No tak się składa, że przynajmniej raz w tygodniu musimy mieć w domu garnek gorącej zupy pomidorowej. Najlepszej na świecie. Jest kremowa, sycąca i bardzo smaczna. Ja zajadam wersję podstawową, bez dodatków. Najczęściej nalewam sobie ją po prostu do kubka. Czasem wrzucę kilka pokruszonych krakersów lub jakąś grzankę, albo kilka kostek sera. Moje dzieci lubią do zupy dodać łyżkę gęstej śmietany i koniecznie drobny makaron. Ale baza jest jedna, niezmienna i najlepsza na świecie. Prawdopodobnie w Twoim domu gotuje się pomidorówkę nieco inaczej, ale polecam Ci mój przepis do spróbowania :)
Najlepsza zupa pomidorowa
[przepis]
2 kg pomidorów
cebula
ząbek czosnku
2 średnie marchewki
1 ½ l bulionu
łyżeczka soli
2 łyżki masła klarowanego
[/przepis]
- Pomidory umyć, naciąć, zalać wrzątkiem, obrać ze skóry, pokroić na mniejsze kawałki.
- Cebulę i czosnek posiekać.
- Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- W garnku z grubym dnem rozgrzać masło.
- Zeszklić cebulę z czosnkiem.
- Dodać marchewkę i sól.
- Smażyć 2 minuty, cały czas mieszając.
- Wrzucić pokrojone pomidory, przesmażyć razem i zalać bulionem.
- Gotować 20 minut.
- Zdjąć z ognia, zmiksować na gładki krem. Smacznego :)
Komentarze
Wooow i ten kolor
No pychota, nie ma co ukrywać ;)
Z makaronem w kształcie ryżu… ;)
U mnie też często tak podaję :)
dla dzieciaków z gwiazdkami :)
Ja z ryżem, mąż z makaronem i tylko świderki
A moje dziewczyny chcą makaron w kształcie literek :)
To tak jak u nas ;)
tylko z makaronem… jak najcienszym :)
Dobry wybór :)
z soczewicą! :D
Moja pomidorowa wg podobnego przepisu, poprostu przepyszna, ostatnio dodawałam też świeżo wyciskany sok z pomarańczy i domownicy zachwyceni. Naprawdę niezła.
Dzisiaj była z makaronem
Dzisiaj byla z makaronem – na wczorajszym rosole. Pomidorowke robię zazwyczaj na przecierze, ale zdarza się i na pomidorach (swiezych czy z puszki) czy nawet na soku pomidorowy
Oj z makaronem niteczki, ale w moim domu rodzinnym jadło się też z ziemniakami ugotowanymi osobno, też pycha
Najchętniej z serem :-)
Z ziemniakami ;)
Tylko z ryzem!!!
Z lanym ciastem;p
Wygląda obłędnie…
Z kluskami lanymi ;)
Szymon zje każda wersje makaron czy ryz -nie ma roznicy byleby była pomidorowa. To jedna z 3 zup, które zje ;)
najchetniej bez ryżu i makaronu. No ale jeśli już z czymś to bezglutenowo ryż
Tylko makaron
Ja z ryżem, córka z makaronem. Znam jednak ludzi, którzy jedzą ją z naleśnikami pokrojonymi w paseczki :)
Tylko makaron :-D
Z makaronem dla wszystkich,a ja czasem z kasza jaglana-probowaliscie?
Tak,boska i podobno zdrowsza niż z makaronem :-)
O coś nowego, trzeba spróbować
Z makaronem soba
Moja pomidorowe są dwie. Pierwsza to taka z dzieciństwa na wywarze z drobiu i warzyw, zabielana śmietana i koniecznie z makaronem. A druga bez wywaru mięsnego z duża ilością świeżych pomidorów bez skórki, bazylia. Po zagotowaniu miksuje i podaje z kleksem jogurtu. Bez makaronu ani ryżu. Jest gęsta i smakowita.
Z ryżem i to gotowanym w zupie, co budzi oburzenie w całej rodzinie męża. :D
makaronik…najlepiej penne mniammm
Kradnę przepis! :)
20 lat temu rozwiązałam problem moich synów: makaron ryżowy :-D
Z jaglanką, ziemniakami na wywarze z warzyw. Do tego świerze pomidory duszone na masełku, z czochem i cebulką. Obowiązkowo bazylia i cytryna. Mniam!!!
Makaron.
RYŻ
tak jak Lawendowy Dom ale dodaję jeszcze do cebulki i czosnku 2czerwone papryki drobno pokrojone,,,lubimy z grzankami
Makaron o kształcie ryżu :)
Mój Mąż uważa, że ryż jest trujący, oprócz w pomidorowej. Dla mnie pomidorowa z serem :)
solo:)
U mnie nazywa się po prowansalsku, oprócz czosnku daję włoszczyznę startą na tarce albo mrożoną, pokrojoną w słupki, trochę ziół prowansalskich. Pomidory podobnie albo pelati z puszki poza sezonem pomidorowym, nie miksuję, zostawiam kawałeczki i makaron kokardki. Gęsta, smakowita pomidorowa podana z kleksem jogurtu lub gęstej śmietany ale nie koniecznie. Pycha! Spróbuję jednak i Twojego przepisu. :-)
jak dla mnie gęsta pomidorowa zagryzana kromką chlwba z masłem :)
Jak pięknie!
Moja też najlepsza ;)
http://koralowablog.pl/2016/10/amore-pomidoreczyli-moja-pomidorowka/
O tej porze, kiedy już nie ma gruntowych pomidorów, wykorzystuję gęste przeciery własnej roboty, a do mojej pomidorówki dodaję czosnek, bazylię, listki szpinaku i tortellini z serem. Dzieci uwielbiają pomidorówkę z „pierożkami” :)
Z ryżem lub lane kluseczki, mąż z makaronem