Dania główne | Kuchnia | Wegetariańskie

Doskonałe kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora są prostym i super smacznym pomysłem na obiad. Uwielbiamy je w domu. Nie wyglądają spektakularnie, a w składnikach próżno szukać modnych dodatków. To zwykłe jarskie kotlety, ale wierz mi, są przepyszne! Są doskonałe z sałatką, można je podać z pieczonymi ziemniakami, a ja bardzo je lubię w formie burgera, w bułce. Życzę smacznego :)

Kotlety z kalafiora

[przepis]

kalafior średniej wielkości

kajzerka

pół szklanki mleka

cebula

pół pęczka szczypiorku

ząbek czosnku

2 jajka

olej

bułka tarta

sól

pieprz

[/przepis]

  1. Kalafiora podzielić na cząstki. Ugotować w lekko osolonej wodzie.
  2. Odsączyć na sitku, a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  3. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć.
  4. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oleju.
  5. Wyrobić masę z kalafiora i bułki, dodać zeszkloną cebulę, posiekany szczypiorek, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz jajka.
  6. Wymieszać masę tak, by składniki się połączyły.
  7. Uformować niewielkie kotlety, obtoczyć je w bułce i smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.

avatar Beata Lipov

Dziennikarka, zawodowo piszę i fotografuję. Na zamówienie urządzam wnętrza, przeprowadzam metamorfozy, robię coś z niczego, inspiruję i motywuję kobiety, prowadzę warsztaty kulinarne, craftowe i fotograficzne. Założyłam i niezmiennie z przyjemnością piszę blog Lawendowy Dom.

Zapraszam

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Swietny przepis! Staram sie przemycic w domu
jak najwiecej warzyw jednak moim dzieciom nie
smakuja kotlety z soi ani cieciorki. Ten przepis od
razu przypadl im do gustu- mysle, ze zagosci u nas
na stale.
Od niedawna sledze Pani blog, ale juz sie uzaleznilam.
Pozdrawiam