Tag: potrawy z papryką
Najlepsze leczo z kiełbasą
Najprostsze rozwiązania niebywale często okazują się najlepsze i tak właśnie jest w przypadku tej klasycznej wersji leczo z dodatkiem kiełbasy. Cudowne danie – wystarczy ugotować spory gar i ma się obiady na dwa trzy dni z głowy. Leczo lubi gotować się powolutku, pyrkając w garnku na małym ogniu. Smaki się przenikają, konsystencja robi się delikatna,… Czytaj dalej Najlepsze leczo z kiełbasą
Chili con carne bez carne – wersja wegetariańska
Prosta, pyszna, rozgrzewająca i dająca super moc strawa prawdziwych teksańskich cowbojów i zmarzniętego ludu środkowej Europy ;) Klasycznie przygotowywana z dodatkiem mielonego mięsa, u mnie w wersji wegetariańskiej. Zamiast mięsa czerwona soczewica. To danie daje kopa i cieszy zarównno oko, jak i kubki smakowe. Najlepsze następnego dnia, dlatego warto ugotować od razu duży garnek, żeby… Czytaj dalej Chili con carne bez carne – wersja wegetariańska
Jajecznica z pieczoną papryką na sposób bałkański. Szybka kuchnia.
Jajecznica z pieczoną papryką, z dodatkiem owczego lub koziego sera to doskonały sposób na błyskawiczny posiłek, gdy brak czasu, a człowiekowi burczy w brzuchu. Podobną jajecznicę jada się na Bałkanach, można do niej też dodać pokrojone w cząstki pomidory i trochę cebuli. Jak przygotować pieczoną paprykę. Strąki papryki opiekam w piekarniku ze wszystkich stron do… Czytaj dalej Jajecznica z pieczoną papryką na sposób bałkański. Szybka kuchnia.
Błyskawiczna papryka faszerowana.
Papryka ramiro to odmiana bardzo popularna w krajach południowych. Podłużny kształt aż się prosi o opiekanie, czy faszerowanie. Nieśmiało pojawia się tu i tam na lokalnych bazarkach, tak też było i dziś w Falenicy – 5 zł za kilogram i tyle paprykowej radości. Niewiele myśląc umyłam 12 strąków, przekroiłam ja wzdłuż i napełniłam prostym farszem.… Czytaj dalej Błyskawiczna papryka faszerowana.
Potrawy z papryką. Przegląd subiektywny!
Czerwona, żółta, czy zielona? Chrupiąca surowa, delikatna gotowana, czy może wyrazista i słodka po upieczeniu i obraniu ze skórki? W mojej kuchni króluje ta trzecia, papryka opiekana w całości w piekarniku lub grillu, aż skórka będzie zupełnie czarna. Potem wystarczy włożyć ją do naczynia z pokrywką i zostawić do wystygnięcia. Na dnie naczynia zobaczycie sok,… Czytaj dalej Potrawy z papryką. Przegląd subiektywny!