• Bezglutenowe | Kuchnia | Przystawki

    Kapusta czerwona zasmażana

    Kapustę czerwoną zasmażaną podaję najczęściej do kaczki lub gęsi. W towarzystwie klusek śląskich i dobrze wypieczonego drobiu smakuje doskonale. Bardzo lubię odgrzewać ją na łyżce tłuszczu pozostałego po pieczeniu :) Dzięki dodatkowi octu jabłkowego kapusta ma przepiękny kolor i wyrazisty, lekko kwaskowy smak. Smacznego :) Kapusta czerwona zasmażana [przepis] niewielka główka czerwonej kapusty 2 cebule cebula 2… Czytaj dalej Kapusta czerwona zasmażana

  • Bezglutenowe | Dania główne | Kuchnia

    Jak upiec gęś?

    O gęsiach ostatnio coraz głośniej, warto więc zakasać rękawy i zmierzyć się z tematem, bo czas ku temu wydaje się odpowiedni :). Po pierwsze – jeśli jest mrożona, rozmrażać ją trzeba powoli, najlepiej pozostawiając na dwa dni w lodówce. Jeśli potrzebujecie szybszego rozmrażania, najlepiej zostawić ją na noc w zlewie w zimnej wodzie. Po drugie –… Czytaj dalej Jak upiec gęś?