mleko. Doskonale sprawdzi się tu mleko ryżowe, migdałowe lub sojowe. Dla ułatwienia przygotowałam porównanie kaloryczności popularnych rodzajów napojów roślinnych.

Szklanka (220g) mleka:

owsianego – 88 kcal
sojowego – 132 kcal
ryżowego – 146 kcal
migdałowego – 183 kcal

Zwykle przygotowuję dużą porcję koktajlu, dlatego moja baza to 220 g mleka owsianego. Oczywiście możesz zmniejszyć tę ilość, ale dla mnie jest optymalna.