Tag: jadalne kwiaty
Królewska sałatka z jadalnymi kwiatami
Dlaczego królewska? Bo zawiera najwspanialsze smaki lata – dojrzałe, słodkie pomidory, duże i maleńkie, czerwone, żółte, pomarańczowe. Do tego chrupiące liście młodych buraków i szpinaku prosto z grządki, cebulka, szczypiorek, lekko pikantne płatki nagietków w energetycznym kolorze lata, listki i kwiaty kwitnącego właśnie oregano i sos, który znacie już z sałatki ziemniaczanej. Smaki i kolory,… Czytaj dalej Królewska sałatka z jadalnymi kwiatami
Mrożona herbata z kwiatami i werbeną
Jak mało trzeba, żeby było pięknie, prawda? Prosty napój na letnie dni, w wersji imprezowej z dodatkiem musującego wina. Listki werbeny nadają mu lekko ziołowo-cytrynowy aromat, a garść poziomek i kilka kwiatów czyni z niego prawdziwie królewską ambrozję. Jest kolorowo, jest pięknie! Mrożona herbata z kwiatami i werbeną 1 szklanka mocnego naparu czarnej herbaty ½… Czytaj dalej Mrożona herbata z kwiatami i werbeną
Kwiaty cukinii w tempurze
Chrupiące i pyszne. Podaję je z sałatką z pomidorów z cebulą, oliwkami i ostrym serem. Moje pochodzą od niezastąpionego Pana Ziółko z bazaru w Falenicy, ale wiem, że niektórzy z Was mają cukinię na swoich grządkach. Podobnie można przygotować młode strączki zielonego groszku, różyczki brokułów, plastry cebuli lub marchewkę. Smacznego! Kwiaty cukinii w tempurze… Czytaj dalej Kwiaty cukinii w tempurze
Kwiaty cukinii faszerowane. Kiedy kuchnia staje się poezją.
Dwie papierowe torby wypełnione delikatnymi kwiatami czekały na mnie na bazarze. Zebrane kilka godzin wcześniej z pola. Z maleńkimi cukiniami, delikatnymi i kruchymi. Marylko dziękuję! Te kwiaty chodziły za mną od dawna. Chciałam bardzo pokazać ich piękno i wyjątkowość, dlatego nie zdecydowałam się na usmażenie ich w cieście. Z ricotty, ziół i cytrynowej skórki przygotowałam… Czytaj dalej Kwiaty cukinii faszerowane. Kiedy kuchnia staje się poezją.
Sałatka owocowa.
Zakwitły nasturcje, łany lawendy pachną przy każdym lżejszym powiewie, słowiki zdzierają gardła. Przyroda przytłacza mnie swoją urodą. Dzisiaj dzień spełnionych marzeń – najbardziej lubię te najmniejsze. Fajna sesja za nami. Gdy patrzę na efekt naszej pracy, wciąż od nowa cieszę się, że przychodzi mi pracować z tymi wszystkimi fantastycznymi osobami. Owocową sałatkę robi się z… Czytaj dalej Sałatka owocowa.