Nawet jeśli za oknem straszy mróz, domowa Pina Colada to doskonały drink na gorącą sylwestrową noc. Smakuje egzotycznie, wygląda pięknie, szczególnie, jeśli zadbasz o dekorację szklanki kawałkami ananasa i wisienkami koktajlowymi. Dla dorosłych wzmocniony białym rumem, jeśli przygotowujesz napój dla dzieci lub osób nie pijących alkoholu, rum zastąp sokiem z limonki. Do tego drinka potrzebny będzie kruszony lód. Możesz go zmiksować z pozostałymi składnikami w blenderze, jeśli posiadasz blender do lodu. Jeśli nie masz takiego sprzętu, połóż kostki lodu na czystej ściereczce kuchennej, przykryj i potraktuj lód tłuczkiem do mięsa. Wystarczą trzy uderzenia i masz doskonale pokruszony lód :)

Domowa Pina Colada

[przepis]

30 ml gęstego mleka kokosowego z puszki

30 ml białego rumu (w wersji bezalkoholowej soku z limonki)

50 ml soku ananasowego

50 g świeżego ananasa

2 kostki lodu

do dekoracji:

plastry ananasa

wiśnie koktajlowe

[/przepis]

1. Udekorować szklankę ananasem i wiśnią.
2. Lód pokruszyć.
3. Zmiksować mleko kokosowe z rumem (lub sokiem z limonki), sokiem ananasowym, ananasem oraz lodem.
4. Przelać do udekorowanych szklanek i od razu podawać.