Tag: ryba
Ciekawe kanapki które nie wieją nudą :)
Co powiesz na ciekawe kanapki, czyli takie, które wychodzą poza schemat chleba z kawałkiem wędliny? Takie kanapki nie tylko cieszą oczy, ale przede wszystkim sprawiają, że Twoje kubki smakowe oszaleją z radości. Kanapki wróciły do łask, stały się swojego rodzaju kreatywnym wyzwaniem. Kanapka to chyba najszybszy sposób na zaspokojenie głodu. Kawałek pieczywa, coś do posmarowania,… Czytaj dalej Ciekawe kanapki które nie wieją nudą :)
Najlepszy przepis na rybę po grecku
Nie wiem, jak u Was, ale u mnie na świątecznym stole ryba po grecku być musi. Jak zwał tak zwał, ale smażona ryba w warzywnym sosie doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. To potrawa z gatunku tych, które potrzebują nieco czasu, żeby osiągnąć maksimum swojego smaku. Dlatego przygotuj ją dzień wcześniej. Warzywa… Czytaj dalej Najlepszy przepis na rybę po grecku
Śledzie smażone
Raz do roku, tak mniej więcej o tej porze mam ogromną ochotę na złociste, chrupiące śledzie smażone z patelni. Świeże śledzie kupuję w zaprzyjaźnionej budce na bazarku i smażę z ogonem i kręgosłupem. Są genialne z pajdą chleba i kroplą soku z cytryny. Śledzie smażone [przepis] kg świeżych, wypatroszonych śledzi sól mąka olej do smażenia… Czytaj dalej Śledzie smażone
Pierogi z łososiem z delikatnego ciasta parzonego mlekiem
Mogę skromnie przyznać, że moje pierogi z łososiem są bezbłędne ;) Po pierwsze cudownie zrównoważony smak farszu, który uzyskałam dzięki połączeniu łososia pieczonego z wyrazistym łososiem wędzonym. Po drugie doskonałe, delikatne ciasto parzone mlekiem. Do jest danie, które z powodzeniem może znaleźć się na świątecznym stole, jeśli ktoś szuka alternatywy dla tradycyjnych pierogów z kapustą… Czytaj dalej Pierogi z łososiem z delikatnego ciasta parzonego mlekiem
Gołąbki z kapusty włoskiej z łososiem. Test garnków Tefal Hero ze stali nierdzewnej.
Garnki Tefal Hero pojawiły się w Lawendowym Domu w dobrym momencie. Moje garnkowe zasoby lekko się zdziesiątkowały i już od dłuższego czasu zastanawiałam się, na jaki komplet powinnam się zdecydować. Wygląd Pierwsze wrażenie po wypakowaniu kompletu 5 garnków z opakowania było bardzo pozytywne. Zestaw prezentuje się wizualnie tak jak lubię – klasycznie. Elegancja szczotkowana stal dłużej… Czytaj dalej Gołąbki z kapusty włoskiej z łososiem. Test garnków Tefal Hero ze stali nierdzewnej.
Grillowana kanapka z łososiem
Proste patenty czasem okazują się najlepsze. No bo co my tu właściwie takiego mamy? Bułka, no dobrze, świeżutka, chrupiąca bułka z chrupiącą skórką. Ślinka cieknie. Do tego słodkie, maleńkie pomidorki, kilka zielonych listków bazylii i cieniutko pokrojona, chrupiąca czerwona cebula. Do tego dobra oliwa, świeżo mielony pieprz, gotowe. Banał? Może i tak, ale jaki pyszny… Czytaj dalej Grillowana kanapka z łososiem
Kokosowa kasza jaglana z jarmużem i łososiem pod chrzanową pierzynką
Co powiecie na kaszę jaglaną ugotowaną na mleku kokosowym, z podsmażonym z czosnkiem jarmużem. Do tego pieczony pod chrzanową pierzynką łosoś. Brzmi interesująco, prawda? Dziękuję Moniś na inspirację, dla nas to strzał w dziesiątkę! Kasza jaglana na mleku kokosowym z jarmużem i łososiem pod chrzanową pierzynką 350 g kaszy jaglanej 700 ml mleka kokosowego (przepis… Czytaj dalej Kokosowa kasza jaglana z jarmużem i łososiem pod chrzanową pierzynką
Comfort food – obłędne pieczone pulpety z łososia.
Ja to lubię moi mili, jak się robi samo, albo prawie samo. A, i jeszcze, żeby w domu pachniało tak smakowicie, że aż w nosie kręci. No i oczywiście, żeby potem było smakowicie, przyjemnie sycąco i rozgrzewająco. Tak właśnie rozumiem pojęcie comfort food. Prezentuję dziś takie danko. Pulpeciki z łososia świeżego, z dodatkiem wędzonego, dla podkręcenia… Czytaj dalej Comfort food – obłędne pieczone pulpety z łososia.
