Tag: sante
Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Świąteczne | ŚwiętaStefanka z kremem jaglanym, na herbatnikach owsianych, bez pieczenia
Stefanka z kremem jaglanym na owsianych herbatnikach powstała dzięki mojej czytelniczce, która podrzuciła mi taki pomysł. Uwielbiam, gdy mnie inspirujecie, a jestem taką szczęściarą, że mam czytelniczki bardzo aktywne, chętnie komentujące i pomysłowe. Tak więc krem do przełożenia owsianych ciasteczek powstał na bazie kaszy jaglanej. Ugotowałam ją na intensywnie pachnącym domowym mleku kokosowym. No i… Czytaj dalej Stefanka z kremem jaglanym, na herbatnikach owsianych, bez pieczenia
Domowe krakersy z dyni, z kozim serkiem i karmelizowaną cebulą
Domowe krakersy z dyni to jedna z tych przekąsek, od których się można uzależnić. Ale spokojnie, to prawdziwa bomba energetyczna, pełna ziaren i dodatków, więc spokojnie krakersy można, a nawet należy chrupać na zdrowie. Są doskonałe na sucho, bez niczego, a z dodatkiem koziego serka i karmelizowanej cebuli urastają do rangi prawdziwego rarytasu. Do dzieła!… Czytaj dalej Domowe krakersy z dyni, z kozim serkiem i karmelizowaną cebulą
Bardzo prosty chleb na piwie
To jest chleb, z którym możecie śmiało debiutować w swojej domowej piekarni. Bardzo prosty w przygotowaniu, nie sprawi kłopotu nawet początkującym piekarzom. Rezultat zachwyca, chleb wyrazisty w smaku, o zwartym wnętrzu i chrupiącej skórce. Dobrze się kroi. Smakuje zarówno tuż po upieczeniu, jak i kilka dni później. Doskonały do przypiekania w tosterze. Chleb wzbogaciłam drobno… Czytaj dalej Bardzo prosty chleb na piwie
Kokosowy pudding chia z czekoladą daktylową
Od dawna miałam ochotę na ten deser. Bardzo prosty w przygotowaniu, o ciekawej konsystencji i niebanalnym smaku. Delikatny, kokosowy smak, wzbogacony cytrusową nutą z dodatkiem wyrazistej i słodkiej czekolady z daktyli. Główny składnik deseru to nasiona chia. Zawierają kwasy Omega-3, wapń, potas, magnez i żelazo, są też naturalnym źródło białka. To co, skusicie się? Kokosowy… Czytaj dalej Kokosowy pudding chia z czekoladą daktylową
Nocna owsianka z masłem orzechowym. Ty śpisz, a śniadanie się robi :)
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia – słyszeliście już pewnie setki razy to zdanie. Ja też, ale co robić, taka jest prawda. I nie ma tu wymówek, że czasu brak, czy nie jestem głodna. Ten pierwszy posiłek po wstaniu z łóżka po prostu trzeba zjeść i już. Co powiecie na śniadanie, które robi się… Czytaj dalej Nocna owsianka z masłem orzechowym. Ty śpisz, a śniadanie się robi :)
Fenomenalny bób z miętą i karmelizowaną cebulą z dodatkiem ostropestu plamistego.
Bób z miętą pasują do siebie tak jak truskawki ze śmietaną – można by rzec, że to para idealna. Młody, zielony bób z wody należy od razu po ugotowaniu obrać ze skórki. Podkręcony lekko słodkawą, wolno karmelizowaną cebulą, czosnkiem i świeżą miętą smakuje doskonale zarówno solo, jak i w towarzystwie prostych placków z mąki razowej,… Czytaj dalej Fenomenalny bób z miętą i karmelizowaną cebulą z dodatkiem ostropestu plamistego.
Letni lunch box. Jedz smacznie na wakacjach :)
Ze mnie to taka kaczka dziwaczka. Do wakacyjnej walizki obok kostiumu kąpielowego, kapelusza i klapek wrzucam… blender ręczny. Śmiejcie się, jeśli chcecie, wcale nie będę się gniewać, ale prawda jest taka, że ja bez blendera jestem jak bez ręki. W wakacje chcę rozkoszować się piękną pogodą, luzem i dobrym samopoczuciem. A moje samopoczucie zależy w… Czytaj dalej Letni lunch box. Jedz smacznie na wakacjach :)
Chrupiące szparagi z piekarnika.
Nie ma znaczenia, czy użyjecie szparagów białych, czy zielonych. W obu przypadkach efekt będzie doskonały. Pyszne, proste i efektowne danie. Owsiano-ziołową panierkę seromaniacy mogą wzbogacić startym parmezanem. Smacznego :) Chrupiące szparagi z piekarnika pęczek szparagów panierka: 100 g płatków owsianych Sante 50 g tartej bułki 70 g migdałów Sante ząbek czosnku łyżeczka skórki otartej z… Czytaj dalej Chrupiące szparagi z piekarnika.
Lunch box w wersji lux ;) Jedz smacznie w pracy.
Nawet nie wiecie, z jaką radością komponuję kolejne lunch boxy dla Was, a z jeszcze większą czytam, że korzystacie z tych pomysłów i w swoich pudełeczkach na drugie śniadanie od czasu do czasu znajduje się też coś z Lawendowego Domu :) Temat zdrowego jedzenia w pracy poruszam już od dobrych kilku miesięcy we współpracy z działem… Czytaj dalej Lunch box w wersji lux ;) Jedz smacznie w pracy.
