Składniki ciasta wystarczy zmiksować lub energicznie wymieszać, aby się połączyły. I to wszystko. Serio. Wiem, że trudno uwierzyć, ale właśnie takie jest to ciasto. Bezproblemowe i pyszne. Podobnie wygląda sprawa z polewą. Składniki lądują w rondlu, wszystkiego po równo. Chwila na zagotowanie i mamy w garnku lśniącą, pachnącą polewę. Coś pięknego.

Ciasto murzynek z polewą czekoladową

ciasto:

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

¾ szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

pół szklanki gorzkiego kakao

szklanka oleju

½ szklanki mleka

3 jajka

dodatkowo: masło i tarta bułka do formy

polewa:

4 łyżki kakao

4 łyżki cukru

4 łyżki masła

4 łyżki wody

Formę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką.
Wszystkie składniki umieścić w misce.
Zmiksować tak by się połączyły.
Przelać do przygotowanej wcześniej formy.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 st.C z włączoną funkcją góra/dół. Piec 40 minut.
Wyjąć z piekarnika, zostawić aby ciasto przestygło, a następnie przełożyć na kratkę.
Składniki polewy włożyć do rondelka. Podgrzewać cały czas mieszając, do momentu wrzenia.
Gotować jeszcze chwilę, a następnie zdjąć z ognia i zostawić na 5 minut. Przestudzoną polewą polać ciasto.