Burgery z łososia z macą, szpinakiem i cytryną
Jak się ma psa, to jednak trzeba uważać. My nie uważaliśmy i połowa z tych pysznych burgerów znikła w pysku naszej kochanej suki. Taki los, co robić? Burgery z łososia w świeżej żytniej bułce smakują obłędnie. Nie będę Was przekonywała na siłę ;) Podałam je z liutenicą (przepis tu) i pikantnymi kiełkami rzodkiewki. Burgery z… Czytaj dalej Burgery z łososia z macą, szpinakiem i cytryną
Quiche ze szpinakiem i łososiem
Kremowe nadzienie ze szpinakiem i wyraźną nutą wędzonego łososia, to świetna propozycja na poweekendowy, majowy obiad lub piknik. Nadzienie można dowolnie zmieniać, świetnie sprawdzają się suszone pomidory, szparagi, fasolka szparagowa, lekko przesmażony boczek lub brokuły. Pięknego tygodnia Kochani! Quiche ze szpinakiem i łososiem 150 g masła 250 g mąki 4 jaja szpinak świeży ząbek czosnku… Czytaj dalej Quiche ze szpinakiem i łososiem
Przyjęcie pirackie. Jak się do tego zabrać?
Z prawdziwymi wilkami morskimi nie ma żartów. To ludzie o nerwach ze stali i bicepsach z kamienia. Do spotkania z nimi lepiej przygotować się bardzo dokładnie. Zadają podchwytliwe pytania, nie znają strachu i mają wilczy apetyt. Opaski na oczach i tatuaże wzbudzają słuszny strach. Mapy muszą być dokładne, a skarb prawdziwy, inaczej pojawią się kłopoty…… Czytaj dalej Przyjęcie pirackie. Jak się do tego zabrać?
Ryba zapiekana z pomidorami.
Przyjęcie pod chmurką? No przecież pogoda musi się kiedyś poprawić! Na działce, w parku lub lesie. Ma być prosto, ale smacznie. Piknikowe menu nie musi się ograniczać do kanapek i jaj na twardo, a wybór odpowiednich akcesoriów w sklepach jest imponujący. Niebawem większy materiał na ten temat. Dziś ryba zapiekana z pomidorami. Nie, nie zwariowałam.… Czytaj dalej Ryba zapiekana z pomidorami.
Pełnoziarniste placki z łososiem
No dobrze, przyznam się, marzy mi się taki obrazek: leniwy, upalny dzień i ja na starym drewnianym pomoście z wędką. W szortach, spranym podkoszulku i słomianym kapeluszu łowię ryby. I poza tym nie muszę nic :) Ktoś się do mnie przyłączy? Wprawdzie łosoś w takich okolicznościach jest nieosiągalny, ale dzisiejsze placki idealnie wpisują się w… Czytaj dalej Pełnoziarniste placki z łososiem
Naleśnik z mąki żytniej z łososiem i avokado. Blog Forum Gdańsk.
Dlaczego lubię swoją pracę? Bo dzięki niej, wciąż otwierają się przede mną nowe drzwi, spotykam niebywałych ludzi i uczę się, cały czas się uczę. Mój terminarz pęka w szwach, październik zapowiada się bardzo pracowicie. Już za kilkanaście dni spotkam się z niektórymi z Was na II edycji konferencji Blog Forum Gdańsk, poświęconej nie(znanej) twarzy polskiej blogosfery. Razem z Lubo… Czytaj dalej Naleśnik z mąki żytniej z łososiem i avokado. Blog Forum Gdańsk.
Ceviche. Spróbujecie?
Obiecałam, to mam. Wiosenny numer Lawendowego Domu wyciska ze mnie ostatnie siły. Dziś kolejna pracochłonna sesja za nami. Pięknie się zapowiada to nowe wydanie, choć pracy jeszcze bardzo dużo. Wracam jednak do ryb, dziś potrawa, która u nas na stole pojawia się, gdy tylko mamy dostęp do super świeżej ryby. Ceviche – lekkie, orzeźwiające danko… Czytaj dalej Ceviche. Spróbujecie?
Sardynki wędzone. Portugalskie
Sardynki to ryba, która mnie kręci. Wiedzą o tym moi przyjaciele. Niedawno odebrałam telefon, z informacją, że są! Portugalskie, drobne sardynki w sam raz do upieczenia na grillu, albo do… uwędzenia. Oto prosta domowa metoda, którą zastosował dziś Lubo z wielkim powodzeniem. Potrzebne będzie: metalowe naczynie do pieczenia, metalowy ruszt, który zmieści się do naczynia,… Czytaj dalej Sardynki wędzone. Portugalskie
Machi ka salan, czyli ryba lubi pływać
Mam za sobą doprawdy pracowite lato. Wiele nowego szykuje się w Lawendowym Domu, o czym na pewno będę Was informować na bieżąco. Dziś kilka migawek z ostatnich naszych poczynań, tym razem w cudownej restauracji Buddha w Warszawie. Tytułowa ryba pływa w aksamitnym, piekielnie ostrym i niezwykle aromatycznym sosie. Przedstawiam Wam przepis, który dostałam od Marty… Czytaj dalej Machi ka salan, czyli ryba lubi pływać
Tajskie placuszki rybne.
Lubię wszelkie wariacje na temat rybnych kotletów. Przepis, który dzisiaj podaję okazał się hitem naszej wczorajszej kolacji. Moje dziewczyny zajadały się nimi chwaląc to mnie, to przepis. Nie jest to zjawisko aż tak u nas częste, więc zastanowiło mnie, skąd taki sukces? Placuszki uwodzą delikatną orientalną nutą dzięki dodatkowi cytrynowej trawy i kolendry. Drobno siekana zielona… Czytaj dalej Tajskie placuszki rybne.