Tag: Boże Narodzenie
Doskonały udziec z indyka glazurowany
Ta potrawa regularnie pojawia się na moim stole. Pieczony udziec z indyka doskonale sprawdzi się jako danie główne na świąteczny obiad. Świetnie też smakuje na zimno, pokrojony w cienkie plastry, z dodatkiem chrzanu lub sosu tatarskiego. Delikatne, rozpływające się w ustach mięso zawdzięcza swój wyjątkowy smak nadzieniu z majeranku podkręconego wyrazistym aromatem czosnku. Ale niepowtarzalnego charakteru… Czytaj dalej Doskonały udziec z indyka glazurowany
Pokochaj olej rzepakowy. Cytrynowe śledzie w oleju
Cytrynowe śledzie w oleju to tradycyjny przepis mojej mamy na śledzie perfekcyjne. Można je jeść same lub wykorzystać jako bazę do niezliczonej ilości sałatek i innych śledziowych przekąsek. Podobno do śledzi trzeba dorosnąć. Coś w tym jest, bo mało kto w dzieciństwie zajada się tym przysmakiem. Bez dobrych śledzi w oleju trudno sobie wyobrazić świąteczny… Czytaj dalej Pokochaj olej rzepakowy. Cytrynowe śledzie w oleju
DIY – kartka świąteczna z retro samochodzikiem
Ostatnio prowadziłam warsztaty, na których robiliśmy kartki świąteczne. Prawie trzydzieści dorosłych osób z autentycznym zaangażowaniem wycinało, kleiło i posypywało wszystko wokół brokatem. Najpopularniejszym motywem był przygotowany przeze mnie projekt z retro samochodzikiem, który przedstawiam poniżej krok po kroku. Dlaczego warto robić kartki świąteczne? To niby proste i oczywiste, ale wciąż o tym zapominamy. O tym,… Czytaj dalej DIY – kartka świąteczna z retro samochodzikiem
Święta w stylu country. Z czym łączyć czerwony w świątecznych aranżacjach.
Czerwony to kolor charakterystyczny dla stylistyki świątecznej. Doskonale podkreśla wyjątkową atmosferę zarówno w formalnych, eleganckich aranżacjach, ale też świetnie się sprawdza w zupełnie luźnym stylu. Tym razem zależało mi na stworzeniu atmosfery przyjęcia w stylu country. Dom gdzieś za miastem, mroźne zimowe powietrze i rozgrzewająca bliskością i rodzinnym ciepłem atmosfera. styl country Przetarty, wiekowy blat,… Czytaj dalej Święta w stylu country. Z czym łączyć czerwony w świątecznych aranżacjach.
32 świąteczne prezenty da Niego
Z prezentami dla chłopaków zawsze mam problem. Może być coś praktycznego. Nawet jeśli odrobinę popadamy w banał, to solidny, klasyczny szalik nie tylko uchroni przed przeziębieniem, ale podkręci zimową stylówkę naszego faceta. Można iść w kierunku hobby i wybrać jakiś drobiazg tematycznie z nim związany. Dla zapalonego żeglarza doskonała będzie bransoletka z kotwicą. Dla wielbiciela… Czytaj dalej 32 świąteczne prezenty da Niego
- Dania główne | film kulinarny | Kuchnia | Najnowsze filmy | Porady świąteczne | Potrawy świąteczne | Świąteczne
Cztery sposoby na lepienie pierogów – instrukcja ze zdjęciami + film
Lepienie pierogów to nasz sport narodowy, a lepienie pierogów w grudniu to można rzec patriotyczny obowiązek. Na świątecznym stole pierogi być muszą. A cały grudzień sprzyja wszelkim spotkaniom towarzyskim, na których zajada się pierogi w najróżniejszych postaciach. Mam swoich faworytów w tej dziedzinie. Gdzieś w górnej trójce plasują się cudowne pierogi z łososiem, na które… Czytaj dalej Cztery sposoby na lepienie pierogów – instrukcja ze zdjęciami + film
- Bezglutenowe | Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Świąteczne | Święta
Doskonały piernik bez glutenu i cukru. Test blendera Braun MultiQuick 9.
Kiedy otrzymałam propozycję przetestowania blendera ręcznego Braun MultiQiuck 9 ucieszyłam się jak dziecko. To nowe cacko ze stajni Braun nie mogło trafić w lepsze ręce. Oto ja, szefowa domowej kuchni od lat używam ręcznych blenderów Braun. Miksuję, rozkruszam, rozdrabniam i trę – mogłabym snuć opowieść o moich przygodach w nieskończoność. Braun MultiQuick 9 Oto mam przed… Czytaj dalej Doskonały piernik bez glutenu i cukru. Test blendera Braun MultiQuick 9.
Domowa przyprawa piernikowa
Nie wiem jak to się dzieje, ale z końcem roku dynamicznie wzrasta u mnie w domu zużycie przyprawy piernikowej na jednego mieszkańca. Przyprawa ląduje w owsiance, kawie, w koktajlach (bardzo się lubi z koktajlem gruszkowym). Dodaję ją do placuszków, racuchów, francuskich tostów, gofrów, no i oczywiście do wszelkich korzennych wypieków. A że jestem zwolenniczką intensywnych doznań… Czytaj dalej Domowa przyprawa piernikowa
Bezglutenowe ciasto orzechowe z oliwą z oliwek
To doskonałe bezglutenowe ciasto orzechowe nie zawiera także laktozy. Zamiast mąki użyłam zmielonych orzechów laskowych i tu niespodzianka. Z orzechów najpierw powstało doskonałe mleko orzechowe (przepis tu), a resztę orzechowego miału wykorzystałam właśnie do tego boskiego ciasta. W przepisie pojawia się też karob, który jest mniej kalorycznym i niealergizującym zamiennikiem kakao. Ciasto jest doskonałe, wilgotne,… Czytaj dalej Bezglutenowe ciasto orzechowe z oliwą z oliwek
Jak zrobić choinkę z serwetki – świąteczne DIY z filmem :)
Bardzo prosty, efektowny, świąteczny sposób na choinkę z serwetki. Potrzebna jest płócienna kwadratowa serwetka i dwie ręce. To tyle :) Zobaczcie na filmie dokładną instrukcję: Prawda, że proste? Więcej pomysłów na świąteczne DIY znajdziecie tu.
Przepis na wigilijne kluski z makiem
Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez maku w różnych postaciach, u nas najczęściej na stole obok makowca pojawiają się kluski z makiem. Danie pozornie niewyszukane, ale pełne świątecznego smaku. Można je podać w oddzielnych szklanych pucharkach, ozdobić kawałkami skórki pomarańczowej i ziarnami granatu, który pięknie kontrastuje z ciemnym, prawie czarnym makiem. Przepis na kluski z… Czytaj dalej Przepis na wigilijne kluski z makiem
- Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Jadalne prezenty | Kuchnia | Świąteczne | Święta
Waniliowe śnieżne kule
Te okrągłe ciasteczka, o prawdziwie maślanym zapachu, przechowuję w zamkniętym słoju. Przesypane sporą ilością cukru pudru, z dnia na dzień zyskują na smaku. Są bardzo proste w wykonaniu i nie znam osoby, która może im się oprzeć. Z podanych składników powinno wyjść ok. 25 ciasteczek. Waniliowe śnieżne kule [przepis] 220g miękkiego masła 50g cukru pudru 1 żółtko… Czytaj dalej Waniliowe śnieżne kule
W co się ubrać na święta?
Elegancko, czy na luzie? Wygodnie, czy na „wysoki połysk”? W co się ubrać podczas nadchodzących świątecznych dni? W sytuacjach wyjątkowo uroczystych, takich jak rodzinne spotkanie przy stole przykrytym białym obrusem wiadomo, musi być wielka gala. Więc przyda się i obcas i szminka i oczywiście odpowiednia sukienka. Ale świątecznych dni mamy przed sobą kilka i nie… Czytaj dalej W co się ubrać na święta?
#retro gotowanie Jak przygotować klasyczne śledzie w oleju
Mówią, że do śledzi trzeba dorosnąć. Coś w tym jest, bo mało kto w dzieciństwie zajada się tym przysmakiem. Słyszy się też głosy, że z deserów najlepsze są… śledzie i przyznam w sekrecie, że w dużej mierze zgadzam się z tym stwierdzeniem. Kocham śledzie w przeróżnej postaci, ale żeby ze śledziami zacząć eksperymenty, trzeba przede… Czytaj dalej #retro gotowanie Jak przygotować klasyczne śledzie w oleju
Pogotowie prezentowe 2015. Co dla niej pod choinkę – 36 pomysłów do kupienia w sieci.
Co ja bym chciała dostać pod choinkę? Właściwie to nie wiem, bo to, na czym mi zależy najbardziej na świecie to mam :) Ale postanowiłam puścić wodze fantazji, nie myśleć racjonalnie, nie patrzeć na ceny, po prostu wyszukałam 36 rzeczy, które z całą pewnością ucieszyłyby nie tylko mnie. Od biżuteryjnych drobiazgów, poprzez płyty, książki,… Czytaj dalej Pogotowie prezentowe 2015. Co dla niej pod choinkę – 36 pomysłów do kupienia w sieci.
Pierogi z łososiem z delikatnego ciasta parzonego mlekiem
Mogę skromnie przyznać, że moje pierogi z łososiem są bezbłędne ;) Po pierwsze cudownie zrównoważony smak farszu, który uzyskałam dzięki połączeniu łososia pieczonego z wyrazistym łososiem wędzonym. Po drugie doskonałe, delikatne ciasto parzone mlekiem. Do jest danie, które z powodzeniem może znaleźć się na świątecznym stole, jeśli ktoś szuka alternatywy dla tradycyjnych pierogów z kapustą… Czytaj dalej Pierogi z łososiem z delikatnego ciasta parzonego mlekiem
- Boże Narodzenie | Ciasta i ciasteczka | Ciasta i ciasteczka świąteczne | Kuchnia | Świąteczne | Święta
Świąteczne ciasto korzenne w wersji fit :)
Ciasto korzenne w wersji fit na bazie razowej mąki orkiszowej to doskonała propozycja dla tych, co liczą kalorie, a święta jakoś trzeba przecież przeżyć. Wiem jaka to męka, gdy stół ugina się pod pysznościami, w większości bardzo kalorycznymi (no może poza kompotem z suszu), a człowiek marzy o kawałku czegoś pysznego, co nie zawali mu… Czytaj dalej Świąteczne ciasto korzenne w wersji fit :)