Ciasta i ciasteczka | Kuchnia | Przepisy | Wegetariańskie

Odwracane ciasto ze śliwkami i karmelem

Kto z Was nie upiekł jeszcze dzisiaj ciasta ze śliwkami? Przyznam, że po naszym zostały już tylko okruchy. Jeśli Wasze śliwki są lekko kwaśne, tym lepiej.

Beautiful woman laying in bed with teddy bear

Do ciasta dodałam 1 łyżeczkę cynamonu. Użyłam formy o średnicy 30 cm i ok. 20 śliwek.

Beautiful woman laying in bed with teddy bear

Beautiful woman laying in bed with teddy bear

Odwracane ciasto ze śliwkami i karmelem

[przepis]

półtorej szklanki cukru
półtorej szklanki mąki
ok. 20 śliwek
30 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
opakowanie cukru waniliowego

[/przepis]

  1. Śliwki poprzekrawać na pół i pozbawić pestek
  2. Na dnie formy (użyłam okrągłej, o średnicy 30 cm) rozsypać równomiernie pół szklanki cukru i skropić go 4 łyżkami wody.
  3. Formę postawić na gazie, podgrzewać do uzyskania złotego karmelu.
  4. Odstawić z ognia, posypać pokrojonym w małe kawałki masłem.
  5. Na maślano-karmelowym sosie ułożyć śliwki. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem. Ciasto wylać na śliwki, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na ok. 30 minut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, zostawić na 3 minuty, żeby odpoczęło i wyłożyć „do góry nogami” na paterę.

Beautiful woman laying in bed with teddy bear

 

avatar Beata Lipov

Dziennikarka, zawodowo piszę i fotografuję. Na zamówienie urządzam wnętrza, przeprowadzam metamorfozy, robię coś z niczego, inspiruję i motywuję kobiety, prowadzę warsztaty kulinarne, craftowe i fotograficzne. Założyłam i niezmiennie z przyjemnością piszę blog Lawendowy Dom.

Zapraszam

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Piękne ciacho!
Ja piekłam,ale moje nie było takie ładne. Z chęcią bym się poczęstowała Twoim Beatko:)
Pozdrowienia:)

Bardzo chciałabym już je upiec.
Dziś jeszcze poszły brzoskwinki, jutro chyba już śliwki :)

Piękne, lekkie klimaty

pozdrawiam
M.

ależ słoneczne jest to ciasto!
proste, a jakie pyszne :)
zastanawiałam się, którą wersję zrobić: ze śliwkami czy jabłkami, wybrałam te dwa owoce :)

nooo mam taką nadzieję!!! Mój młody nie ma jeszcze nic na jesień a nie chciałabym robić zakupów na już…. na razie po kieszeni szarpnęła nas szkoła muzyczna… Słonko wracaj!! Do grudnia możesz grzać min po 20 st :)

Witam, czy w cieście naprawdę nie ma żadnego tłuszczu czy coś przeoczyłam?? Jedyne co znalazłam to masło na karmelu, czy tal ma by? Pozdrawiam i dziękuję za odpowiedź o ile to możliwe. Justyna