Bezglutenowe | Ciasta i ciasteczka | Kuchnia | Wegetariańskie

Bezglutenowe ciasteczka kukurydziano-waniliowe z serduszkiem

bezglutenowe ciasteczka_3Bezglutenowe ciasteczka kukurydziano-waniliowe to opcja dla wszystkich łakomczuchów świata. Gdy Wam źle, albo przeciwnie, gdy jest Wam bardzo dobrze, bez względu na to, czy jesteście bezglutenowcami, czy też nie – upieczcie, koniecznie upieczcie sobie te obłędne ciasteczka. Wierzcie lub nie, są boskie!

bezglutenowe ciasteczka

Bezglutenowe ciasteczka kukurydziano-waniliowe z serduszkiem

[przepis]

150g mąki kukurydzianej plus mąka do podsypywania

50g kaszki kukurydzianej

100g margaryny (lub masła)

75g ksylitolu (lub cukru)

1 żółtko

Laska wanilii

łyżeczka mleka (u mnie sojowego)

Dżem malinowy do przełożenia (użyłam dżemu malinowego słodzonego sokiem jabłkowym)

[/przepis]

  1. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, końcem noża wyjąć ziarenka.
  2. Na stolnicę wsypać mąkę, kaszę, cukier i ziarna wanilii.
  3. Dodać margarynę, żółtko i mleko.
  4. Zagnieść ciasto, owinąć folią i włożyć na 20 minut do lodówki.
  5. Rozwałkowywać je porcjami na dobrze wysypanej mąką stolnicy i wycinać kółka.
  6. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C.
  7. Piec 14 minut, uważając, żeby ciastka się nie przypaliły.
  8. Ostudzone kółka posmarować dżemem i ułożyć na nich górę z serduszkiem.
  9. Zostawić na jeden dzień, by ciasteczka dobrze się skleiły. Najlepsze są po 2-3 dniach od upieczenia.

bezglutenowe ciasteczka_2

bezglutenowe ciasteczka_5

 

 

 

 

avatar Beata Lipov

Dziennikarka, zawodowo piszę i fotografuję. Na zamówienie urządzam wnętrza, przeprowadzam metamorfozy, robię coś z niczego, inspiruję i motywuję kobiety, prowadzę warsztaty kulinarne, craftowe i fotograficzne. Założyłam i niezmiennie z przyjemnością piszę blog Lawendowy Dom.

Zapraszam

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Muszko, ciasteczka genialne i proste w produkcji. Fartuszek z mojej kolekcji. Mam już tylko kilka egzemplarzy nie przeznaczonych do sprzedaży, ale może kiedyś zrobię jakiś konkurs, z fartuszkową nagrodą. Pozdrawiam :)

Zrobiłam, ale …. Gdzieś popełniłam błąd. Ciasto strasznie mi sie kruszyło, nie dałam rady gładko rozwałkować i wycinać kolek i serduszek. Why?????