Nie boimy się nudy w kuchni. Nawet poczciwa marchewka w Lawendowym Domu przybiera zupełnie nowe oblicze i moi drodzy, muszę to napisać, nie jest wcale nudna
Marchew z orientalną nutą
Ok. 400 g marchwi
2 cebule
2 łyżki przyprawy curry
2 łyżki słodkiej papryki w proszku
1 łyżki kminu rzymskiego
1 łyżeczka sosu sojowego
sól
olej do smażenia
Marchewkę i cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać olej, dodać warzywa, dusić ok. 10 minut na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając. Dodać przyprawy, dokładnie wymieszać. Podawać np. jako nadzienie do razowych chlebków pita.
Cały artykuł znajdziecie w magazynie Lawendowy Dom wiosna 2012
Komentarze