Najlepsze leczo z kiełbasą

11 lipca 2018, 14:29 | Dania główne Kuchnia | 1
Najlepsze leczo z kiełbasą

Najprostsze rozwiązania niebywale często okazują się najlepsze i tak właśnie jest w przypadku tej klasycznej wersji leczo z dodatkiem kiełbasy. Cudowne danie – wystarczy ugotować spory gar i ma się obiady na dwa trzy dni z głowy. Leczo lubi gotować się powolutku, pyrkając w garnku na małym ogniu. Smaki się przenikają, konsystencja robi się delikatna, a aromat wypełnia cały dom. A potem? A potem nie trzeba do szczęścia już nic. Miseczka pysznego leczo i człowiek sięga głową chmur ;)

Najlepsze leczo z kiełbasą

4 papryki

2 cebule średniej wielkości

2 ząbki czosnku

2 żółte cukinie

8 pomidorów

sól

łyżeczka ostrej papryki

łyżeczka wędzonej papryki

250 g kiełbasy

olej

  1. Paprykę i cukinię pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w piórka. Czosnek posiekać.
  2. Pomidory naciąć, zalać wrzątkiem, obrać i pokroić.
  3. W garnku z grubym dnem rozgrzać 3 łyżki oleju, wrzucić cebulę i czosnek, dodać szczyptę soli i podsmażyć na szklisto, często mieszając.
  4. Dodać paprykę i cukinię, przesmażyć razem. Dodać pomidory i wymieszać.
  5. Gotować, co jakiś czas mieszając, aż potrawa wyraźnie się zagęści.
  6. Na koniec doprawić solą i papryką.
  7. Kiełbasę pokroić, zrumienić na patelni, dodać do garnka z leczo.
  8. Gotować razem na małym ogniu ok. godziny, co jakiś czas mieszając. Potrawa jest najsmaczniejsza następnego dnia. Smacznego :)

 

Beata Lipov

Ponoć mówią, że jestem najbardziej zakręconą 40-to latką w Polsce. Tysiąc pomysłów na minutę to moja specjalność. Gotuję, prowadzę warsztaty, biegam, wyciskam poty na siłowni, piszę książki, spotykam się z czytelnikami, motywuję dziewczyny takie jak Ty do dbania o siebie i zdrowszego, piękniejszego życia. Lawendowy Dom to także Twój dom.

Zapraszam
Beata Lipov

Komentarze

Jedna odpowiedź do “Najlepsze leczo z kiełbasą”

  1. Katina napisał(a):

    Pycha! :-)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *