Tag: comfort food
Makaron z sosem serowo-brokułowym
Genialnie proste i super smaczne danie, tak można by określić makaron z sosem serowo-brokułowym, ale po co, skoro wystarczy napisać że jest to niebo w gębie :) Samą potrawę przygotowuje się szybko. Zaczynam zwykle od rozdrobnienia brokułów na małe różyczki i ugotowania go w lekko osolonej wodzie. W tym czasie wstawiam wodę na makaron i… Czytaj dalej Makaron z sosem serowo-brokułowym
Pulpety jaglane zapiekane w sosie pomidorowym
To jest ten rodzaj jedzenia, którego nie podasz na proszonej kolacji przy świecach. Raczej zaserwujesz go głodnej jak stado wilków rodzinie, gdy wieczorem wszyscy bez sił siądziecie przy stole, bo długim, intensywnym dniu. To danie dopieszcza. Czujesz się po nim, jakby ktoś Cię przytulił. To w sumie nic specjalnego, nic wymyślnego, po prostu rodzaj comfort… Czytaj dalej Pulpety jaglane zapiekane w sosie pomidorowym
Pulled pork – wersja najprostsza
Po świątecznych ekscesach potrzebne mi jest coś prostego, nieskomplikowanego w przygotowaniu. Coś, co zrobi się prawie samo i wykarmi rodzinę od ręki. To również doskonała propozycja na większą imprezę, a nie wiem jak Wy, ale ja o Sylwestrze zaczynam już powoli myśleć ;) Potrzebny jest solidny kawałek ładnej łopatki wieprzowej i dużo silnej woli, bo… Czytaj dalej Pulled pork – wersja najprostsza
Comfort food – obłędne pieczone pulpety z łososia.
Ja to lubię moi mili, jak się robi samo, albo prawie samo. A, i jeszcze, żeby w domu pachniało tak smakowicie, że aż w nosie kręci. No i oczywiście, żeby potem było smakowicie, przyjemnie sycąco i rozgrzewająco. Tak właśnie rozumiem pojęcie comfort food. Prezentuję dziś takie danko. Pulpeciki z łososia świeżego, z dodatkiem wędzonego, dla podkręcenia… Czytaj dalej Comfort food – obłędne pieczone pulpety z łososia.
Rotolo z pieczoną dynią i szpinakiem
Nie lubię nadużywać modnych określeń typu „comfort food”, ale tym razem nie mogę się powstrzymać. Jeśli Ci zimno i źle, zrób to. Jeśi masz podły humor, zrób to koniecznie. Jeśli pokłóciłaś/eś się z mężem/żoną, zróbcie to razem :). Jest pyszne, sycące, rozgrzewajace i wbrew długiemu opisowi, wcale nie trudne do przygotowania. Na potrawę natknęłam się… Czytaj dalej Rotolo z pieczoną dynią i szpinakiem