Dieta | Dla dzieci | Dzieci | Kuchnia | Przepisy | Przystawki | Wegetariańskie

Placuszki z cukinii. Błyskawiczne

Dziś błyskawiczny przepis na błyskawiczne letnie danie. Złociste, chrupiące, zdecydowane w smaku, dzięki sporej dawce cebuli.

Placuszki z cukinii z sosem jogurtowym
1 spora cukinia (ok. 300g)
1 duża lub dwie mniejsze cebule
2 jajka
3 łyżki mąki
sól
olej do smażenia
na sos:
250 ml jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku
szczypta soli
kilka listków bazylii

Cukinię (nie obraną) zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę zetrzeć lub zmiksować w mikserze, dodać do cukinii. Do warzyw wbić jajka, dodać mąkę i sól. Wymieszać. Smażyć małe placuszki na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu. Wymieszać, doprawić solą i świeżą bazylią. Sos można wzbogacić obranym ze skórki i pokrojonym w drobną kostkę pomidorem.

Dziecinne proste i niech nikt mi nie wmawia, że dzieciaki nie lubią warzyw! Placuszki z cukinii od dawna są jedną z ulubionych potraw w naszym domu.
Gdy zapytano mnie, co chcę ugotować z moją córeczką i od razu pomyślałam właśnie o nich.

 

 

avatar Beata Lipov

Dziennikarka, zawodowo piszę i fotografuję. Na zamówienie urządzam wnętrza, przeprowadzam metamorfozy, robię coś z niczego, inspiruję i motywuję kobiety, prowadzę warsztaty kulinarne, craftowe i fotograficzne. Założyłam i niezmiennie z przyjemnością piszę blog Lawendowy Dom.

Zapraszam

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

>>Dziecinne proste i niech nikt mi nie wmawia, że dzieciaki nie lubią warzyw

to jedyna forma cukinii jaką przyjmują moje dzieci :-)
(no może jeszcze w cieście czekoladowym)

ach, identyczne placuszki miałam w zeszłym tygodniu!

wspaniałe zdjęcia. oddają smakowitośc tych prościutkich placuszków.
i kolejny raz potwierdza się argument: prostota najlepsza wkuchni ;]

Ale zdolne dziewczynki z Was!
Wyglądacie ślicznie:) Widziałam Cię Beatko w filmiku Knorra – piękna babeczka z Ciebie:)
A placuszki super!
Pozdrawiam serdecznie:)

Widzę, że szło Wam fantastycznie! Świetna współpraca. Muszę pokazać ten film moim córkom na dowód, że dzieci jedzą cukinię ;)

Pyszniutkie placuszki z cukinii:)
Przed wyjazdem też robiłam z cukinii placuszki, bardzo mi smakowały. Twoje wyglądają tak smacznie:)
Pozdrawiam ciepło:)

Robiłem w ponidziałek :) bez cebuli i z cukrem pudrem, a i tak młodego musiałem długo przekonywać że "to zielone" to CUKINIA tzn że jest słodkie… :(((
Pozdrowienia POwakacyjne ;)

Pyszota!!! Moja rodzina też się zajadała, choć za cukinia nie przepadają, ale może teraz ją polubią. Pozwoliłam sobie zastosować do nich własnej roboty sos tzatziki. Mniam! Dzieki! fantastyczne przepisy i blog też mi się bardo podoba! Pozdrawiam