Kopytka z orzechowym pesto
Ciasto na kopytka przygotowałam bez jajka. Do ziemniaków dodałam za to marchewkę, która sprawia, że kopytka mają wyraźną słodkawą nutę. Świetnie ona współgra z odrobiną curry i wyrazistym, orzechowo-czosnkowym pesto. To pesto jest moim numerem jeden wśród sosów do makaronu. Uwielbiają go moje dzieci, choć powszechnie wiadomo, że dzieci nie cierpią jakże zdrowej, soczyście zielonej… Czytaj dalej Kopytka z orzechowym pesto
Kulki z piekarnika z Quinoi, z jarmużem i groszkiem
Są smaczne i bardzo proste do przygotowania. Pierwotnie próbowałam je usmażyć w głębokim tłuszczu, ale smaczniejsza okazała się kolejna partia, którą upiekłam na złoto w piekarniku. Można je podać z sałatką lub zawinąć w domową pitę (przepis znajdziecie tu). Kulki z piekarnika z komosy ryżowej, z jarmużem i groszkiem 150 g Quinoa Sante (inaczej zwanej… Czytaj dalej Kulki z piekarnika z Quinoi, z jarmużem i groszkiem
Wegański lunch box. Jemy zdrowo w plenerze :)
Wiadomo jak to jest. Człowiek w plenerze odpoczywa, biega, chłonie kosmiczną energię, no ogólnie spędza czas aktynie i bardzo dobrze. Taki człowiek aktywny wcześniej, czy później głodnieje. Powiedzmy sobie szczerze, głodnieje jak wilk. I wtedy rzuca się na co popadnie, a to co popadnie, to często są jednak jedzeniowe śmieci. Więc by zapobiec takim dramatycznym… Czytaj dalej Wegański lunch box. Jemy zdrowo w plenerze :)
Moje odchudzanie odcinek 8 rocznicowy! Jestem szczęściarą i nie boję się do tego przyznać.
Jestem szczęściarą. Tak samo jak Ty i Ty i pewnie jeszcze Ty miewam kiepskie dni, kiedy wszystko się wali, kłopoty spadają mi na głowę jak deszcz. Poniedziałkowe poranki doprowadzają mnie do szału, wczesne wstawanie to mój wróg, a codzienny wyścig z czasem to z góry przegrana walka. Mimo to jestem cholerną szczęściarą, bo któregoś takiego… Czytaj dalej Moje odchudzanie odcinek 8 rocznicowy! Jestem szczęściarą i nie boję się do tego przyznać.
Jagody Goji – z czym to jeść? Pięć przepisów
Pojawiają się w wielu przepisach, widać je na sklepowych półkach. Mają ciekawy słodki, smak, piękną czerwoną barwę i warto im się przyjrzeć bliżej. Są bogatym źródłem witamin C, A, B1, B2, B6 oraz E. Dostarczają naszemu organizmowi antyoksydantów, spowalniających proces starzenia się i chroniących przed chorobami. Są również bogate w błonnik pokarmowy i żelazo. Jagody… Czytaj dalej Jagody Goji – z czym to jeść? Pięć przepisów
Dziewięć szalonych pomysłów na wegańską kanapkę
Nudna kanapka? To nie ze mną. Dziś przedstawiam dziewięć nietypowych, kolorowych, zdrowych, apetycznych wegańskich kanapek. Dla mnie to doskonała przekąska na drugie śniadanie lub lekką kolację. Zaczynamy zabawę? Po pierwsze chleb – mój wybór to chleb razowy na zakwasie. Po drugie smarowidło – dziewięć kanapek i trzy różne roślinne smarowidła: hummus, pasta z pieczonego bakłażana… Czytaj dalej Dziewięć szalonych pomysłów na wegańską kanapkę
baby, mazurki i inne słodkości | Bezglutenowe | Ciasta i ciasteczka | Kuchnia | Święta | Wegetariańskie | WielkanocNajlepszy na świecie mazurek kukurydziany z masłem orzechowym.
Słowem wstępu – jako osoba niezwykle skromna napiszę tylko, że jest to najlepszy mazurek, jaki dotychczas popełniłam, a z mojego piekarnika wyszło ich na prawdę sporo. Tak się też składa, że jestem osobą szalenie łakomą, co stoi w pewnej sprzeczności z tym, że lubię siebie w rozmiarze 36 ;) W przepisie, który zrodził się w… Czytaj dalej Najlepszy na świecie mazurek kukurydziany z masłem orzechowym.
No i co z tego, że wiosna? Jak przeżyć przesilenie wiosenne i wyjść z tego przez szwanku.
Jeśli czujesz, że brakuje Ci sił, zapadasz w niekontrolowane drzemki niczym emerytka śledząca kolejny odcinek „Klanu”, jesteś podminowana, wkurzona nie wiadomo na co, Twoja cera wygląda jak szary worek po kartoflach, włosy wypadają garściami, chce Ci się płakać i śmiać, chcesz zrzucić 5 kg w tydzień, wyglądasz cudownie, by za chwilę załamać się na widok… Czytaj dalej No i co z tego, że wiosna? Jak przeżyć przesilenie wiosenne i wyjść z tego przez szwanku.
Lunch box 470 kcal. A jak wygląda Twój dzień pracy?
Jeśli chciałabym opowiedzieć, jak wygląda mój typowy dzień pracy, to bym nie umiała. Bo ja po prostu nie mam dni typowych. Każdy jest inny, często plany zmieniają się błyskawicznie, a ja muszę się dostosować do tych zmian. Jestem tak elastyczna, jak gumka recepturka :) Dziś np. siedzę przy biurku i piszę. Taki mam plan. W… Czytaj dalej Lunch box 470 kcal. A jak wygląda Twój dzień pracy?