Chleby i bułki | Kuchnia | Przystawki

Grillowana kanapka z łososiem

grillowana-kanapka-z-lososiem_2Proste patenty czasem okazują się najlepsze. No bo co my tu właściwie takiego mamy? Bułka, no dobrze, świeżutka, chrupiąca bułka z chrupiącą skórką. Ślinka cieknie.  Do tego słodkie, maleńkie pomidorki, kilka zielonych listków bazylii i cieniutko pokrojona, chrupiąca czerwona cebula. Do tego dobra oliwa, świeżo mielony pieprz, gotowe. Banał? Może i tak, ale jaki pyszny :)

grilowana-kanapka-z-lososiem_3Grillowana kanapka z łososiem

2 podłużne bułki

ząbek czosnku

oliwa

sól

100 g łososia wędzonego

kilka pomidorów koktajlowych

czerwona cebula

świeża bazylia

świeżo mielony pieprz

Bułki przekroić w wzdłuż, można je także pokroić na kromki. Pieczywo położyć na rozgrzanym grillu i piec po 2 minuty z każdej strony. Następnie natrzeć przekrojonym ząbkiem czosnku i skropić oliwą. Łososia i cebulę pokroić w plasterki, pomidory przekroić na pół. Dodatki położyć na bułce, doprawić pieprzem i od razu podawać.

grillowana-kanapka-z-lososiem

 

avatar Beata Lipov

Dziennikarka, zawodowo piszę i fotografuję. Na zamówienie urządzam wnętrza, przeprowadzam metamorfozy, robię coś z niczego, inspiruję i motywuję kobiety, prowadzę warsztaty kulinarne, craftowe i fotograficzne. Założyłam i niezmiennie z przyjemnością piszę blog Lawendowy Dom.

Zapraszam

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Różnie, można wrzucić na grilla bez marynowania, można posypać jakimiś ziołami, można zamarynować w oliwie i sosie sojowym, można wreszcie grillować w folii aluminiowej z dodatkiem parmezanu.

A ja lubię piersi kurczaka zawinięte w cieniutki plasterek boczku lub kurczaka w marynacie z jogurtu i kurkumy, lubię też doradę z rozmarynem w brzuszku, ale takie pyszności to tylko na południu Europy…