Błyskawiczny chłodnik z botwinki

26 czerwca 2019, 17:43 | Bezglutenowe Kuchnia Slider Wegetariańskie Zupy | 2
Błyskawiczny chłodnik z botwinki

To jest przepis na chłodnik błyskawiczny, który może Ci uratować życie podczas upałów. Przygotowuje się go błyskawicznie i nie jest to jedynie pusty frazes. Kilka ogórków, botwinka, jogurt i niewiele więcej. Chrupiące, różowe orzeźwienie. Pyszne, sycące i lekkie. Szczerze polecam :)

Błyskawiczny chłodnik z botwinki

pęczek botwinki

ząbek czosnku

1 ½ łyżki oleju

sól

świeżo mielony pieprz

500 ml jogurtu naturalnego

2 łyżki koncentratu barszczu czerwonego

5 ogórków gruntowych

  1. Botwinkę umyć, osuszyć, drobno pokroić. Czosnek posiekać.
  2. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić botwinkę i czosnek.
  3. Smażyć 3 minuty, cały czas mieszając. Doprawić solą i pieprzem.
  4. Ogórki pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać w dużej misce.
  5. Jogurt wymieszać z koncentratem. Wlać do miski z warzywami.
  6. Połączyć składniki i wstawić do lodówki, do schłodzenia.
  7. Przed podaniem dodać ugotowane na twardo jajko przekrojone na pół

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

2 odpowiedzi na “Błyskawiczny chłodnik z botwinki”

  1. Ania pisze:

    Mniam :)

  2. Delektujemy pisze:

    Pożywne i bardzo smaczne! ; )

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *