Ostatnio ktoś mnie zapytał, jaki jest mój ulubiony przepis na blogu. Świetne pytanie… na które nie umiem odpowiedzieć. Z grubsza licząc, zgromadziłam ponad 1500 przepisów na potrawy, które sama ugotowałam, zjadłam z rodziną lub przyjaciółmi i które uznałam za warte polecenia także Wam, moim czytelnikom.
No wiem, sporo tego. W Lawendowym Domu znajdziecie przepisy tradycyjne, regionalne, dedykowane dzieciom i młodzieży, a także takie, które są odpowiednie dla osób na różnych dietach. Mam dla Was masę przepisów wegetariańskich, wegańskich, bez laktozy, bez tłuszczu, bez cukru i bez glutenu. Sama z powodów zdrowotnych często sięgam po przepisy bezglutenowe. Szukam inspiracji, eksperymentuję. Nie chcę się tu rozpisywać na temat mojego zdrowia, ale cieszę się, że mogę dzielić się z Wami swoimi kulinarnymi odkryciami na tym tle. Inspiracji szukam absolutnie wszędzie i uważam, że to wspaniale, że mamy teraz takie możliwości. Czytam przepisy na opakowaniach cukru waniliowego, kaszy lub mąki. Zerkam na rubryki kulinarne w darmowych pisemkach dostępnych dla klientów różnych sieci handlowych. Uwielbiam przepisy podsyłane przez moich czytelników. Czytam blogi, strony kulinarne – mój ulubiony blog od lat to Olga Smile i oglądam często programy o gotowaniu w telewizji. Moje źródła inspiracji są najróżniejsze. Np. na stronie Przepisy.pl znalazłam świetny przepis na bezglutenowe gofry ( link: https://www.przepisy.pl/przepis/gofry-bezglutenowe), który planuję przetestować na dniach. Mam też gigantyczne zbiory książek kulinarnych w domu, ale to temat na inną opowieść J
10 najlepszych przepisów na bezglutenowe słodkości
Oto lista, którą stworzyliście sami, a ja tylko ją tu przypomnę, bo może komuś się przyda. Dlaczego bezglutenowe? Bo sporo osób szuka takich przepisów. Od razu napiszę, że zdaję sobie sprawę z tego, że powody unikania glutenu mogą być różne. Nie jestem zawodowym dietetykiem, ani lekarzem, jestem dziennikarką zajmującą się kulinariami. Dlatego proszę o wyrozumiałość. W przepisach wymieniam produkty takie jak proszki do pieczenia, mąki itd. bez oznaczania, że mają to być certyfikowane produkty bezglutenowe. Ci z Was, którzy są zmuszeni, doskonale będą wiedzieli, po jakie produkty sięgnąć.
Panie i Panowie, nasz TOP 10 bezglutenowych słodkości przedstawia się następująco:
10 – oponki serowe bezglutenowe – genialnie prosty przepis na karnawał i nie tylko
9 – brownie z trzech składników bez cukru i glutenu – coś dla koneserów czekoladowych smaków
8 – gofry owsiane – są pyszne i można je podać na wiele sposobów
7 – sernik na zimno bez glutenu i cukru – przepyszny spód zrobiłam z orzechów, sernik jest genialny
6 – ciasto ze śliwkami bez cukru i glutenu – uniwersalny przepis, w którym śliwki można zastąpić wieloma innymi owocami
5 – korzenne ciasto marchewkowe bez mąki – sycące, pyszne i bardzo aromatyczne
4 – domowe pączki bezglutenowe – klasyk gatunku w wersji bez glutenu, dodałam nawet marmoladę różaną
3 – faworki bez glutenu – wymagają nieco więcej cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego wart
2 – tort kokosowo-chałwowy bez glutenu i cukru – elegancji, pyszny, z subtelną chałwową nutą
1 – bezglutenowe ciasto z porzeczkami i bezą – cóż mam powiedzieć, to jest mój i Wasz numer jeden. Kwintesencja lata. Kwaskowe, słodkie i lekkie jak chmurka
Serdecznie polecam 😘
Komentarze
Dziś Tłusty Czwartek, więc od rana z rodzinką świętujemy i czuję, że na tym się nie skończy :D Zaraz robię listę zakupów i pędzę do sklepu po składniki na te Pani cuda ;) oby wyszło równie pięknie (i smacznie)
Szkoda, że nie ma linków przekierewujących do przepisu.
Użyj lupy i przycisku szukaj u góry na stronie głównej :)