W sezonie dzieci dopominają się o to ciasto przynajmniej raz w tygodniu. Bardzo proste w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne, dzięki dodatkowi lekko kwaskowych owoców jagodowych. Uwielbiam mieszankę jagód, porzeczek, malin i odrobiny agrestu. Pyszny letni smak.
Ciasto na oleju z owocami jagodowymi
[przepis]
na blaszkę 20×20 cm
4 jajka
¾ szklanki cukru
łyżka cukru waniliowego
1 ½ szklanki mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
½ szklanki oleju
dodatkowo:
szklanka owoców jagodowych ( u mnie porzeczki, jagody, maliny i agrest)
[/przepis]
- Rozgrzać piekarnik do 190 st.C.
- Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Owoce umyć , dokładnie odsączyć na sitku.
- Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo wsypać mąkę z proszkiem.
- Nie przerywając miksowania, wlać olej i miksować jeszcze chwilę, aż składniki się połączą. Wylać masę do przygotowanej formy, na wierzchu ułożyć owoce Wstawić blaszkę do piekarnika i piec ok. 35 minut lub do momentu, aż ciasto z wierzchu się ładnie przyrumieni. Gotowe!
Komentarze
Aż oczy zabolały od tych pięknych kolorów :)
Kolory lata. Cudowne :)
Dziękuję Ci dobra Kobieto za ten przepis. Robię mojej 8latce urodziny w niedzielę, będę klecić pierwszy raz tort i miałam kupić jeszcze kawałek ciasta, ale przy tym mega efekcie i banalnie prostym wykonaniu – piekę ciasto z owocami :-) pozdrowienia
Na imprezkę podwoiłabym ilość składników :)
Wyglada mega apetycznie. Czy wyjdzie rownież z owocami mrożonymi? Dodać zamrożone czy rozmrozić wcześniej, jak Pani myśli? Mam mieszankę owoców jagodowych i chciałabym je w czymś upiec, a to ciasto musi być w piatek na stole :-).
Tak, można je piec z owocami mrożonymi. Nie rozmrażaj ich wcześniej, tylko ułóż zmrożone na wierzchu ciasta.
Dziękuję! Przeczytałam wskazówki i od razu musiałam je upiec. To najlepsze ciasto z owocami jakie robiłam i najłatwiejsze zarazem. Jest po prostu fantastyczne. Uwielbiam Lawendowy Dom od wielu lat, jest w Pani wielka moc inspiracji do zmian, do lepszego dziś i lepszego jutra.
Wygląda przepysznie, letnio i bardzo owocowo.
Pozdrawiam :)
PYSZKA!!
O tak!
Tak to apetycznie wygląda że już własnie się piecze w piekarniku :) Dodam że to jest moje pierwsze w życiu ciasto jakie upiekę:) Mam nadzieję że wyjdzie równie pyszne :) Pozdrawiam :*
Uwielbiam to ciasto! W wersji na szybko sie miksuje wszystko razem. A jakie jest pyszne z rabarbarem! ;-)