O oleju kokosowym napisano już wiele dobrego. Sprawdza się zarówno celach kosmetycznych, jak i kulinarnych. Mnie najbardziej interesują te jego właściwości, które wspomagają aktywny, zdrowy tryb życia i pomagają w zachowaniu szczupłej sylwetki. Olej kokosowy charakteryzuje się niezwykłą łatwością przyswajania przez organizm. Zawiera wyjątkową grupę tłuszczy, które nazywają się trójglicerydami średniołańcuchowymi. Te sprytne tłuszcze po dostaniu się do organizmu nie zamieniają się w tkankę tłuszczową, ale wykorzystywane są do produkcji energii. Czyli jesz i chudniesz, to mi się podoba! Na przykład takie pyszne i kuszące batony czekoladowe doskonale zaspokoją łaknienie na coś słodkiego. Wiadomo, jak z każdą rzeczą należy zachować umiar.
Błyskawiczne wegańskie batony czekoladowe
[przepis]
200 g oleju kokosowego
50 ml gęstego mleka kokosowego
4 łyżki niesłodzonego kakao
4 łyżki płynnego miodu, syropu z agawy, syropu klonowego lub innego słodzidła
łyżeczka ekstraktu waniliowego
4 łyżki jagody Goji
4 łyżki migdałów
szczypta soli
[/przepis]
- Do szklanej miski przełożyć olej, dodać mleko kokosowe.
- Rozpuścić w kąpieli wodnej, aż składniki się połączą.
- Dodać kakao, miód i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszać.
- Migdały lekko podprażyć na suchej patelni.
- Wsypać do czekoladowej masy razem z jagodami Goji.
- Dodać sól, połączyć składniki i wylać masę na wyłożoną nieprzywierającym papierem lub matą silikonową formę.
- Schłodzić w lodówce ok. 2 godziny. Po schłodzeniu batony zachowują kształt i konsystencję i nie trzeba ich trzymać w lodówce. Przed podaniem pokroić na kawałki.
Komentarze
w sklepie Kuchnie Świata jest teraz promocja na naturalny olej kokosowy :)
Aneta, dzięki wielkie za info!
Halina, wyzywam Cie :)
Uwielbiam <3 I uważam, że można jeść i chudnąć. Potrzebny jest tylko zdrowy rozsądek i planowanie posiłków :)
Podpisuję się pod tym :)
Olej kokosowy -moja miłość <3
Basiu, używasz do czegoś poza kuchnią?
Smaruję sobie nim np.łokcie i kolana,bo mam bardzo suche ,ale prym wiedzie właśnie w kuchni.Dodaję go też do koktajli :)
Można używać do demakijażu skóry twarzy
Cudownie działa ☺
Pre-wash do włosów: wcieram w skórę głowy i włosy, zawijam w ręcznik na 1-2 godz.potem myję. Włosy są super!
Dezodorant do ciała: olej kokosowy, masło czekoladowe i łyżka sody +ew.olejek pomarańczowy : zapobiega nieprzyjemnemu zapachowi, nie brudzi, nie zawiera żadnych rakotwórczych paskudztw.
Olej kokosowy + soda + olejek miętowy –> pasta do zębów bez neurotoksycznego fluoru.
Iza Rynkowska możesz podać proporcje na pastę i dezodorant? :)
Można używać też do demakijażu
A batoniki wygladaja smakowicie będę miała zajęcie na wieczór
Miłego wieczoru Dorotka :)
Do ciała zamiast balsamu polecam 😊
Czym mogę zastąpić jagody goji?
Sorki -ale nie należą do moich ulubionych
Czymś co lubisz: rodzynki, śliwki suszone, figi, daktyle, żurawina, skórka pomarańczowa :)
Ja używam jeszcze jako odżywkę do włosów gdy zrobi mi się łupież, z solą peeling no i z soda oczyszczona jako pasta do zębów (tylko to trochę brudzi szczoteczkę) a batoniki muszę spróbować. Ostatnio robię bombonierki z oleju kokosowego tez pycha :-)
Dorota, zaintrygowałaś mnie bombonierkami. Co dajesz do środka?
Podstawa to olej kokosowy kakao i miód ja – proporcje myślę że każdy sobie sam dobrać może wg smaku a ostatnio dodaje jeszcze mleko w proszku. Do środka może być migdal albo kokos albo co nam wyobraźnia podpowie :-) całość dajemy do lodówki albo zamrażarki :-) jedyny minus to taki ze się topia w rękach no ale to cena za brak dodatkow
Topliwość można zmniejszyć dodając masło kakaowe tj. 1:1 z olejem kokosowym. Olej topi się w ok.25 st.C, mieszanka z masłem kakaowym w ok. 35 st.C.
200 g oleju to na łyżki ile mniej więcej?
Zależy od łyżki. 3/4 szklanki.
Dziękuję 😊
Błyskawicznie zrobiłam :) Juz pół foremki wyżarta :)
A gdzie można kupić masło kakaowe? I olejek miętowy do pasty ?
Bede musiala koniecznie sprobowac. A jakiego oleju uzywasz? Tego rafinowanego czy nie?
hmmmm fajna sprawa ty chyba non stop coś tworzysz w kuchni …. ja nie lubię dla mnie to konieczność ………….. nie wiem jak to można polubić masz jakiś na to przepis?
…olej kokosowy-jest tez swietnym kosmetykiem-do wlosow(maseczka na cieplo-3h) i do ciala -nie wywoluje alergii,na lekko wilgotna skore po kapieli-o,5kg pojemnik wystarcza na kilka m-cy ;-)
z pewnością wypróbujemy przepis, wygląda znakomicie ! :)
Mi sie wytracila biala warstwa oleju na gorze. Źle wymieszane? Czy za szybko do lodowki?
Mnie też wytrąciła się warstwa oleju. Wyglądają super, ale nie przemowily do mnie. Musiałabym to sama zjesc, bo jeszcze dzieci u mnie brak. A kiedy zjadlam wiecej niż małą kostkę to mnie zemdliło:( chyba ilość oleju nie dla mnie..
Mniam, wyglądają pysznie :)
Witam,
czekolada wyszła przepysznie, jednak nie zastygła całkiem, pomimo trzymania jej w zamrażalniku,
co może być przyczyną??
Po przełożeniu do lodówki, nie rozpuściło się całkiem, jednak było miekkie.
Dzięki za pomoc