Ciastka owsiane z tego prepisu piekę od lat, bo są pyszne, mega proste i za każdym razem mogą smakować jak nam się podoba. Zabieram je często ze sobą, gdy wypuszczam się w miasto, ratują mnie przed nagłym napadem głodu. A gdy mam ochotę na totalne łasuchowanie to… oblewam je garnkiem gorącej, gorzkiej czekolady. No ale to opcja raczej na wyjątkowe okazje ;)
Ciastka owsiane w wersji fit
[przepis]
300 g płatków owsianych
100 g otrębów owsianych
250 ml mleka roślinnego
5 suszonych fig
50 g migdałów
50 g orzechów laskowych
1 łyżka ziaren kakaowca (jak akurat są pod ręką)
1 łyżka cynamonu
1 łyżka ksylitolu
opcjonalnie 200 g gorzkiej czekolady
[/przepis]
- Płatki i otręby wsypać do miski, zalać mlekiem i zostawić, żeby napęczniały.
- Figi pokroić w drobną kostkę, migdały i orzechy (i ewentualnie ziarna kakaowca) zmiksować na grube okruchy.
- Wymieszać namoczone w mleku płatki i otręby z figami, migdałami, orzechami, cynamonem i ksylitolem.
- Masę rozłożyć porcjami wielkości orzecha włoskiego na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego 200 st.C.
- Piec 25 minut, aż ciasteczka się ładnie przyrumienią.
- Po ostygnięciu ciasteczka są gotowe, no chyba, że tak jak ja, tym razem macie ochotę oblać je czekoladą… Smacznego!
Komentarze
Udadzą się jeśli zamiast otrębów użyję 400g płatków owsianych? Mam w domu wszystko poza otrębami, a mam ochotę upiec takie ciacha :)
Ania, to zmiksuj cześć płatków na mąkę. Te otręby pełnią rolę sklejacza.
Ach boskie!!! zrobię:)
Trzymam za słowo :)))
można zamiast ksylitolu użyć cukru. jeśli tak, to taka sama ilość?
Tak :) Ja mało dosładzam, jeśli więc zależy Ci na tym, by ciasteczka były wyraźnie słodkie, możesz dodać więcej cukru. Pozdrawiam :)
mleko roślinne? znaczy sojowe?
Sojowe, migdałowe, z orzechów laskowych, ryżowe, owsiane – spory wybór. Jeśli nie jesteś na diecie bez laktozy tak jak ja użyj mleka krowiego.
ile ciastek wychodzi?
Karolina, niie liczyłam. Tyle co na widzisz na zdjęciu :)
Ja mam jeszcze pytanko – czy te namoczone płatki i otręby przed wymieszaniem z przyprawami i bakaliami należy odsączyć, czy może całe mleko wsiąknie w płatki i otręby? :) Jestem na diecie bezcukrowej, a Twoje ciasteczka wyglądają przepysznie, więc muszę koniecznie je zrobić na weekend, żeby choć w minimalnym zakresie połasuchować :)
Gosia, tak jak napisałam, zalać i zostawić, żeby napęczniały. Miłego łasuchowania :)
O wow, cudowna góra pysznych ciasteczek!
Pozdrawiam ciepło :)
Pozdrawiam Majanko :)
Czy ciastka są chrupiące czy bardziej miękkie? Czy nie rozpadną się w czasie podróży?
Zdecydowanie bardziej podoba mi się wersja z czekoladą :)
Mi też :))))
Łooo matko! ale pięknie to wygląda !!!!
Są pyszne, a ta czekolada ro poruszy najtwardsze serce ;)
moje ślinianki już poruszyła :)
Zdrowe zakupy, wiedziałam, że tak się to skończy ;)
Oj kuszą, wyglądają wspaniale Czym mogę zastąpić otręby ? Dorzucę fistaszki zamiast laskowych bo mam akurat ochotę A moje sprawdzone ciasteczka z płatkami owsianymi są z mąką jaglaną 50/50 ale nie są niestety wegańskie, dodaję masełko i jajko, czasem płatki migdałów, formuje kuleczki i robię wgłębienie w które nakładam trochę powideł śliwkowych.
Karolina, możesz pominąć otręby, dodaj zamiast nich trochę więcej płatków. Fistaszki też super :)))
A mogę dostać tę czekoladę, która nie poszła do ciasteczek? Żeby się nie zmarnowała :-p
Oczywiście Słonko, jak to dobrze, że o tym pomyślałaś ;)
pamiętam z podstawówki, koleżanka przynosiła w poniedziałki :)
Poniedziałki na owsiane ciacha są idealne!
O matko jakie piękne ujecie
Dzięki Ela, staraliśmy się ;)