Makaron z sosem serowo-brokułowym

21 lutego 2019, 12:56 | Dania główne Kuchnia Wegetariańskie | 3
Makaron z sosem serowo-brokułowym

Genialnie proste i super smaczne danie, tak można by określić makaron z sosem serowo-brokułowym, ale po co, skoro wystarczy napisać że jest to niebo w gębie :)  Samą potrawę przygotowuje się szybko. Zaczynam zwykle od rozdrobnienia brokułów na małe różyczki i ugotowania go w lekko osolonej wodzie. W tym czasie wstawiam wodę na makaron i siekam cebulę na sos. Tajemnica tkwi w dobrej synchronizacji, dzięki której danie trafi na stół już po 20 minutach. Nieźle, prawda? Nie pozostaje nic innego, jak życzyć smacznego ;)

Makaron z sosem serowo-brokułowym

opakowanie makaronu (użyłam kokardek)

główka brokułów

2 łyżki masła

cebula

ząbek czosnku

250 g śmietany 18%

150 g startego ostrego sera

świeżo mielony pieprz

sól

  1. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu i odsączyć na sitku.
  2. Brokuły pokroić na małe różyczki (im mniejsze tym lepiej).
  3. Ugotować w niewielkiej ilości osolonej wody, odcedzić.
  4. Na dużej patelni rozgrzać masło, zeszklić posiekaną drobno cebulę i czosnek.
  5. Dodać odsączone brokuły, przesmażyć razem.
  6. Zalać śmietaną, dodać ser. Całość gotować na małym ogniu cały czas mieszając, aż składniki się połączą, a ser rozpuści. Na koniec doprawić pieprzem.
  7. Dodać ugotowany makaron, wymieszać dokładnie i podawać.

miseczki Altom Magic Garden

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

3 odpowiedzi na “Makaron z sosem serowo-brokułowym”

  1. kobuma pisze:

    ja też uwielbiam smak sosu śmietankowo-serowego z brokułami i makaronem…. :) robię go na pamięć, identycznie jak Ty, Beato, pozdrawiam

  2. Beata Lipov pisze:

    Pychota, witaj w klubie :)

  3. Pani Miśkowa pisze:

    Czy ta śmietana ma być słodka czy kwaśna?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *