jestem pewna, że dasz się skusić na ciągnące ciastka czekoladowe. Nie zbliżaj się do tych ciastek, jeśli nie lubisz czekolady. To po prostu nie ma sensu. I nie pytaj mnie, czym zastąpić czekoladę. W tym przypadku nie można jej zastąpić niczym, bo po prostu jest niezbędna. No cóż, czasem w życiu tak się układa, ze jedynie spora dawka czekolady może pomóc odnaleźć światełko w tunelu ;)
Ciągnące ciastka czekoladowe brownie
[przepis]
220 g gorzkiej czekolady
100 g masła
2 jajka
100 g cukru
łyżka cukru z prawdziwą wanilią
100 g mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
dodatkowo:
200 g gorzkiej czekolady
150 g białej czekolady
[/przepis]
- Czekoladę połamać na mniejsze kawałki.
- Włożyć do garnka, dodać masło, rozpuścić na małym ogniu.
- Zdjąć z ognia, lekko przestudzić.
- Jajka wbić do miski, dodać oba rodzaje cukru.
- Ubić na białą, puszystą masę.
- Zmniejszyć obroty miksera do minimum i stopniowo dodawać płynną czekoladę.
- Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i solą.
- Dodać porcjami do masy czekoladowej, mieszając masę łopatką.
- Posiekać czekoladę gorzką i białą i wsypać do miski z ciastem. Wymieszać.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Nakładać porcje ciasta, zachowując między nimi odstępy.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez 14 minut.
- Przełożyć na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Komentarze
Okropniasta paskuda:)
Robię dziś!!
Kapie z dachu, pachnie kawą….mmmm można się „pocieszyć” hihihi A u mnie to …pozdrawiam jesiennie
Beatko, leje jak z cebra! ale jest antidotum: kawa z przyprawami, ogień w kominku, pies na kolanach, kudłaty kocyk no i oczywiście pyszne ciacha !
A ja zapraszam na serniczek :)
Jak ja lubię takie ciasteczka…moja znajoma mówi na takie ciacha …cykuladowe najlepsze…i chyba racja:)
u nas pogodnie przez cały dzień :)
Już na szczęście nie
Mniam !
Zrobione niebo w gębie nic więcej mi nie trzeba a mieszkanie całe pachnie czekolada…
Niestety tak
W Pyrlandii piękne słońce, ale takie ciacha są dobre na każdą pogodę :)
Biorę jedno do kawy!
A ile ciastek z tego przepisu wychodzi? (Wiem, że zależy jakiej wielkości ale mniej- więcej).
Też chciałabym wiedzieć ile mniej więcej wychodzi ciastek z tego przepisu?
Mąka pewnie zwykła biała? Można zastąpić jakąś bezglutenu?