Tag: jajka
Wielkanocne różowe jajka faszerowane
Przepis na różowe jajka spodoba się wszystkim, którzy nie tak ja nie wyobrażają sobie stołu wielkanocnego bez jajek faszerowanych. Przepiękny różowy kolor jajka zyskały dzięki marynacie z buraków, z dodatkiem octu jabłkowego i przypraw. Zależało mi na zachowaniu wyraźnego kontrastu między mocnym różem, a naturalną bielą białka, dlatego moje jajka pływały w marynacie jedynie ok.… Czytaj dalej Wielkanocne różowe jajka faszerowane
Tarta serowa ze szpinakiem i jajkami przepiórek
Tarta serowa ze szpinakiem i jajkami przepiórek, podkręcona dodatkiem wędzonego łososia to cudowna propozycja na wiosenny stół. Tarta za każdym razem może być inna. Tylko od Ciebie zależy, jak ją skomponujesz, a możliwości są nieskończone. Lubię wypełniać tartę szpinakiem – przesmażam go wcześniej krótko na patelni, i doprawiam jedynie solą i grubo mielonym pieprzem. Delikatny smak… Czytaj dalej Tarta serowa ze szpinakiem i jajkami przepiórek
#retro gotowanie: kotlety z jajek
Być może siedzisz sobie teraz w pracy próbując się skupić na służbowych wyzwaniach, ale natrętna myśl co dziś ugotować na obiad powraca jak uparty komar w środku letniej nocy. Tym razem rozwiązanie jest niebywale proste – wystarczy dosłownie kilka składników, które prawdopodobnie masz w domu i obiad gotowy. Kotlety z jajek – potrawa nieco zapomniana,… Czytaj dalej #retro gotowanie: kotlety z jajek
Galaretka warzywna z jajkami przepiórek
Piękna, bardzo kolorowa, lekka i niezwykle smaczna galaretka warzywna będzie jedną z głównych ozdób wiosennego stołu. Dzięki esencjonalnemu wywarowi galaretka ma wyrazisty smak, który można podkręcić sosem chrzanowym lub tatarskim. Intensywna zieleń groszku cieszy oko, a delikatna konsystencja i złożony, choć delikatny smak ucieszą niejedno podniebienie :) Dla wielbicieli konkretniejszych smaków do galaretki można dodać… Czytaj dalej Galaretka warzywna z jajkami przepiórek
Jajecznica z pieczoną papryką na sposób bałkański. Szybka kuchnia.
Jajecznica z pieczoną papryką, z dodatkiem owczego lub koziego sera to doskonały sposób na błyskawiczny posiłek, gdy brak czasu, a człowiekowi burczy w brzuchu. Podobną jajecznicę jada się na Bałkanach, można do niej też dodać pokrojone w cząstki pomidory i trochę cebuli. Jak przygotować pieczoną paprykę. Strąki papryki opiekam w piekarniku ze wszystkich stron do… Czytaj dalej Jajecznica z pieczoną papryką na sposób bałkański. Szybka kuchnia.
Jajka pod lupą
Skarb pod skorupką… Jajko to prawdziwy żywieniowy skarb. Zawiera 70 kcal, a jednocześnie jest bogatym źródłem witamin: A, E, D, K oraz B12, kwasu foliowego i składników mineralnych : fosforu, potasu, wapnia, żelaza, magnezu, siarki. W żółtku znajduje się również luteina, która poprawia widzenie, chroni oczy przed promieniowaniem UVA, UVB oraz zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej.… Czytaj dalej Jajka pod lupą